靈芝的功效與作用及食用方法

上海泛亞生命科學(xué)研究院   呂迪 

靈芝是我國(guó)中醫(yī)藥寶藏中的珍品，又被稱為仙草、瑞草、還陽(yáng)草等。從古至今，人們利用靈芝治療多種疾病、對(duì)人類健康長(zhǎng)壽貢獻(xiàn)極大。被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“上上品”、是治病、養(yǎng)生、美容健體的佳品，也是古代帝王之家的獨(dú)享養(yǎng)生之品。而靈芝孢子粉更是集靈芝活性成分的精華。依據(jù)靈芝的品種、栽培方式、培養(yǎng)基、生長(zhǎng)環(huán)境、萃取工藝等的不同，其臨床療效相差較大。靈芝種類較多，在靈芝的分類中，赤芝是靈芝的最好品種，我國(guó)藥典中的靈芝是指赤芝及紫芝子實(shí)體兩種，靈芝也是國(guó)家衛(wèi)生部指定為新食品資源，因而，靈芝為藥食同源之品，本綜述的靈芝主要指赤芝。靈芝也是美國(guó)列入美國(guó)藥典的僅10種法定中藥材之一。古籍記載靈芝具有“延年益壽、起死回生”等藥效，千余年來(lái)，我國(guó)就有許多關(guān)于靈芝治療疑難病癥的傳說(shuō)；呂迪主任結(jié)合我國(guó)靈芝藥理研究及臨床應(yīng)用現(xiàn)況、國(guó)外靈芝研究最新進(jìn)展，特別是北京醫(yī)科大學(xué)林志彬教授的《靈芝的現(xiàn)代研究》、張代釗教授《中西結(jié)合治療放化療毒副反應(yīng)》、呂迪百度文庫(kù)的《靈芝治百病》、南京中醫(yī)藥大學(xué)的《中藥大辭典》、《中華人民共和國(guó)藥典》等科研成果，撰寫(xiě)了本篇醫(yī)學(xué)綜述文章，以供人們了解、認(rèn)識(shí)、應(yīng)用靈芝及靈芝產(chǎn)品，對(duì)于參閱文獻(xiàn)的編者表示感謝。文章指出了靈芝的現(xiàn)代臨床研究我國(guó)開(kāi)始于20世紀(jì)70年代，迄今為止，大量的臨床應(yīng)用證實(shí)，靈芝（赤芝）對(duì)以下疾病具有預(yù)防和治療作用：

一、靈芝的功效與作用

1、癌癥輔助治療；癌癥化療、放療毒性的治療^{1、2、3、4}；

2、綜合治療神經(jīng)衰弱、失眠^{1、5、6}；

3、高脂血癥、心肌缺血、冠心病^{1、4、6}；

4、高血壓^{1、4、6}；

5、治療糖尿病預(yù)防其并發(fā)癥，有效預(yù)防糖尿病腎病、男性功能障礙^1、4。

6、慢性支氣管炎和哮喘、兒童哮喘^1、4；

7、脂肪肝、酒精肝等，具有養(yǎng)肝、護(hù)肝、保肝等治療肝病的效用，增強(qiáng)肝臟解毒功能；對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的合成與分解的同時(shí)，對(duì)其有調(diào)節(jié)作用有利于高脂血癥、糖尿病等代謝性疾病的預(yù)防、治療及康復(fù)；肝臟對(duì)毒素有解毒、溶毒、化毒、滅毒、排毒等作用，有利于慢性腎病、中毒、癌癥化療放療毒性保護(hù)的治療與康復(fù)^1、6。

8、治療腎病綜合癥、慢性腎病，阻止減緩尿毒癥的發(fā)生¹。

9、白細(xì)胞減少癥、貧血，癌癥化療放療的骨髓抑制^1、6；

10、促進(jìn)、加速骨折創(chuàng)傷愈合⁵；

11、抗衰老延年益壽作用^{1、5、6}；

12、養(yǎng)顏美容功效^1、5；

13、其他較為有效的疾病有老年癡呆、健忘癥、記憶力減退、斑禿、銀屑病、紅斑狼瘡、彌漫性或局限性硬皮病、皮肌炎、多發(fā)性肌炎、進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良、白塞綜合癥、視網(wǎng)膜色素變性、克山病、癌性疼痛等疾病，具有良好療效。

