在汝州境內(nèi)（今河南臨汝），故名。是宋代五大名窯之一。有兩部分，其一于北宋后期被官府選為宮廷燒御用瓷器。釉滋潤，天青色，薄胎，底有細小支釘痕。宋人評青瓷以汝窯為首位， 明清兩代品評宋代五大名窯時， 也列汝窯為第一。此窯燒瓷時間較短，南宋時已有“近尤難得”記載，明代前期景德鎮(zhèn)德御廠曾一度仿燒，清代雍正、乾隆時更有年希堯、唐英等督窯大量仿燒，但鮮有亂真者。

　　汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之、汝窯為魁。”說明汝窯在接受宮廷的任務(wù)，燒造汝官窯器，使北方青瓷的技術(shù)成為全國之冠。在制瓷工藝上開創(chuàng)了香灰色胎，在燒成工藝上，采用滿釉支燒的方法燒成的支釘痕，其細小而規(guī)整的程度絕無僅有，汝窯主要依靠釉中所含少量鐵份，在還原氣氛中燒成純正的天青色，使汝窯釉面開裂紋片成為一種裝飾，使在燒成過程中無意識的缺陷（由于胎、釉膨脹系數(shù)不一致而產(chǎn)生的缺陷）變成了有意識的裝飾。 由上可知，汝窯采用了南方越窯的釉色，同時又吸收定窯的印花技術(shù)，創(chuàng)造了印花青瓷的特殊風(fēng)格，南宋周輝《清波雜志》云：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為釉，”汝窯產(chǎn)品土質(zhì)細膩，胎骨堅硬，釉色潤澤，釉中含瑪瑙末，產(chǎn)生特殊色澤，其色有卵白、天青、粉青、豆青、蝦青、蝦青中往往微帶黃色，還有蔥綠和天藍等。尤以天青為貴，粉青為上，天藍彌足珍貴，有“雨過天晴云破處”之稱譽。釉屋瑩厚，有如堆脂，視如碧玉，扣聲如馨，釉面沙眼顯露了蟹爪紋、魚子紋和芝麻花。汝瓷的燒制，以小支釘滿釉支燒。

　汝窯大約共燒造了20年左右,傳世品極少,所以物以稀為貴。根據(jù)目前的統(tǒng)計,汝窯器傳世大約分布于以下幾個地方:北京故宮博物院20件、臺北故宮博物院21件、上海博物館8件、英國大維得基金會7件、天津博物館1件、廣東省博物館半件、中國香港收藏家羅桂祥1件、日本現(xiàn)存4件、美國現(xiàn)存5件、英國私人收藏1件,共計67件半。

由于文獻記載不詳，遺址出土甚少，汝官窯口在何處？汝窯之謎一直困擾著中國古陶瓷研究人員。自20世紀50年代開始尋找汝窯，直到80年代才在河南省寶豐縣發(fā)現(xiàn)。經(jīng)過中央和河南地方文物考古工作者數(shù)十年的不懈努力，終于在河南寶豐縣清涼寺村找到了為北宋宮廷燒造的御用汝瓷的窯口。 從1987年開始，由河南文物考古研究所對寶豐清涼寺汝窯遺址進行試掘，首次發(fā)現(xiàn)了為北宋宮廷燒制御用汝瓷的窯口，從而使這一重大歷史懸案有了答案。到目前為止，對汝窯址已進行了五次發(fā)掘，發(fā)掘品中除了與原世品中相同的完整器和碎片外，還出土一些傳世品中見不到的新器形，如鏤空香爐，乳釘器及天藍釉刻花鵝頸瓶等，獲得了一批重要的實物資料，為傳世汝窯器鑒定與鑒賞提拱了可行的實物依據(jù)及新資料。隨著考古工作的不斷深入，相信汝窯將會有更多的發(fā)現(xiàn)?！∪甏梢悦F瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽。隨光變幻，觀其釉色，猶如“雨過天晴云破處”之美妙，溫潤古樸。器表呈蟬翼紋細小開片，有“梨皮蟹爪芝麻花”之稱。北宋時汝瓷器表?？?/span>“奉華”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作榮記。宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內(nèi)庫所藏，視若珍寶、與商彝周鼎比貴。被稱之為“縱有家財萬貫、不如汝瓷一片”。

　　據(jù)古陶瓷專家陳萬里先生推論：“從宋微宗崇寧五年，上溯到哲宗元祐元年，是汝瓷發(fā)展的鼎盛時期。當(dāng)時，北宋皇室，不惜工本，命汝州造青瓷，是因定州白瓷有芒，統(tǒng)治者認為不堪用，遂命汝州造青瓷”。汝瓷自此選為皇室御用珍品，亦稱汝官瓷。

