覆蓋物有什么好處呢？

覆蓋物的好處包括：

• 降低土壤中的水分蒸發(fā)，減少鹽化機(jī)會，增加保水效果。
• 將水分搜集在覆蓋物的表面，等待被土壤吸收的適當(dāng)時(shí)機(jī)，并可提高水分的滲透力。
• 降低因重力、風(fēng)或水所引起的土壤流失。
• 調(diào)節(jié)土壤溫度，避免夏日土壤過度曝曬，以及冬季寒冷的極端氣候。
• 抑制雜草（雜草會與你想留下的植物競爭水土資源）。
• 提供土壤有機(jī)質(zhì)與營養(yǎng)。
• 解決農(nóng)人不知如何處理有機(jī)廢棄物的問題。

從一個(gè)研究數(shù)據(jù)中可以看出覆蓋物對土壤保護(hù)及吸收水分的功效。在此研究中，在14%斜度的斜坡上作了不同的處理，測試水的徑流量及土壤的流失量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：

 

從這個(gè)數(shù)字中可以看出來，覆蓋物對于土壤的保護(hù)，以及幫助土壤吸收水分的能力有多么強(qiáng)。另外也可以看得出來傳統(tǒng)農(nóng)耕的翻土工作對于土壤有多大的傷害。

蜘蛛喜歡高濕度、中等的溫度，以及可以躲藏的地方。蜘蛛遷移的高峰期在四月和五月，但那時(shí)候大部分的菜園都還是光禿禿的。如果能在耕種期及早使用覆蓋物，提供蜘蛛好的居住環(huán)境，最后將會有更多的蜘蛛住下來。

只要是膨松的覆蓋物，能夠保持土地濕潤及涼爽都是蜘蛛喜歡的棲息地。舉例來說：干草覆蓋物、切碎的報(bào)紙或是樹葉堆肥。

Riechert博士補(bǔ)充說：你不能使用任何的化學(xué)藥劑，不然蜘蛛會和害蟲一起被殺死。這其實(shí)并不會造成困擾。在我看來，家庭菜園根本不需要化學(xué)藥劑，靠蜘蛛就夠了。

當(dāng)然臺灣的蜘蛛和國外的蜘蛛不一定有同樣的遷移時(shí)間，但我猜他們應(yīng)該也會喜歡住在覆蓋物里面啦。

 

另外一篇很學(xué)術(shù)很難看懂的文章，同樣也證實(shí)了覆蓋物可以增加蜘蛛的密度。在這篇文章的文獻(xiàn)回顧中也提到，田里蜘蛛的密度會直接受到化學(xué)藥劑的影響，另外間接的影響因素包括了翻土及單一作物，這些對蜘蛛棲息地的破壞會使蜘蛛種內(nèi)的競爭增加，因此減低蜘蛛的密度。

（題外話，如果用google搜尋“spider mulch”，會找到一些Magic the Gathering套牌的資料，特別是把這兩個(gè)字用引號括起來的時(shí)候。不曉得MTG是什么的人，在此我并不打算多作解釋。）

如果使用的是“活的”覆蓋物（中文應(yīng)該稱作“綠肥”吧），那還有別的好處喔。舉例來說：

• 提供蜜蜂食物，而蜜蜂可以幫我們的作物授粉。
• 提供家禽食物。
• 果樹的伴生植物。
• 固氮增加土壤中的養(yǎng)分。

有哪些覆蓋物呢？

說到覆蓋物很容易就會直接想到把稻草蓋在菜園上，但其實(shí)覆蓋物有很多很多的可能性喔。以下列出一些可能的覆蓋物。不過要先說明的是，表格中的“有機(jī)”不是“有機(jī)農(nóng)法”的有機(jī)，而是“有機(jī)化學(xué)”的有機(jī)，指的是天然產(chǎn)生而非合成的（有例外），而且可以自然分解的物質(zhì)。

 

 

覆蓋物怎么使用？

覆蓋物的特點(diǎn)是可以保持土壤溫度、濕度的恒定。因此在溫帶氣候，四季比較分明的地方，覆蓋物使用時(shí)就要注意時(shí)機(jī)。一般是在生長季初期時(shí)使用，比如在晚春或初夏使用，此時(shí)土壤溫度已經(jīng)提升得夠高了，但還是保有足夠的濕度。如果在冬天施用覆蓋物，可能會讓土壤溫度保持在低溫，而不會隨著季節(jié)而升高；相反地，如果在夏天施用覆蓋物，會讓土壤溫度一直到秋天都保持著高溫。但我想四季如春的臺灣應(yīng)該不用這么在意施用的時(shí)機(jī)吧。即使在其他地區(qū)，永久式的覆蓋物作法（permanent mulch，不管季節(jié)在菜園上一直蓋著覆蓋物）也因?yàn)樗唵尾僮鞯膬?yōu)點(diǎn)而被廣泛使用，如有名的Ruth Stout老太太。

