它們各自擁有的特點(diǎn)，不僅成為后世辨別它們歸屬的特征，也成為它們自身的藝術(shù)價(jià)值所在。類似，汝窯、官窯、哥窯都具有開片之美(開片是燒造成功的釉面上往往開有細(xì)碎繁密的紋片，宛如魚鱗或冰裂狀，學(xué)界稱其為“開片”)；此外，哥窯的典型特征“金絲鐵線”，鈞窯的多彩，定窯的溫潤(rùn)白色都為中國(guó)陶瓷史留下了一筆。

　　【汝窯】

　　天青驕子，非他莫屬

　　汝瓷屬五大名窯之首，窯址在今河南省寶豐縣大營(yíng)鎮(zhèn)清涼寺村，宋時(shí)屬汝州?？脊虐l(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的汝窯面積約為25萬(wàn)平方米，規(guī)模在當(dāng)時(shí)已算很大。事實(shí)上，自宋初以來便有了汝窯的燒制，北宋晚期更是其鼎盛時(shí)期。

　　汝窯以青瓷為主，“釉色天青色”“蟹爪紋”“香灰色胎”“芝麻掙釘”等是鑒別汝窯的重要依據(jù)。其中，蟹爪紋是指釉面開片的紋理毛毛扎扎；“芝麻掙釘”則是因燒造時(shí)足部用很小的支釘支起，然后把汝窯瓷器支在空中燒。這樣燒制的瓷器燒好后，底部釉面會(huì)有幾個(gè)點(diǎn)。汝窯瓷胎體一般較薄，釉層較厚，有玉石般的質(zhì)感，釉面有很細(xì)的開片，而在造型上則比較莊重大方。

　　由于汝窯傳世的作品很少，據(jù)傳不足百件，又因其工藝精湛，所以非常珍貴。

　　【傳世代表作】

　　北京故宮博物院藏有汝窯天青釉弦紋樽、汝窯天青釉圓洗、汝窯天青釉碗等。而臺(tái)北故宮則藏有汝窯天青無(wú)紋橢圓水仙盆與汝窯粉青蓮花式溫碗等。

　　【官窯】

　　“北官”厚重，“南官”輕薄

　　宋代官窯由官府直接營(yíng)建，分北宋官窯和南宋官窯。北宋官窯在北宋末年宋徽宗時(shí)才開始燒造，具體的窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。宋高宗南渡后，在臨安(今杭州)另設(shè)新窯，一個(gè)“置窯于修內(nèi)司”，后又在“郊?jí)聞e立新窯”。據(jù)分析，“修內(nèi)司官窯”在杭州鳳凰山腳下，而“郊?jí)俑G”則位于杭州的烏龜山一帶。為了做出區(qū)分，北宋官窯被稱為“舊官”，南宋官窯就稱為“新官”。其中，“舊官”厚重，“新官”輕薄。

　　宋代官窯瓷器主要為素面，既無(wú)華美的雕飾，又無(wú)艷彩涂繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青，“紫口鐵足”增添古樸典雅之美，“紫口鐵足”是指青瓷胎料中含鐵量高達(dá)3.5%-5%，致使制品的口緣釉薄處露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色。官窯的器形除常見的盤、碟、洗等之外，仿商、周、秦、漢古銅器中的各式瓶、爐樣式也很多。

　　【傳世代表作】

　　故宮藏有官窯青釉弦紋瓶、官窯青釉直頸瓶、官窯青釉圓洗等。(下轉(zhuǎn)C05版)

　　(上接C04版)

　　中國(guó)宋代瓷器生產(chǎn)，以汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五個(gè)窯口產(chǎn)品最為有名，后人統(tǒng)稱其為“宋代五大名窯”。

　　【哥窯】

　　金絲鐵線，別具一格

　　哥窯與官窯類同，也有紫口鐵足，也有開片，不過至今其窯址不明，學(xué)界對(duì)其燒造年代也有分歧，有人認(rèn)為并非是宋代，而是元代。

　　許多瓷器在燒制過程中，為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將“開片”的美發(fā)揮到了極致，產(chǎn)生了“金絲鐵線”這一哥窯的典型特征：由于開片大小不同，深淺層次不同，胎體露出的部位因氧化或受污染程度也不盡相同，致使開片紋路呈色不一。哥窯瓷器釉面大開片紋路呈鐵黑色，稱“鐵線”，小開片紋路呈金黃色，稱“金絲”。“金絲鐵線”使平靜的釉面產(chǎn)生韻律美。宋代哥窯瓷器以盤、碗、瓶、洗等為主。

　　【傳世代表作】

　　哥窯主要收藏于北京故宮和臺(tái)北故宮。北京故宮藏有哥窯青釉貫耳瓶、哥窯青釉魚耳爐、哥窯青釉海棠式花盆等。

　　【鈞窯】

　　多種色彩，創(chuàng)新境界

　　鈞窯主要燒造時(shí)期有說為宋、金、元，而有學(xué)者認(rèn)為目前被定為宋代鈞官窯的陳設(shè)瓷為明初永樂宣德時(shí)期燒造。均窯有鈞官窯和鈞民窯之分，鈞官窯窯址在河南禹縣(時(shí)稱鈞州)。

　　宋代五大名窯中，汝、官、哥三種瓷器都是青瓷，鈞窯雖然也屬于青瓷，但它不是以青色為主的瓷器。鈞窯的顏色還有玫瑰紫、天藍(lán)、月白等多種色彩。專家指出，“鈞紅”的燒制成功則開創(chuàng)了一個(gè)新境界。

　　鈞窯典型特征就是“蚯蚓走泥紋”，它的形成是因鈞瓷的釉厚且黏稠，所以在冷卻的時(shí)候，有些介于開片和非開片之間的被釉填平的地方，會(huì)形成像雨過天晴以后，蚯蚓在濕地爬過的痕跡。

　　【傳世代表作】

　　北京故宮藏有鈞窯月白釉出戟尊、臺(tái)北故宮藏有宋代鈞窯丁香紫釉出戟尊等。

　　【定窯】

　　白瓷至尊，溫潤(rùn)美感

　　定窯是最早為北宋宮廷燒造御用瓷器的窯場(chǎng)，也是宋代五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場(chǎng)。定窯窯址在河北曲陽(yáng)。

　　定窯之所以能顯赫天下，一方面是由于色調(diào)上屬于暖白色，細(xì)薄潤(rùn)滑的釉面白中微閃黃，給人以濕潤(rùn)恬靜的美感，另一方面則由于其善于運(yùn)用印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向了一個(gè)新階段。定窯造型以盤、碗最多。元朝文人劉祁在其《歸潛志》中曾撰文贊揚(yáng)定窯的精美，稱“定州花瓷甌，顏色天下白”。

　　【傳世代表作】

　　北京故宮藏有定窯白釉刻花牡丹紋折沿盤、定窯白釉刻花渣斗、定窯白釉印花菊鳳紋盤等。