赤芝對(duì)亞健康人群、中老年人群具有極佳的保健作用^1、5。

二、靈芝的食用方法

（一）抗腫瘤、治療癌癥；癌癥化療、放療毒性的治療1、2、3、4

從古至今，在我國(guó)黃河中下游、中原及福建地區(qū)既有‘棺材靈芝’（就是血靈芝也叫赤芝）治療“噎食”（食道癌）等癌癥的傳說(shuō)，現(xiàn)代臨床研究證實(shí)，靈芝（赤芝）治療食道癌、胃癌、肝癌、肺癌、膀胱癌、腎癌、前列腺癌、宮頸癌、乳腺癌、膽囊癌等癌癥療效顯著，特別是對(duì)赤芝治療敏感的部分癌癥患者有望達(dá)到徹底根治的臨床療效。靈芝在預(yù)防癌癥、抗腫瘤癌癥、阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散與轉(zhuǎn)移等是通過(guò)提高患者免疫力實(shí)現(xiàn)的，《中國(guó)癌癥治療保護(hù)網(wǎng)》呂迪主任及國(guó)內(nèi)外腫瘤權(quán)威專家認(rèn)為，自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤癌癥發(fā)生、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)和難于控制的重要原因；癌癥發(fā)生的主要原因與患者免疫力下降有關(guān)，對(duì)國(guó)內(nèi)外癌癥流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)：

1、癌癥高發(fā)年齡在50-60歲，免疫力急速下降期；

2、艾滋病患者后期免疫力破壞誘發(fā)癌癥；

3、器官移植長(zhǎng)期服用免疫抑制劑者；

4、腫瘤化療導(dǎo)致免疫力下降的并發(fā)癌癥；

5、心理及生活的重大挫折等，顯然癌癥的發(fā)生都與免疫力下降息息相關(guān)關(guān)。免疫系統(tǒng)是人體自身的天然屏障，可產(chǎn)生抗癌癥等維持機(jī)體生理平衡和穩(wěn)定的免疫保護(hù)作用。靈芝（赤芝）通過(guò)人體產(chǎn)生內(nèi)在的抗癌活性物質(zhì)如腫瘤壞死因子、白細(xì)胞介素 -2 、干擾素等的生成，促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬功能、提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的生成等途徑對(duì)人體免疫力、抗病力進(jìn)行綜合調(diào)節(jié)的。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑、催化劑、激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力；對(duì)癌細(xì)胞產(chǎn)生抑制、殺滅作用，成為抗腫瘤、防癌及癌癥治療的優(yōu)選藥物。靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的特點(diǎn)，恰恰是許多腫瘤、癌癥化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的、缺少的。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院上海藥物研究所丁健院士等實(shí)驗(yàn)，靈芝（赤芝）孢子和人肝癌細(xì)胞株、人肺癌細(xì)胞株、人結(jié)腸癌細(xì)胞株、人卵巢癌細(xì)胞株等多種實(shí)體癌細(xì)胞株和白血病細(xì)胞株等共同培養(yǎng)，各種癌細(xì)胞株的生長(zhǎng)均受到強(qiáng)烈抑制，抑制率達(dá)85%--100%，并呈現(xiàn)出明顯的量效關(guān)系。同時(shí)，北京醫(yī)科大學(xué)林志彬教授實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，靈芝對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的移植性癌瘤細(xì)胞有顯著的抑制作用。對(duì)小鼠肉瘤S-180的抑制率達(dá)83.9%，半數(shù)動(dòng)物腫瘤完全消退。并提出了靈芝的抗腫瘤活性物質(zhì)為含少量蛋白質(zhì)的多糖、多肽、三萜類、及部分未知成分。

動(dòng)物性的急性及亞急性毒性實(shí)驗(yàn)均證明，靈芝的毒性極低基本無(wú)毒，與中醫(yī)古書(shū)記載的靈芝“溫平無(wú)毒”一致。

總之，靈芝治療各類癌癥及化療、放療毒性的保護(hù)治療療效非常顯著。北京醫(yī)科大學(xué)林志彬教授認(rèn)為，手術(shù)切除、化療和放療可切除腫瘤或殺死癌細(xì)胞，但這不能完全避免癌細(xì)胞的殘留及腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，也不能徹底清除癌細(xì)胞。相反，手術(shù)帶來(lái)的損傷和化療、放療的毒性還能降低患者的抗腫瘤免疫力，并對(duì)骨髓、消化系統(tǒng)、肝、腎內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等重要器官產(chǎn)生嚴(yán)重毒性，甚至因此直接或間接導(dǎo)致患者死亡，這就是俗話所說(shuō)的“癌癥放化療殺人”的后果。按照中醫(yī)來(lái)看，腫瘤的手術(shù)切除、化療、放療只重視了“祛邪”而忽視了“扶正”。而靈芝與腫瘤化療、放療及手術(shù)的聯(lián)合應(yīng)用，恰恰是彌補(bǔ)了化療、放療的不足，真正做到了“扶正祛邪”，實(shí)現(xiàn)了腫瘤患者“正氣存內(nèi)，邪不可干”的長(zhǎng)期生存臨床治愈的最終目的，專家認(rèn)為，靈芝（赤芝品種）是目前唯一有望徹底根治癌癥的無(wú)毒無(wú)副作用的藥物，鑒于我國(guó)的醫(yī)療體制及各方利益的原因，導(dǎo)致靈芝在臨床應(yīng)用、推廣嚴(yán)重滯后、緩慢，使大量的癌癥患者不能得到赤芝治療而失去了可能根治的機(jī)會(huì)，甚為可惜。