覆蓋物使用的份量，有些資料是說約2~4英吋（5~10公分），而且如果覆蓋物太厚的話可能會造成問題，如太厚的覆蓋物會讓土地保有太多水分，可能會造成植物的根部腐爛；如材質(zhì)細(xì)小的覆蓋物堆得太厚可能反而讓水及空氣無法滲入。有些資料說有機(jī)的覆蓋物可以到6英吋（15公分）。但像Ruth Stout老太太就會強(qiáng)調(diào)使用8英吋（20公分）厚的覆蓋物，厚厚的蓋上去就對了。

我個(gè)人比較喜歡Ruth老太太的作法，因?yàn)槁犉饋肀容^簡單（笑），不過要作了才知道會不會有問題。

另外使用覆蓋物還有幾點(diǎn)要注意的。

一般來說覆蓋物聞起來會像新鮮木頭的味道，但有時(shí)候覆蓋物會產(chǎn)生有毒物質(zhì)并發(fā)出酸味，聞起來像醋或阿摩尼亞。會發(fā)生這種狀況的原因和堆肥發(fā)臭的原因一樣，是因?yàn)楦采w物材料的氮含量較高，導(dǎo)致分解的速度較快而把局部地區(qū)的氧氣耗盡，在改行無氧分解的時(shí)候就會產(chǎn)生酸味及有毒物質(zhì)。這時(shí)只要翻攪覆蓋物讓空氣進(jìn)去就可以讓味道消散。但如果有毒物質(zhì)已經(jīng)滲入土中的話，有可能造成植物的損傷或死亡。解決方式就是大量澆水將有毒物質(zhì)沖淡。

一般覆蓋物可以增加土壤的有機(jī)質(zhì)，但是也有些時(shí)候覆蓋物反而降低土壤中的有機(jī)質(zhì)。如使用豆科植物作覆蓋物，由于氮含量較高，會使土壤中的碳氮比降低，足夠的氮會使得土壤中的微生物加速分解作用，而將土壤中的有機(jī)質(zhì)消耗光。

 

地膜

地膜覆蓋栽培是80年代開始推廣的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)新技術(shù)，該技術(shù)具有促進(jìn)植株生長發(fā)育、提早開花結(jié)果、增加產(chǎn)量等作用。但是，不能簡單地將地膜覆蓋栽培理解為把地膜往地上一鋪、地膜的增產(chǎn)效果就出來了，而必須嚴(yán)格按照地膜覆蓋的技術(shù)要求進(jìn)行操作，才能起到“提高土溫、保持土壤水分、保持土壤疏松、提高土壤肥力、增強(qiáng)光照、抑制雜草”的作用，達(dá)到豐產(chǎn)增收的目的。結(jié)合重慶合川市實(shí)際，主要應(yīng)掌握以下關(guān)鍵技術(shù)。  

    一、要早育壯苗。地膜覆蓋栽培的目的是早熟高產(chǎn)。因此，應(yīng)選擇耐寒、抗病能力強(qiáng)、早熟豐產(chǎn)的品種，適當(dāng)提早播種，采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土塊育大苗帶土移栽，使幼苗迅速返青生長。  

    二、要重施底肥。地膜覆蓋后施肥困難，而且地溫回升較快，作物生長旺盛，需肥量增加，因此，地膜覆蓋之前應(yīng)重施底肥，一般按該作物一季所用總肥量的60—70%作為基肥一次性施入?；室杂袡C(jī)肥為主，果菜類應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥。底肥采取窩施或溝施的方式，在栽苗前3—5天施入，然后復(fù)土。  

    三、要澆足底水。地膜覆蓋前廂面一定要澆透水，使廂內(nèi)的土壤含有充足的水分。但是廂面澆水后不能馬上蓋地膜，否則會造成膜內(nèi)土壤濕度過大，形成“包漿土”，必須等廂面土壤“吸汗”后，才能蓋膜。  

    四、要廂面平整。畦面土壤充分欠細(xì)整平，做成瓦背形，用木板搟平并稍微拍緊土表。  

    五、要蓋嚴(yán)地膜。地膜必須拉緊鋪平無皺折，并與廂面緊貼，膜的四周用土壓緊壓實(shí)，對雜草較多的地塊，可在蓋膜前廂面均勻噴施除草劑，這樣除草、保溫、保濕效果更好。  

    六、要合理密植。進(jìn)行地膜覆蓋早熟栽培，可適當(dāng)增加密度。  

    七、要適時(shí)早栽。定植比不蓋膜的提早10天左右，如地膜覆蓋再加蓋棚（小拱棚、大棚等）、定植期可提早15天左右，定植時(shí)，按要求的行株距將地膜劃破小口，苗子栽入穴中，定植應(yīng)選在冷尾暖頭的晴天，帶土移栽。定植后及時(shí)澆“定根水”，然后用細(xì)土肥定植孔封嚴(yán)以保溫、濕，促進(jìn)幼苗生長。  

