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1.將面粉放入徹底擦干炒鍋內(nèi)，小火翻炒。
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2.不斷的翻炒至面粉微黃色關(guān)火。
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3.將炒好的面粉與糖、玉米油混合在容器內(nèi)。
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4.用硅膠鏟將糖餡徹底的攪拌均勻，1-4步糖餡制作好了，備用。
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5.將油皮的所有材料混合。
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6.揉成光滑的面團(tuán)，裹上保鮮膜松馳30分鐘。
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7.再將油酥的所有材料混合。
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8.揉成面團(tuán)，裹上保鮮膜松馳30分鐘。
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9.將松弛好的油皮搟成大厚餅，包入油酥，捏緊收口。
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10.將面團(tuán)搟開，搟成薄的長方形，卷起成筒狀。
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11.切成32等份的小劑子。
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12.取一個(gè)小劑子，將切面的兩端分別捏合。
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13.將所有的劑子都處理好。
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14.取一個(gè)小劑子，將其搟開成圓形，包上適量的 糖餡。
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15.用手的虎口處將劑子收口，一定要捏緊。
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16.將劑子的收口向下，搟開成薄薄的圓餅狀（盡量保持沒有破洞，否則烤熟后不會(huì)鼓起）。
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17.餅坯表面噴上少許水，粘上適量白芝麻。
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18.排入烤盤內(nèi)，烤箱200度，中層，約10—15分鐘。
