黑豆的功能已得到人們高度評(píng)價(jià)。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記錄：“常食黑豆，可百病不生。”威望眼科專家指出：     老花眼與白內(nèi)障患者：兩者都應(yīng)多喝水，天天至少喝300毫升水。其次，要多吃綠色蔬菜，蔬菜能生吃的盡量生吃。還應(yīng)多吃水果，特殊要吃柑橘類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外，還應(yīng)定期吃些含鈣食品。避免吃動(dòng)物脂肪、糖，更不要吸煙、飲酒。     不用糖,引用 手工計(jì)算鋼筋公式大全，由于糖輕易發(fā)生痰，而蜂蜜既可以增添甜味，又有止咳潤(rùn)肺、打消肺火的妙用。     醋泡黑豆做法非常簡(jiǎn)略，首先籌備一個(gè)平底鍋，放進(jìn)黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘后，放進(jìn)帶蓋子的清潔容器中，之后參加陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆接收后，就可以食用了。     黑豆中含有大批能下降“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及下降中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴(kuò)大血管、增進(jìn)血液流通。日本科學(xué)家實(shí)驗(yàn)發(fā)明，讓高血壓患者飲用黑豆汁可明顯降壓，且對(duì)治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有必定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機(jī)體全面接收。     視力降落，頭暈眼花，這是伏案工作者最大的苦楚，吃黑豆有助緩解這些不適。       我今年70多歲了，患高血壓已十多年,dnf召喚師加點(diǎn)，血壓曾到達(dá)180/110毫米汞柱，用過多種中西藥，血壓降得很不幻想，經(jīng)常是安穩(wěn)后又反彈。自從我服用了醋泡黑豆之后，兩年來，血壓降落到130/80毫米汞柱，逐日測(cè)兩次，均在正常范疇。服黑豆后，不僅是血壓恢復(fù)正常，我的前列腺病、心臟左心室肥厚及早搏都有了顯明改良;視物含混、全身乏力等癥狀顯著減少;頭發(fā)也由白逐漸變黑。我本人是醫(yī)務(wù)工作者，此方經(jīng)過我的實(shí)驗(yàn)很有效。     醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保留半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有自然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。假如不愛好醋的酸味，還可以參加少量的蜂蜜。     遠(yuǎn)視患者：可以恰當(dāng)多吃大蒜、洋蔥及乳制品（脫脂牛奶）、干果、動(dòng)物肝臟和精米。高脂肪食品應(yīng)少吃。     1、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力降低。     干眼癥患者：由于長(zhǎng)期伏案工作或者長(zhǎng)時(shí)光盯著盤算機(jī)屏幕等原因，用眼較多，不少人會(huì)覺得眼睛干燥。這些人應(yīng)當(dāng)多吃各種水果，特殊是柑橘類水果，還應(yīng)多吃綠色蔬菜、食糧、魚和雞蛋。 醋泡黑豆——白發(fā)變黑，視力加強(qiáng)     羊肝枸杞湯：是有助于眼睛保健的民間食療，可用于肝腎精血不足所導(dǎo)致的近視眼。假如羊肝較難買到，可以用雞肝或豬肝取代。     由于黑豆中富含抗氧化成分，花色素和對(duì)眼睛有益的維生素A。其中陳醋能增進(jìn)黑豆中的養(yǎng)分元素溶出，有助于高效攝取養(yǎng)分成分。     專家推舉，合適日常食用的護(hù)眼佳品有以下幾種：     青光眼患者：患者一般眼壓太高，還應(yīng)少吃油膩的食物，盡量不喝茶、咖啡和酒，并且戒煙。     2、醋泡黑豆制造方式     醋泡黑豆利益多，對(duì)前列腺病，視力含混，頭發(fā)變白有必定的療效，還可下降血脂，降血壓,奧斯卡最佳影片——《飛越瘋?cè)嗽骸吩u(píng)介。     附：  服用方式      1、黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎的健康對(duì)改良視力有很大的輔助。 制造方式及用法將黑豆洗凈裝于罐內(nèi)，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干，可再加醋。時(shí)光久了醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷躲保留10天后即可食用。 醋泡黑豆除了能輔助克制視力降落外，對(duì)治療慢性疲勞、冷癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最輕易得的疾病。     近視眼患者：多吃硬食、粗糧，常吃魚類、食糧、柑橘類水果以及紅色果實(shí)，對(duì)防止視力衰退有很好的后果。同時(shí)應(yīng)當(dāng)少吃甜食，避免近視度數(shù)加深。     不同眼病都能靠“吃”改良近視，像有些糖尿病引起的眼部病變，通過飲食來把持血糖也相當(dāng)主要。專家給市民開出了各類眼病的“食療方”，飲食配合治療，后果會(huì)更好。     枸杞粥：有補(bǔ)肝腎、明目標(biāo)功能，對(duì)肝腎陰虛型近視者很合適。用料是枸杞1兩、粳米2兩，加水煮成稀粥,200條裝修小常識(shí)（買了房 沒買房的都要看一下，很有用的），即可食用。也可在粥料中加1兩菟絲子，可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目標(biāo)后果。     每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。     在植物性食品中，枸杞所含胡蘿卜素很高，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，增進(jìn)視網(wǎng)膜內(nèi)視紫質(zhì)的合成或再生，保持正常視力。因此，枸杞向來被普遍利用在眼病的治療中。     服用醋泡黑豆輕松降血壓-服用案例某醫(yī)生自述     參杞飲：合適各類視力疲勞者。用料是枸杞4錢，紅參1錢，冰糖1兩。將枸杞洗凈，曬干；紅參放鍋中蒸軟，切成薄片；將枸杞、紅參片一起放進(jìn)茶杯內(nèi)，加冰糖，沖入沸水，泡10分鐘左右即可飲用?？蛇B茶及茶料同服（陰虛內(nèi)熱者可將紅參改為西洋參）。     專家指出，空氣污染或夏天過度暴曬，使眼睛開釋出較多的自由基，是誘發(fā)近視的一個(gè)主要原因。多吃護(hù)眼食品，從飲食上來預(yù)防近視是生涯中比擬適用的措施。中醫(yī)以為，肝開竅于目，也就是說肝的經(jīng)脈上系于目，因此，眼睛的正常功效有賴于肝的疏泄和肝血的滋養(yǎng)。專家建議，患有近視的人日?？啥喑杂惺娓蚊髂孔饔玫氖称?，如深海魚、藍(lán)莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外，一些干的海產(chǎn)，如鮑魚、蚌肉等都有很強(qiáng)的明目功能，可以用來煲湯食療。