為了探訪二鍋頭工業(yè)遺址，記者來(lái)到了北京著名的商業(yè)街———前門大柵欄。幾經(jīng)詢問(wèn)，在胡同的深處終于找到了源升號(hào)博物館。

　　源升號(hào)博物館

　　這里的參觀區(qū)分為兩層，沿著木質(zhì)的樓梯走上二層，耳邊聽到的是歲月滄桑的聲音。二層陳列著二鍋頭酒的歷史資料，從曾經(jīng)的源升號(hào)到后來(lái)的紅星二鍋頭發(fā)展歷程的相關(guān)資料、實(shí)物，在這里體會(huì)的是歷史的厚度。

　　與二樓人流稀少不同的是，一樓一直游人不斷。

　　一樓是人物塑像和歷史“文物”共同拼湊起來(lái)的有關(guān)第一瓶二鍋頭酒誕生于此地的故事，在一樓的側(cè)面不到10平方米的地方是產(chǎn)品陳列柜，其實(shí)，這才是“主角”。

　　這是一個(gè)非假日，但不時(shí)有游人進(jìn)來(lái)買上幾瓶陳列的二鍋頭酒。在這里記者看到，從價(jià)格不到10元的“小二”，到價(jià)格2萬(wàn)余元的紅星珍藏酒均有陳列。

　　前門源升號(hào)門店經(jīng)理郗曉源告訴記者，1949年5月6日成立的實(shí)驗(yàn)廠迎來(lái)的第一個(gè)任務(wù)，就是生產(chǎn)首批二鍋頭酒，作為新中國(guó)誕生的獻(xiàn)禮酒。當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)廠是邊建廠邊生產(chǎn)，終于趕在當(dāng)年9月16日生產(chǎn)出了第一批以高粱為原料的白酒，這就是至今人們津津樂(lè)道的開國(guó)獻(xiàn)禮酒。

　　在趕制第一批獻(xiàn)禮酒時(shí)還有一個(gè)小插曲，由于時(shí)間較短，瓶子蓋沒有時(shí)間打制，因此最后的成品二鍋頭就成了“白酒的身子、啤酒瓶的蓋”的造型。

　　通過(guò)北京二鍋頭酒博物館、前門“源升號(hào)”博物館，把對(duì)歷史、技藝和文化的整理和發(fā)掘?qū)ν忾_放，把消費(fèi)者心中沉淀的文化從潛意識(shí)中喚醒，與企業(yè)文化形成共振，這已經(jīng)成為利用工業(yè)遺址推進(jìn)品牌建設(shè)，進(jìn)而提高市場(chǎng)效益的良好案例。

　　二鍋頭釀出歷史和文化

　　2010年，很多北京人注意到這樣一條消息：國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)二鍋頭釀制技藝、中華老字號(hào)北京紅星股份有限公司開始面向社會(huì)征集與二鍋頭酒文化相關(guān)的老物件和歌詞，如酒石酸工具、酒器酒具、購(gòu)酒酒票、老商標(biāo)等，并承諾征集來(lái)的老物件將附以捐贈(zèng)者姓名，在相關(guān)博物館展出。

　　其實(shí)，這只是紅星股份有限公司二鍋頭酒博物館籌劃中的一個(gè)開始。

　　2011年9月30日，經(jīng)過(guò)兩年的籌劃與施工，北京紅星股份有限公司投資建設(shè)的兩大二鍋頭博物館———北京二鍋頭酒博物館與前門源升號(hào)博物館開館之日，老百姓才看到自己家中閑置的老物件的真正價(jià)值。

　　這次同時(shí)開館的兩處博物館中，北京二鍋頭酒博物館坐落于風(fēng)景秀麗、旅游資源豐富的北京市懷柔區(qū)，建筑面積3400平方米，是北京最大的酒類博物館；前門源升號(hào)博物館則坐落于繁華的前門商業(yè)區(qū)，在北京二鍋頭之源———“源升號(hào)”老號(hào)原址上進(jìn)行復(fù)建。北京紅星股份有限公司更希望它們的落成，不僅有利于整合和宣傳八百年二鍋頭文化，有利于發(fā)展工業(yè)旅游，同時(shí)還能成為紅星正式進(jìn)軍文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)志。

　　作為共和國(guó)的獻(xiàn)禮之作，新中國(guó)酒廠第一家，紅星二鍋頭的歷史價(jià)值就已經(jīng)奠定。

　　二鍋頭催生的藝術(shù)區(qū)

　　一瓶二鍋頭，一盤煮花生，構(gòu)成濃郁的京味兒文化。而今與長(zhǎng)城、烤鴨齊名的北京二鍋頭不僅僅象征著北京人閑適、兼容的生活做派，而且這濃郁的酒香還催生了一個(gè)有名的藝術(shù)區(qū)———酒廠·ART國(guó)際藝術(shù)園。

