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越吃越苗條 20種超級(jí)有效的減肥瘦身食物

 沐水木 2010-11-18
    很多女生都以為要減肥成功就得少吃甚至是絕食,而且還得揮汗如雨地運(yùn)動(dòng)。其實(shí),減肥不用這么辛苦。吃吃也可以瘦哦。這可不是開(kāi)玩笑!某些特殊的食物有助于消耗熱量、抑制食欲,從而有助于減肥哦。

    今天就將這20種減肥食品納入你的盤(pán)子中吧,吃著吃著你就會(huì)更苗條,更健康了哦!MM擦擦你的口水,嘴饞了吧。

    1.酸奶

    原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪,可以穩(wěn)定血糖含量,因此很耐餓。研究表明,正在進(jìn)行低卡路里飲食的人,如果食譜里包括酸奶,與同類(lèi)計(jì)劃食譜中不含酸奶的人相比,減掉的全身的脂肪量要高出61%,減掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來(lái)代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧,或者在烤土豆上放一點(diǎn)酸奶,再擠幾滴檸檬汁。這樣,每湯匙可以省掉4.7g脂肪。

    2.沙丁魚(yú)

    富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸,可以保持身體肌肉質(zhì)量。而且含汞量低,含鈣量高的特點(diǎn)讓這種小魚(yú)很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚(yú)的味道,那么在奶中浸泡一小時(shí),就一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有了。一切含有鳳尾魚(yú)的做原材料的食譜中,鳳尾魚(yú)都可以用沙丁魚(yú)代替?;蛘邔⒄麠l沙丁魚(yú)與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌,放在粗稞麥面包或黑面包上,再加一片干酪烤了吃。
 

    3.蛋

    蛋、蛋黃、蛋的一切,對(duì)心臟都沒(méi)什么壞處,而且可以幫助你瘦身。研究報(bào)告顯示:在進(jìn)行低卡路里節(jié)食時(shí),每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量,是食用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質(zhì)讓人有飽腹感,因此接下來(lái)的時(shí)間不容易覺(jué)得餓,吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不過(guò)的選擇,但是如果上班前沒(méi)時(shí)間做的話(huà),可以在周日烤些菜肉餡蛋卷餅,切成片,冷藏,接下來(lái)一周可以吃這個(gè)。

    4.麥片

    麥片是最能讓人有飽腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麥片,吸收也很緩慢,因此對(duì)血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達(dá)5g纖維素,是最有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧。不過(guò)最推薦的當(dāng)然還是燕麥粥,你可以在粥中加上任何自己喜愛(ài)的食物,哪怕是牛肉丸,這樣健康的早餐一定讓人無(wú)法抗拒。

 

 


    5.牛排

    牛肉有“節(jié)食破壞者”之稱(chēng),但事實(shí)上,吃牛肉是有助于減重的。研究證明:女性節(jié)食的時(shí)候,進(jìn)食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(lèi)(指牛羊肉等)比不不包含的減重量大。牛排中的蛋白質(zhì)有助于在節(jié)食過(guò)程中保持肌肉質(zhì)量。給大家一個(gè)建議:盡量吃本地有機(jī)牛肉,更健康,也更環(huán)保。燒烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉,切成薄片,放在沙拉頂部,或者和蔬菜混合著吃,味道也很不錯(cuò)。

    6.枸杞

    枸杞中含有18種蛋白質(zhì),是令人驚嘆的蛋白質(zhì)提供源。而且富含β-胡蘿卜素,一大湯匙枸杞也只有35卡而已。將1/4杯干枸杞,1/4杯葡萄干,1/4杯核桃混合在一起做成旅行什錦果干?;蛟诳胀胫械谷?/4杯開(kāi)水,兩大湯匙干枸杞,浸泡10分鐘,瀝干,然后舀入1/2杯香草味冷凍低脂酸奶,作為甜點(diǎn)食用。

 

 

    7.野生三文魚(yú)

    魚(yú)油不僅有益心臟健康,還有助于收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度,這有助于形成肌肉,減少腹部脂肪。肌肉越多,身體消耗的熱量就越多。給三文魚(yú)加味道并不需要做太多,越簡(jiǎn)單越好。用鹽和胡椒腌一下,然后加兩大匙油,用平底鍋煎,每一面煎1到3分鐘就可以了。

    8.蘋(píng)果

    研究表明:每天一個(gè)蘋(píng)果可以抑制體重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一個(gè)蘋(píng)果作為零食的人,攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋(píng)果中纖維含量很高,每個(gè)有4到5g,纖維讓人有飽腹感。另外,蘋(píng)果中含有的抗氧化劑,有助于預(yù)防代謝綜合癥。蘋(píng)果是最理想不過(guò)的低熱量零食。要做成餡餅的話(huà),將一個(gè)中等大小的蘋(píng)果切碎,撒上1/2湯匙甜胡椒,1/2湯匙肉桂,放入微波爐中加熱一分半鐘。

