人們因為天氣寒冷而減少戶外活動,心安理得地宅并興師動眾地吃,火鍋是北京冬天最惹火的食物,建議盡量少食用辛辣刺激派的四川火鍋,最好食用清淡的老北京清湯銅鍋火鍋。很多人冬天仍大無畏的吃冷飲,這是大忌,尤其要注意冷熱食物迅速交替食用帶來的腸胃不適。最好多食用粥湯類流質(zhì)食物,以清淡類為主。推薦健康養(yǎng)生的粵菜菜系。下面是數(shù)種健脾暖胃的溫性食物,皆適合冬季腸胃保健,可炒制亦可熬粥或煲湯,全憑個人喜好。鰱魚:用于緩解胃痛。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 帶魚 帶魚:補五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。 胖頭魚 胖頭魚:暖胃、補虛、化痰、平喘。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃同時還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦5淖饔谩? 羊肉 羊肉:性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。 蝦米 蝦米:適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等,具補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。 核桃 核桃:含40%-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、防止動脈硬化及高血壓功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲之功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。 山藥 山藥:山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。如與大棗一起煲湯效果更好。 板栗 板栗:栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。 姜 姜:能溫中散寒。治脾胃寒癥,無論是外寒內(nèi)侵之實寒癥,還是脾胃陽氣不足之虛寒癥均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補脾益氣藥同用,如理中丸;治脾胃實寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。 |
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