皮膚不僅將我們所有的器官都包裹起來，而且可以保護(hù)我們免受感染、輻射和脫水的傷害，幫助我們維持體溫，而且賦予我們美麗的外表。
你是否注意到：住在海邊的人，皮膚往往呈一種醬黑色；生活較寬裕的人，膚色比較白哲。過去大多數(shù)人認(rèn)為是曬太陽程度的不同形成這種膚色的差異。是的，這確實(shí)是一個(gè)原因，但不是全部，還有一種影響因素，那就是食物的組成不一樣。

皮膚問題不僅僅關(guān)系美麗
你的皮膚是身體健康的晴雨表，它的狀態(tài)往往受到體內(nèi)健康狀況的極大影響。如在頻繁參加幾次晚會(huì)后，我們都會(huì)因身體感到疲倦而看上去臉色有點(diǎn)暗淡無光。體內(nèi)發(fā)生的所有情況，都會(huì)在皮膚上有所顯現(xiàn)，比如在劇烈的運(yùn)動(dòng)之后以及感覺熱和流汗的時(shí)候你就會(huì)臉紅，或者我們對(duì)吃的某些食物有過敏反應(yīng)的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生皮疹。因此，要讓你的身體系統(tǒng)好好地運(yùn)行，對(duì)皮膚問題的處理也顯得很重要。
許多皮膚問題，都可以追溯到消化道的失衡，不僅營養(yǎng)素的攝入不足會(huì)影響到你的皮膚健康，消化和吸收功能低下也一樣會(huì)有影響。

皮膚的敵人是誰
人人都希望自己的皮膚滋潤、細(xì)膩、柔嫩，富有彈性。然而有些人的皮膚卻不盡如人意，顯得粗糙，缺乏光澤。分析其原因，一方面與遺傳因素和疾病的影響有關(guān)，另一方面與后天的營養(yǎng)和保養(yǎng)有關(guān)。
不同的外界因素以及我們身體內(nèi)部的作用都會(huì)帶來衰老的跡象。其罪魁禍?zhǔn)拙褪茄趸瘎?dǎo)致的氧化損傷。氧化劑來自污染、香煙、油炸和燒烤食品、被氧化了的食用油、日光，甚至包括我們?nèi)梭w自身的消耗氧氣制造能量的過程。
氧化劑給我們的身體帶來的傷害是毀滅性的，它們會(huì)損害脂肪、蛋白質(zhì)、連接組織和核酸。身體中尤其容易受到影響的部位是細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)的DHA。很顯然，這會(huì)嚴(yán)重地影響皮膚的狀態(tài)。

皮膚喜歡的食物
食物和皮膚之間有著密切的聯(lián)系，那么，哪些食物是皮膚最喜歡的呢？皮膚科專家們?yōu)榇俗龀鋈缦驴偨Y(jié)：
1 富含維生素C的食物
化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，黑色素形成的一系列反應(yīng)多為氧化反應(yīng)，但當(dāng)加入維生素C時(shí)，則可阻斷黑色素的形成。酸棗、鮮棗、番茄、刺梨、柑橘、新鮮綠葉蔬菜等都是富含維生素C的食物。
2 含維生素A的食物
維生素A可使目光明亮，皮膚滋潤細(xì)膩。主要食物來源：動(dòng)物肝臟（狗肝不可多食），全脂奶及其制品，綠色和黃色蔬菜，紅心甘薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等。
3 富含維生素E的食物
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，維生素E在人體內(nèi)是一種抗氧化劑，特別是脂肪的抗氧化劑，能抑制不飽和脂肪酸及其他一些不穩(wěn)定化合物的過氧化。而人體內(nèi)的脂褐素是不飽和脂肪酸的過氧化物。維生素E則具有抑制脂褐素過氧化的作用，從而有效地抵制了脂褐素在皮膚上的沉積，使皮膚保持白哲。同時(shí)維生素E還具有抗衰老作用。富含維生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。
4 含鐵質(zhì)的食物
皮膚光澤紅潤，需要供給充足的血液。鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，故應(yīng)多食富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
5 水——大自然的潤膚霜
水是最重要的營養(yǎng)素之一。設(shè)想一下，一個(gè)充滿了水的球，它摸起來就會(huì)感覺緊致而結(jié)實(shí)。如果放出一些水來，球就會(huì)萎縮，甚至?xí)霈F(xiàn)皺紋，我們的皮膚也是一樣的。護(hù)膚健美顯然離不開水。雖然至今尚有爭(zhēng)論，多數(shù)人還是認(rèn)為多飲水好。多喝水可使皮膚滋潤、水靈，體態(tài)豐滿，缺水會(huì)使皮膚顯得干枯、多皺紋、無光澤。

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