原料:

　　魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個?；ㄉ汀Ⅺ}、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。
　　做法:
　　1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。
　　2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
　　3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。

　　原料:
　　魚籽、白糖、鹽、干辣椒、花生油、香油、蔥、姜、醋、味精(雞精)
　　做法:

　　炒鍋下底油5-6成熱時加入蔥、姜、干辣椒煸出香味后加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散后加入味精(雞精)、香油翻炒后出鍋即可.

　　材料:嫩豆腐500g，鯉魚魚子50~150g,雞蛋1個,合歡花10g,面粉,水淀粉,生姜絲,蔥,細鹽,醬油,花椒,味精,豬油各適量

　　原料與制法：將豆腐入沸水中燙下,撈起瀝水,切成紅燒肉形大塊,將合歡花置瓦罐中水煎,取頭汁與二次汁對和,備用;將蛋清打入碗中,加入布料,細鹽,水淀粉,拌和成面糊.起熱鍋,旺火,加入豬油約500g,油熱后,將豆腐逐塊蘸蛋清糊下鍋,炸成紅黃色撈出,同裝入瓷碗中.加起熱鍋,將合歡花藥汁倒入鍋中,放入魚子,生姜絲,細鹽,料酒,花椒,蔥,醬油,魚子煮熟時中入水淀粉,味精,勾芡.上籠蒸熟豆腐,取出,扣于大盤中,將芡汁澆在豆腐上即可
　　服法與功能主治：佐膳食l有可常食;功能：舒肝理氣l解郁安神l補精助陽;本藥膳風味獨特l色香味俱全l適合于肝氣郁結型女子性欲低下者服用l臨床表現(xiàn)為情志憂郁l胸脅脹悶l經(jīng)期先后不定l對房事無興趣,舌苔薄白l脈細澀或弦澀等

　　1、取鯉魚子洗凈濾干。肥膘肉切成黃豆大小的丁，魚子、肥肉丁一同放入盆內(nèi)，加入精鹽、辣椒粉、五香粉、蔥末、姜末攪拌均勻，腌制1小時左右。
　　2、腸衣洗凈，將調拌好的魚子、肥肉丁用漏斗灌入小腸內(nèi)。以10厘米為一節(jié)，用細線系好。
　　3、將魚子腸用蒸的方法或用鹵的辦法制熟。食用時切成薄片即成