五星級(jí)酒店提供的是最高級(jí)的服務(wù)，登記入住手續(xù)都安排在專(zhuān)門(mén)的貴賓登記處，有專(zhuān)門(mén)的休息處，也有服務(wù)人員及時(shí)的送上當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，有著名的椰棗（一種生活在椰棗樹(shù)上的特產(chǎn)），也有當(dāng)?shù)氐陌⒗Х群图t茶給人以賓至如歸的感覺(jué)。

在第一家酒店登記辦理手續(xù)時(shí)是如此，在此后的幾家酒店中也都有同等的接待程序。但很遺憾的是，貴賓式的接待卻沒(méi)有接待的高效率。

也許多數(shù)的接待都僅僅是一對(duì)一的客戶服務(wù)，也許是中國(guó)的護(hù)照讓外國(guó)人無(wú)法辨認(rèn)。在突然有五個(gè)人以上的一隊(duì)人馬進(jìn)入了一個(gè)接待程序時(shí)，登記人員在計(jì)算機(jī)前就亂了手腳，雖然都有事前幾個(gè)月就定下來(lái)的預(yù)約，但仍然無(wú)法提高效率、縮短登記的時(shí)間。

進(jìn)入第一家酒店時(shí)是清晨六點(diǎn)不到，除我們一行之外本就沒(méi)有其他客人，連早餐都尚未開(kāi)始，但卻足足等了一個(gè)多小時(shí)。原以為這是個(gè)特殊的情況，當(dāng)事后幾天都是如此時(shí)，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)五星級(jí)酒店也只能提供這種效率的服務(wù)。

為多參觀一些建筑，我們一行人特別每天換一家酒店，以開(kāi)闊眼界，可以更多的了解這些世界著名的酒店建筑。于是每次的轉(zhuǎn)店入住時(shí)都同樣被這種低效率浪費(fèi)了大量的時(shí)間。盡管這種貴賓式的接待對(duì)每個(gè)客人都安排了專(zhuān)人負(fù)責(zé)帶入客房、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)搬運(yùn)行李、有人送棗送水、有人在客房中介紹各種設(shè)施的使用方法，包括告訴客人哪些是酒店免費(fèi)提供的食品、紅酒、用具等，但都無(wú)法彌補(bǔ)客人時(shí)間被浪費(fèi)所帶來(lái)的苦惱。也許阿拉伯人的時(shí)間富裕了，因此他們根本不把時(shí)間與效率放在比享受服務(wù)更優(yōu)先的位置。

宗教是優(yōu)先的，因此一天之中要有五次的定時(shí)祈禱。哪怕是敵對(duì)的戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)峙到了這個(gè)特殊的時(shí)間雙方都會(huì)先停止射擊，等祈禱之后再繼續(xù)戰(zhàn)斗（也許這是個(gè)笑話，但導(dǎo)游都這樣解釋著游客提出的問(wèn)題）。每年都有固定的齋月，這也是固定要保證的時(shí)間。宗教在規(guī)范著人們的信仰，同時(shí)也變成了形成現(xiàn)有生活習(xí)慣的最重要因素。

這種效率的低下還來(lái)自于生意的火爆。迪拜約有一千四百家各種酒店與住宿業(yè)，從最昂貴的七星酒店到價(jià)格最低廉的一張床位，約可接待40萬(wàn)外來(lái)人口，加上各種用于出租的住宅、別墅等，就數(shù)不清其日接待的能力了，但各種酒店的接待能力在旺季都基本處于飽和狀態(tài)。

五星到七星酒店住房?jī)r(jià)格差異很大。標(biāo)準(zhǔn)間的面積可以從50到170平方米/間，最貴的標(biāo)準(zhǔn)間日租金15000元人民幣。豪華間與高級(jí)套房的日租金則從20000元人民幣至100000元人民幣不等。但是最便宜的床位（多人間或通鋪）則只有70元人民幣/天，讓人們可以有更多的不同選擇。

正是由于這種客滿為患的現(xiàn)狀，在度假的旺季常常要有一個(gè)月以上的房間預(yù)定期。預(yù)定客房要先交全額費(fèi)用，并且如果取消預(yù)定還不退錢(qián)，視同于消費(fèi)了。剛到的客人都希望能盡快的進(jìn)入客房，以便安排其他的行程，但入住了的客人則可以在午飯之后退房，再加上打掃房間的時(shí)間，則大多數(shù)新入住的客人都要在二、三點(diǎn)才能真正入住。

除了行程之外，不管是當(dāng)?shù)厝诉€是游客都會(huì)在中午的暴熱時(shí)留在有空調(diào)的房間里，直到下午三點(diǎn)半之后才開(kāi)始各種活動(dòng)。許多商業(yè)也是在三點(diǎn)半之后才營(yíng)業(yè)，這就難怪酒店的服務(wù)并不在乎下午三點(diǎn)之前的時(shí)間浪費(fèi)了。

更多的游客則將這段時(shí)間用于參觀各種建筑，午餐和觀賞海景了。

迪拜現(xiàn)約有140—150萬(wàn)人口，但本國(guó)人只占約五分之一，更多的是非本國(guó)公民的外國(guó)人，已經(jīng)形成了世界性的勞務(wù)市場(chǎng)與旅游市場(chǎng)。形成了本國(guó)人雇用他國(guó)人提供經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與服務(wù)勞動(dòng)的格局，本國(guó)人則更多的是享受雇用之后的成果。

正是由于這種外來(lái)人口的集中度與游客的集中度，才使酒店與旅游業(yè)的發(fā)展成為了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的重要部分。酒店不僅僅供人們居住，其本身也成為了建筑藝術(shù)，成為了參觀與旅游的活動(dòng)項(xiàng)目之一。

人們無(wú)奈于這種奢侈而低效的服務(wù)，卻又同時(shí)融樂(lè)于這種休閑之中。