五河縣沫河口中學(xué)“三為主”高效課堂導(dǎo)學(xué)案

教材：中職農(nóng)林《生物》    編寫(xiě)：周廣彩        班級(jí)：        組別：       編號(hào)：        時(shí)間：

自勵(lì)警言：

【課　　題】    第一節(jié)  酶在新陳代謝中的作用

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、知識(shí)目標(biāo)

⑴.理解酶在新陳代謝中的作用。

⑵.掌握酶的作用特性。

2、能力目標(biāo)

⑴.通過(guò)教材中的實(shí)驗(yàn)演示，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力。

⑵.掌握對(duì)比實(shí)驗(yàn)法。

3、情態(tài)目標(biāo)

⑴.學(xué)習(xí)酶的概念的，加深對(duì)生命本質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，樹(shù)立辯證唯物觀。

⑵.探究“酶的特性”，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成合作意識(shí)。

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

1、重點(diǎn)

⑴.酶的概念。

⑵.酶的特性。

2、難點(diǎn)

酶的高效性和專(zhuān)一性的實(shí)驗(yàn)分析

【知識(shí)鏈接】

1、初中學(xué)過(guò)的各種消化酶的作用及唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化實(shí)驗(yàn)。

2、生物體的基本特征——新陳代謝。

【課時(shí)安排】

一學(xué)時(shí)

【學(xué)法指導(dǎo)】

1、閱讀課本，掌握一個(gè)概念、三個(gè)特性知識(shí)。

2、分析兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，理解酶作用所需的外界條件。

【學(xué)習(xí)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)引，激發(fā)學(xué)需

 溶菌酶又稱(chēng)胞壁質(zhì)酶，1922年英國(guó)的微生物學(xué)家亞歷山大·弗萊明首先發(fā)現(xiàn)。它是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過(guò)破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解，它還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合形成復(fù)鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用，在醫(yī)藥學(xué)中有很多應(yīng)用。

1、生物酶的本質(zhì)是什么？

2、酶具有哪些特性？

二、考綱解析，把握考向

三、整體閱讀，落實(shí)基礎(chǔ)

(一)、新陳代謝的概述

新陳代謝是生物                ，是生物體進(jìn)行一切               ，是        與

        最本質(zhì)的區(qū)別，新陳代謝是指                                         的過(guò)程。其中的每一個(gè)化學(xué)變化都是在             下進(jìn)行的。

(二)、酶的概念

酶是          中產(chǎn)生的一類(lèi)具有              作用的             。

三、酶的特性

1、共性：在一定條件下，酶能          生物體內(nèi)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)速率，而性質(zhì)在反應(yīng)前后     。

2、特性：

⑴.具有       性。即催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的       倍。

⑵.具有       性。即每一種酶只能催化      化合物的化學(xué)反應(yīng)。

⑶.具有       性。生物體內(nèi)的酶種類(lèi)繁多，約有        種。

⑷.酶的作用需要適宜的外界條件。酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在          的條件下進(jìn)行的，        和       對(duì)酶的活性影響最大。   

四、探究交流，發(fā)展學(xué)力

（1）