餃子的五種好看包法

        餃子是我們常吃的食物。一個地方的餃子和另一個地方的餃子包法會不一定相同。今天做了五種餃子的包法。大家有興趣可以試試。

一、一般餃做法1號

餃子皮攤平放在桌上

將餡料放入

將兩邊的餃子皮從中間捏緊

兩邊再捏好即可

二、一般餃做法2號

將餃子皮攤平，放入餡料

然后順著一邊捏出皺紋

圖片放大一點看

一直到捏好為止

三、波波餃做法

將餃子皮攤平，放入餡料

將餃子兩邊對折，按好。

用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）

壓好的餃子

四、蛤蜊餃做法

將餃子皮攤平，放入餡料

將兩邊的皮對折，并向中間靠攏

再將兩邊捏緊了

再捏成波紋

下面是餃子花紋的捏法

五、馬蹄餃做法

將餃子皮攤平，放入餡料

將兩邊捏好

將餃子兩邊彎曲后，向中間靠攏

再捏緊即可

1、制作餃子的皮，面粉是500克，水是220克的比例。不能太軟了，下到鍋里就不好吃了。

2、面團揉好后，再用些勁多揉一會兒，餃子會更筋道。

3、將雞蛋代替水，做出來的餃子會更好吃。

4、餃子的餡料，肉料加入適量蔥姜水，攪拌均勻，這樣的肉餡做出來餃子會比較有汁。