導(dǎo)讀:想要減肥其實很簡單,只要把握每餐的進(jìn)食順序,你就能輕松減肥。但如果你的進(jìn)食順序錯誤,那么就會很容易發(fā)胖。下面小編就來教你正確的用餐順序,教你如何吃、怎么吃才能瘦下來。
不對的用餐順序容易發(fā)胖
不對的用餐順序容易發(fā)胖 眼前是一桌豐盛的佳肴,包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤,請問你會先吃哪一種食物?這不是請你做心理測驗,而是,由你的進(jìn)食順序可以看出,你容不容易發(fā)福? 容易發(fā)胖的進(jìn)食順序 其實大部分的人的飲食習(xí)慣都一定是先動筷子吃飯,然后,配一些肉、魚,很多人就這樣地把一碗飯吃完了,最后覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感,所以就隨便夾幾口吃一下;之后再喝湯及吃水果。不過這樣的進(jìn)食方式真的比較容易肥胖,因為先吃大量的精致的米食,一方面很容易吃下過多的熱量,二方面這些精致的米食吃下去,血糖很容易快速上升,并刺激體內(nèi)胰島素的分泌;胰島素一分泌以后,也很容易讓體內(nèi)的脂肪堆積。 減肥者要調(diào)整進(jìn)食順序 如果我們每一餐可以讓血糖上升的速度變緩慢,不但能舒緩高血糖的問題,也能減少胰島素的快速分泌,不讓脂肪堆積得太快;所以,把握進(jìn)食順序也是減肥者應(yīng)該注意的飲食細(xì)節(jié): 先吃蔬菜
順序一:先吃蔬菜 減肥者一定要把握著一個原則:“熱量密度”愈低的食物要先吃,像蔬菜這種食物,不但熱量密度低,又是高纖的食物,更重要的是這五顏六色的蔬果,含有豐富的維生素、礦物質(zhì),更含有幫助我們預(yù)防疾病的“植化素”。 我們可以把蔬菜想成在胃壁放置一個“柵欄”,這個“柵欄”可以防止之后吃進(jìn)來的營養(yǎng)素被快速吸收,這對于延緩血糖的上升非常有幫助。所以養(yǎng)成這個飲食習(xí)慣吧,就是每一餐先拿一個盤子,把餐桌上所有能看到的五顏六色的蔬菜都夾到盤子中,每餐一開始吃的食物就是這盤五色蔬菜。記得蔬菜的烹煮方式應(yīng)盡量用水炒的方式,不要放太多油或是肉燥。 順序二:喝湯 吃完那一盤蔬菜以后可以喝一些湯,幫助剛剛那一盤蔬菜在胃中更有飽足感;但記得在減肥時,不要喝太多“濃湯”,應(yīng)盡量選擇清湯為宜。 順序三:吃肉、魚、蛋等蛋白質(zhì)食物 此時,你的胃已經(jīng)快要半飽了,可以吃一些高蛋白的食物,補(bǔ)充每日的蛋白質(zhì)需要,但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式,因為不僅熱量會增加,還容易產(chǎn)生致癌物;建議這些高蛋白的食物多用鹵、蒸、燉的方式。 順序四:吃米飯 我們習(xí)慣吃白飯,但白飯滿容易讓血糖上升,GI值算是不低的食物,選擇最后再吃白飯,可以延緩血糖的上升。而且,此時應(yīng)該不會感覺很餓了,就不會一下子吃太多高淀粉的食物。不過我們也不能不吃淀粉,所以最后再來吃飯這種方式,不但能均衡飲食,也能減少熱量攝取。如果,能把白米飯換成五谷飯或是糙米飯,對于體重控制更是有幫助。 順序五:最后吃水果 很多人會覺得飯前吃水果能幫助消化,但若以減肥的概念來看,我建議水果放在最后吃,因為水果多含單醣,而且很多水果的甜度很高是屬于高GI的食物,若是空腹吃水果,其實很容易使血糖上升,并刺激胰島素的分泌,并不利于減肥。想減肥時,建議多選擇甜度低的水果如蘋果、芭樂、番茄等。 |
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