（二）治療神經(jīng)衰弱、失眠1、5、6

靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá) 87.14% ～ 100% 。一般用藥后 10 ～ 15 天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱、失眠患者是必備佳品，國(guó)家藥典中所指的靈芝即是赤芝，赤芝就是有效的安眠寧神之藥。

靈芝治療神經(jīng)衰弱失眠與祖國(guó)醫(yī)學(xué)所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 "相吻合 。神經(jīng)衰弱、失眠是當(dāng)代社會(huì)的常見(jiàn)病、多發(fā)病，其主要表現(xiàn)為睡眠障礙，包括入睡困難、難以熟睡或早醒。同時(shí)伴有食欲不振、乏力、頭暈、頭痛、記憶力減退、陽(yáng)痿、遺精、月經(jīng)不調(diào)、耳鳴、畏寒、腰酸、腰痛等癥狀，靈芝對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠有顯著療效，一般用藥2周即可出現(xiàn)明顯療效，表現(xiàn)為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)，體質(zhì)增強(qiáng)，其他癥狀也有不同程度的改善。靈芝對(duì)于神經(jīng)衰弱睡眠的療效與服用靈芝的種類、劑量、服藥時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。

一些伴有失眠、神經(jīng)衰弱的腫瘤患者、慢性支氣管炎、冠心病、肝炎、肝病、糖尿病、高血壓、高血脂等的患者，經(jīng)靈芝治療后，隨著神經(jīng)衰弱失眠的好轉(zhuǎn)，有利于原發(fā)病的治療和痊愈。

（三）養(yǎng)顏美容功效^1、5

靈芝自古以來(lái)被稱為 " 長(zhǎng)生不老 " 藥，主要在于它具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功效，能延緩人體衰老。赤芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使頭發(fā)增加光澤等功效，因此用靈芝制成的各種美容制品亦成為護(hù)膚美容中的新貴，。若與內(nèi)服靈芝合用，標(biāo)本兼顧，對(duì)全身肌膚都可起到滋潤(rùn)和保護(hù)作用，可令全身肌膚光滑細(xì)膩，并能有效防止細(xì)菌對(duì)肌膚的侵襲。 

二、靈芝的食用方法

靈芝可以煮水、燉湯、泡酒等食用。

此外，赤芝還有其它眾多卓越的功效，如可促進(jìn)骨髓造血功能，提高機(jī)體的免疫能力、抗病力，抵抗頑固性病毒如艾滋病的侵襲；還可幫助機(jī)體，提高對(duì)各種不良環(huán)境 ( 如高原缺氧等 ) 的耐受性；以及可抑制子宮平滑肌過(guò)度收縮，治療功能性子宮出血，流產(chǎn)；此外對(duì)視網(wǎng)膜色素變性，腦發(fā)育不全癥，老年癡呆、進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良和萎縮性肌肉強(qiáng)直癥，硬化癥，赤芝都具有很顯著的臨床療效。赤芝還有好的鎮(zhèn)痛作用，對(duì)頭痛，腰痛、神經(jīng)痛、癌癥疼痛等都有良好的效果，赤芝為我國(guó)中醫(yī)中藥國(guó)粹，在古代僅帝王才能享受，為古代中藥分類的上上藥。由于赤芝20世紀(jì)90年代我國(guó)才大規(guī)模人工培養(yǎng)成功，所以，許多藥科書(shū)籍中對(duì)靈芝記載甚少，致使當(dāng)代許多醫(yī)科大學(xué)的畢業(yè)生，西醫(yī)學(xué)專家、教授，甚至中醫(yī)中藥的專家、教授對(duì)赤芝了解甚少，未曾親眼目睹。靈芝，千年靈芝，不愧為中藥魂寶，中國(guó)國(guó)粹，愿靈芝永遠(yuǎn)福澤人類，為人類的健康長(zhǎng)壽保駕護(hù)航！