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各種味道的妙用
酸味對肝臟有益，卻會損脾臟，脾病不可吃酸； 辛味對肺臟有益，卻會損肝臟，肝病不可吃辛； 苦味對心臟有益，卻會損肺臟，肺病不可吃苦； 咸味對腎臟有益，卻會損心臟，心病不可吃咸； 甘味對脾臟有益，卻會損腎臟，腎病不可吃甘； 酸：就是指有酸的味道，有收斂、固澀作用，如醋等； 辛：就是指辛辣的味道，有發(fā)散、行氣、行血作用，如胡椒等； 苦：就是指有苦的味道，有瀉火、燥濕、宣泄作用，如苦瓜等； 咸：就是指有咸的味道，有軟堅、散結、潤下作用，如海帶等； 甘：就是指有甜的味道，有滋補、和中、緩急作用，如蜂蜜等； |
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