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2到7歲食譜

 賈得二中張海峰 2010-09-17

2~3歲小兒,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果適量。如果能按上面的量食用,就可以得到較充足的熱量和營養(yǎng)。一般小兒進食次數(shù)可隨年齡的增長而逐漸減少,也就是說,年齡越小,進餐次數(shù)應(yīng)越多,2~3歲小兒,每天大約吃4~5頓飯。
  早飯,要讓孩子吃得好,一般以面包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜,營養(yǎng)要占全天總熱量的25%左或。午飯應(yīng)最豐富,量也最多,應(yīng)給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹、菜湯等,營養(yǎng)要占全天總熱量的35%;午點可適量加點牛奶或豆?jié){、水果等,約占全天總熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些,如爛飯、面條、菜包、青菜、濃湯等,要占全天總熱量的30%左右,同時要注意晚餐不要吃得過飲,以免小兒夜間睡眠不安。

  周一
  早餐:大米粥,雞蛋面餅。
  午餐:軟米飯,肉末炒胡蘿卜,蝦皮紫菜湯。
  加餐:牛奶,餅干。
  晚餐:肉末碎青菜面。

  周二
  早餐:牛奶,面包夾果醬。
  午餐:豆沙包,小米粥,豬肝炒黃瓜。
  加餐:水果,點心。
  晚餐:軟米飯,油菜炒香菇,海米冬瓜湯。

  周三
  早餐:玉米面粥,小燒餅,蒸蛋羹。
  午餐:軟米飯,紅燒魚,炒青菜,西紅柿雞蛋湯。
  加餐:豆?jié){,餅干。
  晚餐:饅頭,炒綠豆芽、青菜肉丸湯。

  周四
  早餐:牛奶,蔥油花卷。
  午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜湯。
  加餐:水果,點心。
  晚餐:軟米飯,西紅柿炒雞蛋,炒碎菠菜。

  周五
  早餐:碎菜粥,面包片,煮雞蛋。
  午餐:饅頭,紅燒雞塊,炒青菜,菠菜粉絲湯。
  加餐:牛奶,餅干。
  晚餐:菜肉餛飩。

  周六
  早餐:牛奶,煎雞蛋饅頭片。
  午餐:蔥油餅,肉末炒青菜,絲瓜蘑菇湯。
  加餐:水果,餅干。
  晚餐:菜包,蔥油蛋花湯。

  周日
  早餐:面片肉松粥,棗泥包。
  午餐:菜肉水餃。
  加餐:牛奶,點心。
  晚餐:軟米飯,肉末蒸蛋羹

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