天氣特點：

    一月是一年中最冷的季節(jié)。小寒表示寒冷的程度，從字面理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷。在我國北方一年四季較為明顯，南方雖然也有變化，但只是溫度上的差異，人們的感覺卻不很明顯。

一月養(yǎng)生：

    中醫(yī)認為，寒為冬季的主氣，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。養(yǎng)生原則是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的一句格言：“秋冬養(yǎng)陰”。養(yǎng)生的關鍵是“養(yǎng)腎防寒”。平時生活中要注意身體鍛煉，如：散步、慢跑等，同時應注意保暖，防止呼吸道疾病的發(fā)生。

飲食宜“滋補”，民間有“三九補一冬，來年無病痛”。人們在經(jīng)過春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，達到事半功倍的養(yǎng)生目的。

宜多吃：羊肉、狗肉、雞肉、甲魚等、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等，以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質(zhì)偏熱、偏實易上火的人士應注意緩補、少食為好。

宜忌：一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。

推薦食療：當歸枸杞燉羊肉

用料：當歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克

制法：羊肉切塊，加生姜用開水稍煮，水漂瀝干，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。

功用說明：羊肉溫熱，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素（A、B）等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用，桂圓補益心脾，可去羊肉膻味，當歸補血養(yǎng)血、活血化瘀，共為補陰壯陽，補益心脾。

二月養(yǎng)生計劃

天氣特點：

  “立春”位居二十四節(jié)氣之首，表明春季從這一天開始。過了“立春”，萬物復蘇，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，農(nóng)人也開始忙著耕種，城市人開始一年的計劃，一年四季從此開始了。“雨水”節(jié)氣的特點是此時冬去春來，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。“雨水”節(jié)氣因為雨水增多，空氣濕潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。這個季節(jié)既然是冷空氣活動頻繁之季，所以要做好“春捂”。

二月養(yǎng)生：

    二月的自然特點包括：白天漸長，陽光暖和，氣溫趨于上升，日照、降水也逐漸增多。民俗中有句話“立春雨水到，早起晚睡覺”。說明人們經(jīng)過秋、冬養(yǎng)生，到了春天開始勞做了，春季養(yǎng)生也要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”的時間。注意保護陽氣，因春屬木，與肝相應，所以，在春季養(yǎng)生方面，主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止“肝火上升”。立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的。

春季飲食調(diào)養(yǎng)要注意春季陽氣初生，應該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。

宜多食：辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，

禁食宜忌：

宜忌：辛辣之物。

推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克，白糖少量

制法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開后改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。

功用說明：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養(yǎng)陰柔肝，益腎健脾。

三月養(yǎng)生計劃

天氣特點：

 “驚蟄”是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規(guī)律，“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷的出現(xiàn)，冬眠的動物開始蘇醒出土活動。雨水漸多，是春播的有利時機。而春分的“分”，是過了一半的意思。此時正是農(nóng)家最忙時節(jié)，也應該是春暖花開的時節(jié)。春天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”，這是因為人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。

養(yǎng)生計劃：

    三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質(zhì)差異進行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便志生。”這就是說，春天萬物復蘇，應該晚睡早起，散步緩行，可以使精神愉快、身體健康。對于北方氣溫較低，早晚溫差大的地區(qū)要注意保暖。春季應肝，如養(yǎng)生不當，可以傷肝?，F(xiàn)代流行病學調(diào)查，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，也要注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。今年春天好像來的晚，又由于近期北京降雨較少，天氣干燥，所以，也要防止呼吸道疾病。

    飲食調(diào)養(yǎng)既要根據(jù)節(jié)氣變化，又要考慮每個人的體質(zhì)情況而定。“春夏養(yǎng)陽”為主要原則，也就是適當多吃能溫補陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！敝嗅t(yī)認為脾胃是后天之本，春天應肝，肝氣旺可傷脾，春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。

宜多食：

多食甜如：大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝為宜。

宜忌：

少食酸如：西紅柿、檸檬、橘子、等。

推薦食療：山藥粥

用料：鮮山藥100-200克，粳米100克。

制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮即可。

功用說明：山藥健脾益腎補肺。

四月養(yǎng)生計劃

    四月是春季最后的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有清明和谷雨兩個節(jié)氣。

天氣特點：

    清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義。自古以來，這一天便是中國人祭拜祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節(jié)”，是中國漢民族民間傳統(tǒng)農(nóng)事紀慶節(jié)日，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中唯一俗演為節(jié)日的節(jié)氣。谷雨是春季最后的一個節(jié)氣，古代稱：“雨生百谷”，更多的說明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性。在四月里，由于天氣轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動增加，而北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭；楊絮、柳絮四處飛揚，對于花粉過敏的人們?nèi)兆泳捅容^難過了，應該加以預防。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié)，如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等。所以應注意天氣變化，增減衣服，預防傳染病是其關鍵。

四月養(yǎng)生：

    從中醫(yī)養(yǎng)生來說，此時是郊游、踏青的好日子，白居易《春游》詩中說：“逢春不游樂，但恐是癡人”。從防病來講，在這段日子里，天氣陰涼，應以補腎、調(diào)節(jié)陰陽虛實為主。為保持心情舒暢，選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜。如踏青、做操、打太極拳等。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動增加，而北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭；楊絮、柳絮四處飛揚，對于花粉過敏的人們?nèi)兆泳捅容^難過了，應該加以預防。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié)，如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等。所以應注意天氣變化，增減衣服，預防傳染病是其關鍵。飲食調(diào)攝方面，須定時定量，防暴飲暴食。

