治療咳嗽、感冒的食療秘方大全

閑庭信步 2009-09-07

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治療咳嗽、感冒的食療秘方大全

2009-03-07 17:09

治1、普通咳嗽食療方
(1)隔水蒸蛋
用料：雞蛋1個，食糖、素油各1匙。
做法：蛋（去殼）放在碗里（不要攪），放入糖和油，隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。
(2)蔥白粥
用料：糯米1兩，生姜5片，連須蔥5根，食醋3錢。
做法：糯米以常法煮粥，臨熟時加姜、蔥、醋拌勻，趁熱食用。此粥主治風(fēng)寒閉肺引起的咳嗽。
(3)蜂蜜雞蛋湯
[組成]蜂蜜35克，雞蛋1個。
[制法]將蜂蜜加水300克煮開，打入雞蛋，煮至微沸。
[適應(yīng)癥]潤肺止咳。適用于肺燥干咳、久咳。
[用法]頓服，早晚空腹服用。
(4)百合雞蛋湯
[組成]百合60克，雞蛋2個。
[制法]先將百合洗凈，再與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼即成。
[適應(yīng)癥]適用于肺虛久咳。
[用法]日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。
(5)牛百葉蘿卜湯
[組成]牛百葉500克，白蘿卜1000克，陳皮5克，精鹽適量。
[制法]先將牛百葉放在開水中泡3分鐘，取出刮去黑衣，洗凈切碎，再將蘿卜洗凈切塊，陳皮水浸去白，與牛百葉一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火2小時，加精鹽調(diào)味即成。
[適應(yīng)癥]潤肺化痰，降氣止咳。適用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽干嗆咳等。
[用法]佐餐食用。
(6)紫蘇粥
取大米200克熬粥，起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉（干品亦可）煮2分鐘，去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

2、感冒咳嗽、風(fēng)寒咳嗽食療
(1)蘿卜蔥白湯：蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟'再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表'化痰止咳；治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
(2)紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒；治傷風(fēng)咳嗽。
(3)香菜湯
芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒；發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
(4)白蘿卜蜂蜜
大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈'切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈；發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
(5)鮮梨貝母
鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰。
(6)蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次；下氣消痰，治咳嗽痰多。
(7)豆?jié){飲
黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗；健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
(8)豆腐糖
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘；一次吃完，連服4次；清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。
(9)玉米須橘皮
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
(10)蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個、豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯；清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
(11)糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳
白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻，每日早晚各服1次；補(bǔ)虛損、治久咳不愈。
(12)芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲；潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。
3 小兒咳喘

1．秋梨白藕（民間方）
　　主治：藕小兒咳嗽。
　　配方：秋梨適量。白藕適量。
　　用法：洗凈去皮和心，白藕去節(jié)洗凈、切碎、搗爛，用潔凈的紗布絞汁代茶飲。二日見效。
　　按注：一方生大梨、蜂蜜，一方以生梨加大米煮粥。

2．青果水糖茶（民間方）
　　主治：用兒咳嗽。
　　配方：青果4枚，冰糖15克。
　　用法：洗凈，劈開，加入冰糖，再加清水適量，煎煮到出味為止，裝入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般一日見效。

3．飯湯冰糖慈菇糊（民間方）
　　主治：小兒咳嗽。
　　配方：新鮮慈菇四個。
　　用法：去皮搗爛，加入飯湯半碗，冰糖適量，隔水蒸熟成糊狀服食。

4．紅蘿卜紅棗湯（民間方）
　　主治：小兒咳嗽。
　　配方：紅蘿卜200克。
　　用法：洗凈切片，紅棗8個，加清水煲湯，冰糖調(diào)味服食。
　　按注：一方單用蘿卜不論紅白切可。一方以生姜易紅棗。

5．冰糖杏仁粉（中醫(yī)驗方）
　　主治：小兒熱咳。
　　配方：甜杏仁4.5克，冰糖6克。
　　用法：杏仁研末，用冰糖沖服。

6．冰糖燉麻雀（民間方）
　　主治：小兒久咳不愈。
　　配方：麻雀2只，冰糖20克。
　　用法：麻雀去毛雜，加冰糖，加清水適量，隔水燉服。

7．羅漢果煲豬肺（民間方）
　　主治：小兒久咳。
　　配方：羅漢果1/3個，豬肺200克。
　　用法：豬肺洗凈切片，與羅漢果加水煲湯，食鹽調(diào)味服食。
　　按注：一方用羅漢果、柿餅。

8．草草蛋《民間便驗方薈萃》
　　主治：小兒哮喘。
　　配方：魚腥草15克，雞蛋1個。
　　用法：先煎魚腥草去渣，加雞蛋（去殼）用微火煮沸，一次服完。

9．燉狗仔湯（民間方）
　　主治：小兒哮喘。
　　配方：剛生小狗崽。
　　用法：把剛生下的小狗（未開眼）馬上用紗布包好在鍋中燉爛，生幾只吃幾只。一般吃1次即可斷根，最好在冬季吃。
　　按注：用貓的胎盤烘干研末，吞服也有根治的效果。

10．白果仁雞蛋《食療百病》
　　主治：小兒咳喘，腹瀉。
　　配方：干白果仁2枚，雞蛋1個。
　　用法：干白果仁研成細(xì)粉，雞蛋揀小頭輕輕磕一小洞，將白果仁粉裝入雞蛋內(nèi)，再把雞蛋豎在烤架上，置微火上烤熟即可。雞蛋去殼頓服。

11．杏麻姜方《民間便驗方薈萃》
　　主治：小兒咳嗽。
　　配方：芝麻1匙，杏仁6克，生姜1片。
　　用法：將芝麻炒熟研細(xì)，加杏仁、生姜同煎，服時加適量蜂蜜飲下。
　　按注：一方用杏仁、冰糖。

12．蘿卜橘皮湯《藥膳治百病》
　　主治：小兒支氣管炎。
　　配方：蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜10克，橘皮3克，冰糖30克。
　　用法：將蘿卜洗凈切片，放入胡椒、生姜、橘皮一同煮湯，然后加入冰糖，吃蘿卜喝湯。每日1次，連服3～4日。

13．雙仁蜂蜜生姜飲《藥膳治百病》
　　主治：小兒支氣管炎。
　　配方：甜杏仁、胡桃仁各12克，蜂蜜30克，生姜10克。
　　用法：將上藥用碗盛裝，隔水燉或蒸熟后吃。每日1次，連服4～5日。

14．大蒜單方《民間便驗方薈萃》
　　主治：小兒氣管炎劇咳。
　　配方：大蒜數(shù)枚。
　　用法：大蒜去皮膜，切細(xì)片約10克（小兒酌減），開水1杯，浸泡2小時，去渣，1天數(shù)次，頻頻飲服。
　　按注：也可加冰糖或白糖或蔥和大蒜合用，祛痰止咳功能更明顯療咳嗽、感冒的食療秘方大全