    八、要科學(xué)管理。秧苗定植后，在進(jìn)行農(nóng)時(shí)操作管理時(shí)，要盡量不損壞地膜，發(fā)現(xiàn)地膜破裂或四周不嚴(yán)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用土壓緊，保證地膜覆蓋的效果地膜覆蓋栽培具有保水保肥等作用，加之前期幼苗消耗水、肥量也小，在肥水管理上應(yīng)掌握“前期控、中后期追”的原則，在春旱不嚴(yán)重時(shí)適當(dāng)控制肥水施用，防止植株徒長。當(dāng)進(jìn)入開花結(jié)果盛期時(shí)，要及明追肥或根外追肥。為滿足植株中后期生長發(fā)育的需要，可在行間將膜劃破追肥。  

遼寧省莊河市花院鄉(xiāng)農(nóng)民積極實(shí)行科學(xué)種田，改變傳統(tǒng)的地瓜栽植模式，在山坡崗地上大力發(fā)展覆膜地瓜，年年獲得豐收。覆膜地瓜比不覆膜平均增產(chǎn)5倍以上，將薄地變成了高產(chǎn)田，探索走出了一條在山坡崗地和“掛畫田”上創(chuàng)高產(chǎn)的路子。群眾親切地稱為：地瓜蓋上“被”產(chǎn)量增5倍。

    花院鄉(xiāng)地處莊河市東北部山區(qū)，境內(nèi)多山坡崗地，特別是山腰上的“掛畫田”，種什么不長什么，遇到干旱年頭幾乎顆料不收，所以，許多農(nóng)民懶得出力只好撂荒。1995年，該鄉(xiāng)盧家村栗樹底屯農(nóng)民戴傳國等人，將覆膜玉米，覆膜土豆上的技術(shù)用于覆膜地瓜的栽植上，結(jié)果證明，覆膜不但能促進(jìn)地瓜生長，保持土壤水肥不易流失，而且還具有明顯的增產(chǎn)作用。以前不覆膜在山坡崗地上栽植的地瓜，畝產(chǎn)僅在1000至2500公斤左右，有時(shí)畝產(chǎn)還不過500公斤；實(shí)行覆膜后，畝產(chǎn)地瓜5000至1萬公斤。每畝只需投資60元左右，即可增產(chǎn)5倍以上，并且覆膜地瓜比不覆膜地瓜能提前一個(gè)月上市，每公斤能賣到1元錢左右，增加了家庭收入。去年，該鄉(xiāng)農(nóng)民紛紛學(xué)習(xí)戴傳國等人的做法，共栽覆膜地瓜500多畝，家家都獲得了豐收，最高的單產(chǎn)比不覆膜增產(chǎn)8倍以上。地瓜不但能食用，做淀粉、加工粉條等，而且還是優(yōu)質(zhì)的豬飼料，具有育肥快、喂食簡單等特點(diǎn)。盧家村一農(nóng)民去年栽覆膜地瓜1.5畝，收獲地瓜1.5萬多公斤。他用生地瓜喂豬，今春共出欄肥豬15頭，收入5000多元。

 一、防止烤苗與寒苗  

    1.地膜覆蓋栽培中發(fā)生烤苗的原因有兩種：一是放風(fēng)不及時(shí)或放風(fēng)量不夠，膜下高溫?zé)齻嗣纾欢嵌ㄖ部滓驳确忾]不嚴(yán)密，膜下高溫、高濕氣體從孔中沖出傷害作物莖葉。防止辦法是及時(shí)放風(fēng)煉苗，平時(shí)要把引苗出膜的膜孔及定植孔封嚴(yán)。  

    2.地膜覆蓋栽培中發(fā)生寒苗（包括霜凍和冷害）的原因：一是定植（播種）偏早；二是倒春寒。防止辦法是增加臨時(shí)覆蓋物防寒。  

    二、防止肥水短缺  

    蔬菜地膜覆蓋栽培中經(jīng)常出現(xiàn)肥水短缺問題。究其原因，通常是由于作物對肥水條件的要求提高，且高峰期提前，而基肥和底墑不足，或肥水管理沒有相應(yīng)跟上，造成肥水短缺。防止辦法是：一要適當(dāng)增加基肥使用量和澆足底墑水；二要根據(jù)地膜覆蓋蔬菜栽培的特點(diǎn)和需肥需水規(guī)律，及時(shí)追肥澆水。  

    三、防止中后期草荒  

    一是直接地面覆蓋栽培的可選用除草膜或黑色膜；二是當(dāng)雜草把地膜拱起時(shí)，直接在地膜上壓土悶草。  

    四、防止密度過大  

    蔬菜地膜覆蓋栽培，應(yīng)比常規(guī)地栽培的適宜密度低5％－15％。具體應(yīng)根據(jù)土壤能力、作物種類等靈活掌握。  

    五、防病治蟲