　　北宋時期，北方燒造青瓷中心在汝州（時屬直隸州即現(xiàn)今的汝州市），當(dāng)時（公元1102~1127年）汝州轄管郟縣、龍興縣（現(xiàn)今寶豐縣）、魯山縣、汝陽縣（伊陽）、葉縣、襄縣等地（據(jù)《中國美術(shù)史》記載）。汝州四方燒造青瓷器的古窯遺址很多，形成“汝河兩岸百里景觀，處處爐火連天”的繁榮景象。南北兩大瓷區(qū)；北區(qū)從北汝河北岸汝州市區(qū)張公巷、文廟，大峪鄉(xiāng)的東溝、陳家莊至黃窯到臨汝鎮(zhèn)的坡池；二是以北汝河南岸的嚴和店起沿東南方向延伸至羅圈、桃木溝和清涼寺、梁洼，直至段店，方圓300多平方公里、上千座窯爐。鼎盛時窯爐達到了300多處，影響擴及到內(nèi)鄉(xiāng)、宜陽、新安及黃河以北等地，是汝窯生產(chǎn)歷史上的昌盛時期。

　　汝州東北方燒造的是稍有花紋裝飾的青瓷，釉色極潤澤而帶蔥綠是早期的產(chǎn)品；南方燒造的，多有印花或刻花的裝飾，隱隱浮現(xiàn)在透明的艾綠釉之下，但制作時代可能晚到南宋；市區(qū)出土的大多是汝窯新窯器，多為天青色汝官瓷。汝瓷還生產(chǎn)有天目瓷、白瓷、花瓷及茶色釉瓷等。

　　唐代，汝州所轄臨汝、寶豐、魯山等地有著豐富的陶土和茂密的樹林，大量的方解石、鉀鈉長石、長石砂巖、葉臘石、瑩石、硬質(zhì)高嶺土，軟質(zhì)高嶺土、石英等主要原料分布地域較廣，得天獨厚的資源優(yōu)勢，為汝瓷生產(chǎn)提供了便利條件（從汝州城北的唐代墓中，曾出土一件殘破的天藍釉汝瓷碗，屬晚唐時期產(chǎn)品。1988年9月于魯山縣段店古窯址，亦發(fā)現(xiàn)殘破天藍釉汝瓷缸，屬唐代早期產(chǎn)品）。北宋時期官府在汝州設(shè)窯場，其產(chǎn)品稱之為“汝窯”。“汝窯”出現(xiàn)的時期在越窯衰敗之后，產(chǎn)品主要供宮中御用，御揀退之件，方許出賣，近尤難得。汝窯胎質(zhì)細潤，多數(shù)象點燃過的香灰色。透過釉底處微微帶些粉色，不同于同時期的其他青瓷，風(fēng)格獨特，呈現(xiàn)一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開天青這個基本色調(diào)。汝瓷釉汁瑩潤，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。通體有細片，底有芝麻細小支釘，是支燒的痕跡?，F(xiàn)存故宮博物院的“汝窯弦紋尊（奩）、洗”，是古陶瓷中罕見的珍品。

　　宋·周輝《清波雜志》、陸游《老學(xué)庵筆記》、周密《武林舊事》、杜綰《石譜》、歐陽修《歸田集》、明·曹昭《格古要論》、《正德汝州志》等書，曾記載有汝瓷的始況。“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為油（釉），唯供御揀退，方許出賣，近尤難得。”宋人葉寘《坦齋筆衡》清說郛本，曾有“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之、汝窯為魁。”的贊語。北宋末年，金兵入侵，宋室南遷，由于長期兵災(zāi)戰(zhàn)禍，汝窯被毀，技藝失傳。雖然元、明、清歷代民間窯場仍然不斷燒制，但因種種原因，均未成功。民國27年到30年（1938至1941年），資本家李紹初曾在汝州蟒川嚴和店汝窯舊址建窯試仿汝瓷，亦未成功。原中國古陶瓷研究會會長馮先銘說：“汝窯釉色最難仿，比定、鈞、耀等窯難度大的多，不易仿制，因此傳世制品根本無亂真之作。

汝窯的釉色

　　青如天： 汝官窯天青釉色為主。但在不同的光照下和不同的角度觀察，顏色會有不同的變化。平常體會，在明媚的光照下，顏色會青中泛黃，恰似雨過天晴后，云開霧散時，澄清的藍空上泛起的金色陽光。而在光線暗淡的地方，顏色又是青中偏藍，猶如清徹的湖水。究其原因，是汝瓷瑪瑙入釉而致使釉面產(chǎn)生的不同角度的斜開片和寥若晨星，大小不一的氣泡對光照的不同反射而產(chǎn)生的不同效果。

