 明年春草綠，王孫歸不歸？這是唐代詩人王維在《送別》詩中的著名詩句，詩中的“王孫”并非指人，而是一味古老的中藥的別名，這就是黃芪。 黃芪的由來和簡介 黃芪亦名戴糝、戴椹、百本、箭芪、百藥綿、二人抬等。相傳古時有一位善良的老人，姓戴名糝，善針灸術，為人厚道，待人謙和，一生樂于救助他人，后因救墜崖兒童而獻身。老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后，人們?yōu)榧o念他，便將老人墓旁生長的一種味甜，具有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”，并用它救治了很多病人，在民間廣為流傳應用。
黃芪始載于《神農本草經》，古代寫作黃耆。李時珍在《本草綱目》中釋其名曰：“耆，長也。黃耆色黃，為補藥之長，故名。”它來源于豆科植物黃芪或內蒙黃芪的干燥根。黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經，為補氣要藥。臨床應用時習慣分為生用、蜜炙、麩皮拌炒3種，其藥效各有不同，生黃芪多用于固表、托瘡、利水等；蜜炙黃芪多用于補中益氣；炒黃芪多用于益氣健脾。
黃芪的藥用與食用功效 中醫(yī)認為，黃芪能補一身之氣，兼有升陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。胡適先生中年以后，漸感疲憊不堪，力不從心，便常用黃芪泡水代茶飲用。特別是在講課之前，總要先呷幾口黃芪水，以致精力倍增，講起話來聲如洪鐘，滔滔不絕。所以民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。 古人不僅善用黃芪治療疾病，而且善用黃芪補益身體。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經濟實惠的滋補品和調味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、調味、去腥。民間常用黃芪煨大棗，黃芪燉母雞，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補益上品。其營養(yǎng)豐富，既補身體，又別有風味，為產婦、老弱、病后體虛者的上好補品。常服可令人精神煥發(fā)，體質增強，榮顏潤膚，延年益壽。 美容補血粥
服用黃芪注意事項 需要明確的是，雖然黃芪是一味很好的強壯補益藥，一般無明顯的不良反應。但它是一種溫補性藥物，補氣升陽，易于助火，又能止汗，所以凡有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者，不宜服用黃芪；如患有肺結核病的人，有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀者，不宜單獨服用黃芪；癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪。此外，有研究表明黃芪可使染色體畸變率和細胞微核率明顯增高，故孕婦不宜長期大量應用。 夏季常見以黃芪為主藥的方藥5例 當歸補血湯 方藥：黃芪50克，當歸10克。 用法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服。 功能：補氣生血。主治肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經期、產后血虛發(fā)熱頭痛；或瘡瘍潰后，久不愈合者。 歸脾湯 方藥：黃芪、龍眼肉、茯神、炒棗仁各9克，白術、人參各6克，木香、炙甘草、遠志、當歸各3克，生姜3片，大棗3枚。 用法：水煎服。 功能：可治多種出血性疾病，養(yǎng)血安神，補心益脾，調經。 補中益氣湯 方藥：柴胡、黃芪、陳皮、當歸、灸麻黃各6克，黨參、白術、阿膠、紫草各10克，大棗10枚，仙鶴草20克，甘草8克。 用法：水煎，飯前或者空腹溫服。 功能：升陽補中，益氣合陰。可治療過敏性鼻炎、消除疲勞、補益脾胃等。 玉屏風散 方藥：黃芪300克，防風、白術各100克。 用法：研成細面，日服2次，每次15克，吞服。 功能：固表止汗，用于體虛自汗，容易傷風等癥。 補陽還五湯 方藥：生黃芪60克，當歸尾、赤芍各6克，川芎、桃仁、紅花、地龍各3克 用法：水煎服。 功能：補氣活血，祛淤通絡。用于半身不遂、口眼歪斜、言語不利或截癱、下肢痿廢、便干尿頻及尿失禁者。本方可用于中風后遺癥、腦血栓形成及小兒麻痹后遺癥等。 |
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