　　原來(lái)生產(chǎn)二鍋頭的朝陽(yáng)區(qū)釀酒廠，如今還保留著一座酒廠原來(lái)的雕塑，但兩個(gè)酒廠質(zhì)檢員的雕塑形象周圍，而今卻穿梭往來(lái)著眾多藝術(shù)家。在我國(guó)，“酒”代表著灑脫、盡興，這也正好契合了藝術(shù)家們對(duì)待生活的態(tài)度。2005年，號(hào)稱“世界最大”的韓國(guó)阿拉里奧(ARARIO)畫廊正式進(jìn)軍這里，開創(chuàng)了國(guó)外畫廊入駐酒廠的先例。隨后不久，這里聚集了數(shù)十家中外藝術(shù)機(jī)構(gòu)和百余名國(guó)內(nèi)外著名藝術(shù)家，昔日二鍋頭生產(chǎn)基地成為繼798后北京又一個(gè)自由藝術(shù)家、藝術(shù)機(jī)構(gòu)的集散中心。酒廠發(fā)揚(yáng)著兼容并蓄的“二鍋頭風(fēng)格”，構(gòu)成了一個(gè)藝術(shù)小聯(lián)合國(guó)。

　　老工業(yè)遺址得天時(shí)地利

　　有人稱酒廠藝術(shù)區(qū)為私人化的“圈子空間”，因?yàn)檫@個(gè)高速路邊上的藝術(shù)區(qū)，讓人感覺私密、冷清。與其說(shuō)這里是一個(gè)藝術(shù)公共空間，倒不如把這里定義為一個(gè)小眾的藝術(shù)家聚居地。盡管進(jìn)駐的理由不盡相同，但有一點(diǎn)可以明確，酒廠藝術(shù)區(qū)是個(gè)不同于798商業(yè)熱鬧氣氛的寧?kù)o所在。

　　這種安靜得益于工業(yè)老廠房，1975年，這里建立了朝陽(yáng)區(qū)釀酒廠，上世紀(jì)80年代，朝陽(yáng)區(qū)釀酒廠和北京市紅星股份有限公司簽訂了聯(lián)營(yíng)協(xié)議，這座老廠子就一直波瀾不驚地經(jīng)營(yíng)著。但2002年，紅星公司提前3年終止了合作協(xié)議。酒廠因沒有了重新啟動(dòng)的資金和“二鍋頭白酒”的銷售渠道而陷入困境，近200名職工的工資、三險(xiǎn)、水電等基本保障失去著落?？?60萬(wàn)元補(bǔ)償金，酒廠維持了兩年。2004年底，朝陽(yáng)區(qū)工業(yè)局出資700多萬(wàn)元，買斷了酒廠110名職工。至此，酒廠剩余56名職工，經(jīng)過(guò)調(diào)整后剩兩條生產(chǎn)線，自產(chǎn)自銷白酒，年銷售收入約100萬(wàn)元。在白酒生產(chǎn)方面，酒廠仍舊面臨著技術(shù)和人才的缺乏以及對(duì)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)不夠等問(wèn)題的困擾。

　　2005年前后，正值中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)開始火熱的時(shí)候，酒廠有著緊臨中央美術(shù)學(xué)院和北京東北部望京文化區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，也能為建立藝術(shù)區(qū)提供所需的發(fā)展空間。

　　藝術(shù)為酒文化產(chǎn)業(yè)注入創(chuàng)意

　　從2005年建立以來(lái)，很多東、西方著名策展人來(lái)此進(jìn)行過(guò)策劃和執(zhí)行展覽，如約爾格·伊門道夫展、中國(guó)現(xiàn)代美術(shù)展、美國(guó)現(xiàn)代美術(shù)展、汪建偉飛鳥不動(dòng)個(gè)展、李智鉉個(gè)展、Hun－gryGad———印度當(dāng)代藝術(shù)大展、暗器、無(wú)界、冷能、金昌烈個(gè)展等，奠定了酒廠·ART國(guó)際藝術(shù)園在當(dāng)代藝術(shù)圈內(nèi)頗具影響力的地位。

　　2007年9月在酒廠·ART國(guó)際藝術(shù)園的九立方美術(shù)館舉辦的畢加索全球巡展更是轟動(dòng)一時(shí)。能夠舉辦20世紀(jì)最偉大的現(xiàn)代藝術(shù)巨匠之一的畢加索畫展，也足以表明酒廠·ART國(guó)際藝術(shù)園的不菲實(shí)力。中法文化使者程昕東也給酒廠·ART國(guó)際藝術(shù)園引進(jìn)了羅丹的思想者和大拇指等作品展。

　　除了藝術(shù)區(qū)成立時(shí)間恰逢其時(shí)、入駐機(jī)構(gòu)本身的實(shí)力等原因外，酒廠所處的地理位置也比較重要。交通上，相比較索家村等地便利，所以有人說(shuō)這里與中央美術(shù)學(xué)院和798藝術(shù)區(qū)構(gòu)成了一個(gè)金三角。中央美院的資源優(yōu)勢(shì)得到了很好的利用，除了幫助審查入駐藝術(shù)家資格、提升整體品位，中央美院還在酒廠開展推廣交流活動(dòng)、加強(qiáng)宣傳等方面發(fā)揮了優(yōu)勢(shì)。美院很多院系主任都在園內(nèi)建立了工作室，設(shè)計(jì)學(xué)院已在酒廠設(shè)立學(xué)院及實(shí)驗(yàn)基地，使酒廠的藝術(shù)創(chuàng)作逐漸呈現(xiàn)出主流藝術(shù)特色。