　　面如玉：關(guān)鍵是半乳濁狀的結(jié)晶釉，這種結(jié)晶釉對色與光極敏感，青綠釉卻能從內(nèi)反射出紅暈。釉子稍厚處，如凝脂般將青翠固化，又如臘滴微趟，將瑪瑙融化之后而又將其垂固。釉子稍薄處，如少女羞澀面現(xiàn)昏紅，又如晨曦微露，將薄云微微染紅。釉面滋潤柔和，純凈如玉，有明顯酥油感覺。撫之如絹，溫潤古樸，光亮瑩潤，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤純正、紋片晶瑩多變?yōu)橹饕卣?。視之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。汝瓷釉面的光澤，不如官、哥瓷晶瑩，更遜于龍泉青瓷，與同為貢御性質(zhì)并亦為出土的定瓷、龍泉瓷標(biāo)本作比較，汝釉的光澤度，大抵只及后者三分之一略強。這說明，瑪瑙入釉，致汝釉的?；潭燃坝再|(zhì)的抗腐蝕性均有所下降。

　　反過來則說明，缺乏明顯玻璃質(zhì)感，是瑪瑙為釉的一個重要特征； 釉質(zhì)肥厚瑩潤若堆脂，釉面因施釉不勻、顯高低不平、久平整，并有少量氣泡和縮釉現(xiàn)象， 蟬翼紋： 用"蟬翼紋"來形容汝官釉面的開片最為形象。前人用"蟹爪紋"來形容，這里有二種說法。其一"汁中棕眼隱若蟹爪"，是說釉面上因氣泡破裂而產(chǎn)生的棕眼猶如螃蟹走過沙灘而留下的蟹爪印。其二是形容瓷器表面開片的長短無序，呈不規(guī)則交錯尤如蟹爪。筆者看法：所謂"蟹爪紋"是在瓷器開片的一條主紋上，另生出一條次紋，形成一個"Y"型(蟹爪)，然后在次紋的一邊又生出一條次次紋，形成又一個小一點的"y"型(蟹爪)，......就像一棵樹主干生出大枝，大枝生出中枝，中枝生出小枝，小枝生出小小枝一樣。其實中國畫技法中創(chuàng)始于宋初的枯樹畫法的一種方法，就叫做蟹爪技法。用蟹爪技法來解釋瓷器開片的主次、走向，最簡單不過了。不過用蟹爪紋來形容汝官釉面開片卻有不足，因為它只形容了開片的主次及走向，卻無法形容汝官釉面中的斜開片。因而有人在考慮這方面時就用"魚鱗紋"或者"冰裂紋"來形容。因此用"蟹爪紋"、"魚鱗紋"、"冰裂紋"來解釋汝官釉面的開片都是只抓住了一點而沒有顧及其余。而蟬翼紋既包含了蟹爪紋又包含了魚鱗紋或冰裂紋，是形容汝官釉面的最形象比喻。

　晨星?。喝旮G器釉厚，釉中有少量氣泡，古人稱為“寥若晨星”，在光照下時隱時現(xiàn)，似晨星閃爍，汝窯瓷片的斷面，肉眼可見一些稀疏的氣泡嵌在釉層的中、下方。用放大鏡于釉面上觀察，中層的這些氣泡，于釉層內(nèi)呈稀疏的星辰狀，大的如星斗。但是，蘊藏在釉層最底下的另一部分氣泡，從釉面上則很難透見。汝瓷在其胎體的釉層間，有一排肉眼可見的大小氣泡，這類同宋龍泉、南宋官窯等青瓷體系釉內(nèi)氣泡排列有異的景象，屬瑪瑙釉為釉的又一特征。同時表明，瑪瑙的粘度很強，以致釉內(nèi)與胎體中的空氣，在燒制過程中無法正常溢出，較多的被封閉在釉的下層；芝麻支釘釉滿足：。高濂的《遵生八箋》說汝窯“底有芝麻細小掙針”。在器物底部可見細如芝麻狀的支釘痕，痕跡很淺，大小如粟米，汝窯是釘痕大部分如芝麻粒那么大，這是其它瓷窯所少有的。魚子紋是指在汝瓷釉面上有片狀泛黃有異于汝瓷天青釉面的色塊。對魚子紋的解析說法不一，一般認為是釉面細小的開片細若魚子。許之衡<<飲流齋說瓷>>中寫道：”汝窯在河南汝州，北宋時所創(chuàng)設(shè)也。土脈細潤，如銅體，有厚薄，汁水瑩潤。有銅骨無紋者，有銅骨魚子者……”。對汝瓷的開片有各種形容，如蟹爪紋，冰裂紋，蟬翼紋，魚子紋等，但我覺得用蟬翼紋來形容是恰如其分。而汝瓷釉中多布紅暈，有的如晨曰出海，有的似夕陽晚霞，有的似雨過天晴，有的如長虹懸空，都是一些美麗的形象比喻，有點夸張。說到底就是釉面中泛起的紅斑塊顯露在青色的釉面上，好像魚子飄浮在水面上，僅此而已。不過對汝瓷來說，又多了一個非典型特征。