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糖尿病患者可以吃水果?吃什么、吃多少、怎么吃?其中蘊(yùn)含大學(xué)問

 用藥探究 2021-03-29

有的糖尿病患者不那么愛吃水果,對(duì)他們來(lái)說(shuō)不吃水果沒有什么困難。但也有患者十分愛吃,不吃水果讓他們特別難受,有人甚至說(shuō),“連水果都不讓吃,活著還有什么意思”。對(duì)這種心情,我們十分理解,深表同情。

實(shí)際上水果色、香、味俱全,口感好,還能補(bǔ)充大量的維生素、膳食纖維(果膠)和礦物質(zhì),是一種良好的食品,能吃水果實(shí)為人生一大享受。所以說(shuō),關(guān)鍵的問題不是糖尿病病人能不能吃水果,而是吃什么、吃多少和怎么吃水果的問題。

必須肯定地說(shuō),水果中含糖,有些水果中還含有較多的葡萄糖,所以說(shuō)在吃水果前,至少要了解兩件事,一個(gè)是現(xiàn)在自己的血糖控制得怎么樣,血糖好的時(shí)候再吃水果。第二個(gè)是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。血糖高時(shí)少吃或者不吃含糖量較高的水果,如甜的香蕉、荔枝、柿子,以及較大量的紅棗、紅果等。

對(duì)西瓜能不能吃的問題說(shuō)法不一,有人說(shuō)西瓜太甜,不能吃;也有人認(rèn)為中醫(yī)不是說(shuō)西瓜能治“消渴”,而中醫(yī)上說(shuō)的“消渴”不就是糖尿病嗎,怎么不能吃?

實(shí)際上甜的西瓜確實(shí)含糖量不低,對(duì)血糖可能會(huì)有影響,但西瓜中含量較多的是果糖,而不是葡萄糖,而果糖不是血糖的組成成分,在血液中的代謝過程早期不需要胰島素的幫助,所以少量吃些西瓜也不一定會(huì)嚴(yán)重影響血糖。

柿餅、干棗、桂圓等干果中含葡萄糖量很多,所以還是盡量不吃為宜。當(dāng)然,進(jìn)食水果的量也很重要。有的人吃了一點(diǎn)水果,就“把饞蟲鉤出來(lái)了”,大吃特吃,不能控制,結(jié)果造成血糖升高,這種吃水果法是不可取的。

一般而言,在血糖控制較好的時(shí)候,每天吃1~2個(gè)水果還是可以的。要是吃西瓜,一天吃上500克也不算過多,如果您把最甜的瓜瓤讓給孩子吃,您多吃點(diǎn)靠皮的部分,則既體現(xiàn)您的愛心,又有利于您的血糖,真是一舉兩得的事。

對(duì)于糖尿病病人吃水果的時(shí)間和方法,主要有兩種主張,一個(gè)是作為加餐用,也就是說(shuō)不在吃飯前后吃,而在午睡后或晚睡前吃,以免增加一次碳水化合物的攝入量?,F(xiàn)在多數(shù)人還是主張這樣吃水果。最近也有人提出在餐前吃水果,認(rèn)為這樣不太影響血糖,還能預(yù)防餐前低血糖,這種吃法也可一試。

餐后再吃水果,容易使糖的攝取量過高,不太合適。如果能在吃水果前及吃水果后兩小時(shí)測(cè)一下血糖或者尿糖,對(duì)了解自己能不能吃此種水果,吃得是不是過量很有幫助。

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