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迪斯尼培訓:員工比經(jīng)理重要

 nadir 2007-03-21

世界上有6個很大的迪斯尼樂園,在美國的佛州和加州這兩個迪斯尼營業(yè)都有一段歷史了,并創(chuàng)造了很好的業(yè)績。不過全世界開的最成功的、生意最好的,卻是日本東京迪斯尼。美國加州迪斯尼斯營業(yè)了25年,有2億人參觀;東京迪斯尼,最高記錄一年可以達到1,700萬人參觀。研究這個案例,看看東京迪斯尼是如何吸引回頭客的。

到東京迪斯尼去游玩,人們不大可能碰到迪斯尼的經(jīng)理,門口賣票和剪票的也許只會碰到一次,碰到最多的還是掃地的清潔工。所以東京迪斯尼對清潔員工非常重視,將更多的訓練和教育大多集中在他們的身上。

東京迪斯尼掃地的有些員工,他們是暑假工作的學生,雖然他們只掃兩個月時間,但是培訓他們掃地要花3天時間。

  學掃地
  第一天上午要培訓如何掃地。掃地有3種掃把:一種是用來扒樹葉的;一種是用來刮紙屑的;一種是用來撣灰塵的,這三種掃把的形狀都不一樣。怎樣掃樹葉,才不會讓樹葉飛起來?怎樣刮紙屑,才能把紙屑刮的很好?怎樣撣灰,才不會讓灰塵飄起來?這些看似簡單的動作卻都應(yīng)嚴格培訓。而且掃地時還另有規(guī)定:開門時、關(guān)門時、中午吃飯時、距離客人 15以內(nèi)等情況下都不能掃。這些規(guī)范都要認真培訓,嚴格遵守。

  學照相
  第一天下午學照相。十幾臺世界最先進的數(shù)碼相機擺在一起,各種不同的品牌,每臺都要學,因為客人會叫員工幫忙照相,可能會帶世界上最新的照相機,來這里度蜜月、旅行。如果員工不會照相,不知道這是什么東西,就不能照顧好顧客,所以學照相要學一個下午。

  學包尿布
  第二天上午學怎么給小孩子包尿布。孩子的媽媽可能會叫員工幫忙抱一下小孩,但如果員工不會抱小孩,動作不規(guī)范,不但不能給顧客幫忙,反而增添顧客的麻煩。抱小孩的正確動作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要頂住頸椎,以防閃了小孩的腰,或弄傷頸椎。不但要會抱小孩,還要會替小孩換尿布。給小孩換尿布時要注意方向和姿勢,應(yīng)該把手擺在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面別上別針,這些地方都要認真培訓,嚴格規(guī)范。

  學辨識方向
  第二天下午學辨識方向。有人要上洗手間,右前方,約50,第三號景點東,那個紅色的房子;有人要喝可樂,左前方,約150,第七號景點東,那個灰色的房子;有人要買郵票,前面約20,第十一號景點,那個藍條相間的房子”……顧客會問各種各樣的問題,所以每一名員工要把整個迪斯尼的地圖都熟記在腦子里,對迪斯尼的每一個方向和位置都要非常地明確。
  訓練3天后,發(fā)給員工3把掃把,開始掃地。如果在迪斯尼里面,碰到這種員工,人們會覺得很舒服,下次會再來迪斯尼,也就是所謂的引客回頭,這就是所謂的員工面對顧客。

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