- [廚房常識] 碗面能放微波爐里加熱嗎?(圖) 日期:2010-11-16 10:55:22 點擊:27 好評:2
杭州的張大爺給我們欄目打來電話,說他孫子因為愛上網(wǎng),經(jīng)常吃個方便面了事,有時候怕等燒水麻煩,就直接用微波爐加熱??蓮埓鬆斠豢?,這泡面盒是塑料做的,燒燒就臭了,哪能用于微波爐呢?可他的孫子卻說,家里微波飯盒不也是塑料的么。這讓張大爺不明白了,這到底孫...
- [廚房常識] 教你識別最易摻假的食品 日期:2010-11-04 10:25:24 點擊:69 好評:3
我們的生活中已經(jīng)有太多不利于健康的元素,轉(zhuǎn)基因、激素、抗生素對于這些我們已經(jīng)喪失了選擇的權(quán)力,但是對于一些添加劑食品我們卻可以通過鑒別減少接觸的機會,跟我們一起學習一下吧。 1.干辣椒 警惕:硫磺熏過,顏色不能太亮麗。 識別方法:硫磺熏過的 干辣椒亮麗好...
- [廚房常識] 水果還分公母?網(wǎng)傳肚臍母橙子更甜 專家斥荒謬 日期:2010-11-04 09:09:59 點擊:40 好評:1
所謂的公橙子、母橙子僅是民間說法 閱讀提示 大家都知道螃蟹分公母,有蟹黃的母蟹較為好吃。眼下,各個品種的橙子大量上市,一些消費者也給橙子分了公母,認為長肚臍的母橙子較甜,專挑母的買。對此,中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所的專家表示,水果存在性別只是民間說法...
- [廚房常識] 芝麻蝦皮蔥的保存 日期:2010-11-02 11:10:45 點擊:29 好評:2
黑芝麻買回來的時候,可能會有些雜質(zhì)。而且如果著急用的時候,會比較麻煩。另外在咱們平時炒菜用的時候會用到熟芝麻,還有平時每天吃一些黑芝麻也不容易掉發(fā)。所以,家里備一些熟芝麻是生活中比較方便的一種辦法。 做法: 1、黑(白)芝麻撿去雜質(zhì)。 2、用水洗一下。 3...
- [廚房常識] 如何給蒜去皮 日期:2010-11-02 11:09:08 點擊:48 好評:1
大蒜去皮是我們常做的事,那么如何去皮才更方便呢!! 做法:...
- [廚房常識] 萬圣節(jié)南瓜燈的做法(圖) 日期:2010-10-27 10:45:35 點擊:134 好評:-1
每一年的10月31號,都是西方的萬圣節(jié)。人們認為在這天鬼魂、幽靈和女巫會出來害人為了把這些邪惡的幽靈嚇跑,人們在自己的家門前放上南瓜燈、黑貓、骷髏、鬼怪、墓碑以及鬼魂之類的裝飾品。 在這一天的晚上,年輕人打扮成各種妖魔鬼怪的樣子參加Party,而戴著面具和穿著...
- [廚房常識] 葡萄老也洗不凈?告訴你怎樣洗水果最干凈 日期:2010-10-13 10:28:57 點擊:73 好評:6
電視臺曾經(jīng)做過一個調(diào)查,選用市場上9種洗潔精,洗過餐具后,用自來水沖洗12次,還能檢測出平均0.03%殘留物。 常熟市某學校食堂門口前的一棵高大雪松原本長得枝繁葉茂,卻莫名其妙出現(xiàn)枯黃、葉落的怪象,后來竟在沒有任何蟲害的情況下枯死了,后來查出原因竟是這棵死掉...
- [廚房常識] 廚房裝修要訣 日期:2010-10-08 11:05:19 點擊:48 好評:2
要訣一:娃娃安全廚房同樣重要 廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問題。如爐臺上設置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。 要訣二:設置小平臺累了坐著干 廚房里不少活是完全可以坐著干的,...
- [廚房常識] 開放式廚房驅(qū)油至緊要 日期:2010-09-30 09:44:30 點擊:40 好評:3
裝修遇難題?設計師來幫手!即日起,本報開設裝修話你知欄目,市民有任何裝修或家裝方面的問題,都可以向本報反映,記者將請專業(yè)設計師免費為你解答。 Q 市民何先生問:新居剛剛交樓,由于面積不大,想做一個開放式廚房,但很多人說,開放式的廚房油煙會比較麻煩,請教...
- [廚房常識] 妙招輕松剝石榴的做法(圖) 日期:2010-09-27 10:35:44 點擊:90 好評:1
石榴好吃,但是皮卻不容易剝掉,用牙齒直接啃那可不行,皮澀澀的一點不好吃。動手吧,硬硬的石榴皮卻連個縫隙都沒有,讓人有無從下手的尷尬,弄不好還會弄一手石榴汁,要知道這石榴汁可是弄在衣服上上色最快,沾上還很難洗掉的頑固顏色,不過甭怕,咱有剝石榴的妙招: 1...