 

 

    9.蕎麥面條

    蕎麥中纖維含量很高,而且跟大多數(shù)碳水化合物不一樣,它含有蛋白質(zhì),這兩種營(yíng)養(yǎng)讓蕎麥面有充分的飽腹感,所以吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥面:蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話(huà),加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。

    10.藍(lán)莓

    所有漿果類(lèi)都對(duì)身體有益,但藍(lán)色的果子是其中最好的。研究表明:藍(lán)色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實(shí)防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍(lán)莓了,來(lái)一整碗藍(lán)莓吧,在上面撒些麥片,再加點(diǎn)牛奶或者酸奶,味道一定很棒!

 

 

    11.甘藍(lán)

    一杯生甘藍(lán)中含有34卡熱量,約1.3g纖維,還有豐富的鐵和鈣。如果你不習(xí)慣甘藍(lán)的味道,你可以選擇吃菠菜,菠菜的營(yíng)養(yǎng)也很豐沛,尤其是鐵含量,當(dāng)然,口感上也要更好些。生甘藍(lán)切碎拌入煮熟的黑豆中?;蛘咔谐杉?xì)條,加少量肉湯煮,再在煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。

    12.石榴

    石榴不僅富含葉酸和可以預(yù)防疾病的抗氧化劑,它們還是低卡路里、高纖維的食品,因此石榴可以滿(mǎn)足你吃甜食的欲望而不會(huì)對(duì)節(jié)食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上,用這些代替果仁放在沙拉里吃。

 

 


  13.辣椒

    辣椒可以促進(jìn)新陳代謝,吃完辣椒后,它會(huì)使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿(mǎn)辣椒,然后烘烤,直到顏色近乎黑色,剝掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成醬。然后,用辣椒醬拌面條就好了,或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可以。

    14.杏仁醬

    研究發(fā)現(xiàn):用杏仁醬配白面包吃的人不會(huì)有血糖突升的情況,而只吃白面包會(huì)有。血糖含量升的越高,降的也越低;這種下降會(huì)導(dǎo)致饑餓,使人吃的過(guò)飽。此外,血糖的變化還會(huì)刺激身體分泌胰島素,從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬涂在三明治里吧,或者做個(gè)蔬菜的蘸料:將一湯匙杏仁醬、2湯匙無(wú)脂純酸奶混合?;蛘呒右粔K到燕麥粥里,可以調(diào)味還可以增加蛋白質(zhì)。

 

 


   15.藜麥

    藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g),又含有蛋白質(zhì),這兩種主要的營(yíng)養(yǎng)可以保持你幾個(gè)小時(shí)不感到餓。用藜麥代替米飯,翻炒?;蛘咴囈辉囘@樣的絕妙早餐:將1/2杯藜麥、2/3杯水,1/3杯橙汁混和,煮15分鐘。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。

    16.扁豆

    扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質(zhì)和可溶性纖維含量很高,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有穩(wěn)定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加,尤其是腹部的。扁豆的種類(lèi)很多,其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。將煮熟的扁豆放在意大利醬中就成了一道健康食品。

 

 


   17.龍蒿

    你可以用這種法國(guó)菜中的主要調(diào)料來(lái)代替鹽,用在腌制過(guò)程或沙拉醬調(diào)料中。過(guò)量的鈉元素會(huì)鎖住體內(nèi)的水分,所以少用鹽可以防止發(fā)胖。烘烤前,將2湯匙干龍蒿葉抹在雞肉上?;蛘邔⒁怀浊兴榈孽r龍蒿葉放入4盎司原味酸奶中,再加一匙法國(guó)第戎市芥茉糊攪拌,做成可口的蘸料。

    18.帕爾馬干酪

    研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期堅(jiān)持每天吃一份奶或奶酪的女性更不容易增加體重。而低脂奶制品的擁護(hù)者卻沒(méi)有這種受益。全脂奶制品中共軛亞油酸的含量可能更多,共軛亞油酸可能有助于燃燒脂肪。吃法:把帕爾馬干酪磨碎,撒在烤蔬菜上?;蛘咦鳛榱闶澈吞O(píng)果或梨子一起吃也可以,每次1盎司。

 

 


    19.鱷梨

    別被鱷梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g),那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會(huì)增加飽腹感,讓你少吃進(jìn)很多東西。鱷梨的卡路里含量的確不低,所以最好注意加入的分量。一種簡(jiǎn)便吃法:可以試試鱷梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。

    20.橄欖油

    橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感,改善食欲。橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已,橄欖油還有抗發(fā)炎的特性。在沙拉里撒少量橄欖油,就可以增加蔬菜的抗氧化力。或者在面條里拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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