南瓜可以做各種各樣的西點，中點，可以入菜，可以做成飯，可謂吃法多多！南瓜含有大量的胡蘿卜素，對常用電腦的人來說在享用美味的同時也可以保護我們的視力！
南瓜飯不是什么新鮮的玩意兒，人人都會做。我在做南瓜飯的時候免去了炒南瓜這一步，直接在鍋中加入適量的植物油，這樣也可以使胡蘿卜素釋放出來。要特別注意的是在煮米飯的時候水要比平時少一些，因為南瓜也含有一定量的水分，水加多了做出的南瓜飯就會太濕口感不好，而且一次不要做太多，剛好一頓吃完就好，下頓再吃口感不如之前的好了。南瓜飯?zhí)娲怀刹蛔兊臓F米飯，很健康哦！
【南瓜燜飯】
原料：大米300克，南瓜300克，清水適量
佐料：鹽，色拉油
 1 大米，南瓜
2
將大米淘洗干凈，清水浸泡30分鐘。南瓜去皮切丁備用
3
浸泡好的米飯倒入電飯鍋，加清水（比平時稍微少一些）
倒入南瓜丁，滴少許色拉油，加少許鹽，攪拌均勻。
進入煮飯程序
4
米飯煮好后，繼續(xù)在鍋中燜15分鐘，吃的時候用筷子劃開讓米粒松散
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