宜多食：

多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉。

宜忌：

少吃辛辣、油膩、大寒之物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。

推薦食療：山楂枸杞燜兔肉

用料：山楂、山藥各30克，枸杞子15克，兔肉500克，紅棗4個

制法：紅棗去核、兔肉切塊，去油膩，用開水脫去血水。諸料共入砂鍋，加清水煮沸后改小煲2——3小時，調(diào)味放溫服用。

功用說明：枸杞子滋補肝腎明目，山藥健脾益腎，山楂活血化瘀，紅棗健脾益血，兔肉補益中氣，其蛋白質(zhì)含量豐富而低脂肪、低膽固醇。合為滋補肝腎、補氣養(yǎng)血、活血化瘀。

五月養(yǎng)生計劃

天氣特點：

  “立夏”在天文學上表示：即將告別春天，夏天馬上開始。在這個節(jié)氣里，是一個萬物增長增高的時侯。在人們?nèi)粘Ｉ钪?，“立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度明顯升高，炎熱的夏季即將到來，雨水比“谷雨”更多，而對農(nóng)作物來說，“立夏”又是一個旺盛生長的重要節(jié)氣。而“小滿”是一個表示物候變化的季節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入夏季。各種植物農(nóng)作物到了旺盛生長期。高溫多雨，空氣悶熱潮濕，是“小滿”時的氣象特征。。

五月養(yǎng)生：

  “立夏”即夏天的開始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長到了茂盛期，從中醫(yī)理論認為此時利于心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。人和自然界是一個統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長變化，和人體的五臟功能活動相互關聯(lián)對應。心對應“夏”，也就是說在夏季，心陽最為旺盛，同時也提醒人們夏季需要更多的保養(yǎng)心臟。

  “立夏”之季，從精神上應保持良好的心態(tài)，避免暴喜暴怒傷及心陽，老年人更應注意預防氣血瘀滯，心臟病的發(fā)作。在飲食上應以低脂、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋蔥少許，晚飯后飲少量紅酒，以保持氣血通暢。

宜多食：

    具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁，綠豆，冬瓜，絲瓜，水芹，黑木耳，藕，胡蘿卜，西紅柿，西瓜，山藥等。

宜忌：

    肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪，海腥魚類，生蔥，生蒜，辣椒，韭菜，海蝦，牛羊狗肉等。

推薦食療：冬瓜燉雞肉

用料：新鮮連皮冬瓜250克，雞肉100克

制法：冬瓜切小塊，與雞肉同加適量水燉熟放溫服用

功用說明：連皮冬瓜清熱利水滲濕，雞肉補脾強身。合為健脾益氣，滲利水濕。

六月養(yǎng)生計劃

    六月是夏季真正的開始，從二十四節(jié)氣來說，包含有芒種和夏至兩個節(jié)氣。

天氣特點：

    芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、?！懊⒎N”也是種植農(nóng)作物時機的分界點，由于天氣炎熱，已經(jīng)進入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這時節(jié)為界，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率越來越低。所以，農(nóng)民俗稱“芒種”忙忙種。進入夏至以后，我國大部分地地區(qū)氣溫較高，白天氣溫一般都在30度以上，最高氣溫有時達35度，部分地區(qū)氣溫甚至到38度。在這個季節(jié)里，人們偏于“懶散”，原因是夏季氣溫升高，空氣中濕度增加，體內(nèi)汗液無法通暢地發(fā)散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣中，人們就會感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此時要注意增強體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎，水痘等。

六月養(yǎng)生：

    六月的養(yǎng)生重點是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征而定。在精神上注意保持輕松，愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁，這樣機體得以宣暢通瀉輕松自如。起居方面，要晚睡早起，以順應陽氣的充盛，利于氣血的運行。此時天氣是晝長夜短，中午有條件午休一會兒，對恢復體力，消除疲勞有一定好處。由于天氣炎熱，汗出較多，衣著應以棉制品為好，利于汗液的排泄。要常洗澡，保持皮膚清潔衛(wèi)生，還要防止中暑、腮腺炎，水痘等。

飲食調(diào)養(yǎng)應以夏三月飲食宜清補為原則。唐孫思提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。

宜多食：疏菜，豆類、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。

宜忌：

忌食辛辣油膩之品。如羊肉，牛肉，豬肉，辣椒，蔥，姜等 。

推薦食療：冬瓜薏米粥

用料：冬瓜（帶皮）100克，薏米30克，糯米30克

制法：冬瓜洗凈切塊，與薏米同煮至熟爛，每日一次

功用說明：冬瓜清熱利濕，因含水量高，不至增加人體熱量，薏米祛濕，糯米養(yǎng)胃，共為清熱利濕養(yǎng)胃。

七月養(yǎng)生計劃

    七月是即將進入長夏的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有小暑和大署兩個節(jié)氣。

天氣特點：

    小暑天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。小暑時節(jié)很多地區(qū)的溫度平均在30攝氏度以上，有的地方還突破了40度的高溫，所以有熱浪襲人之感。大暑正值中伏前后，是全年溫度最高，陽氣最盛的時節(jié)，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。這個時節(jié)是于喜溫作物生長速度最快的時期。“冷在三九，熱在中伏”這就是說明大暑這個節(jié)氣的炎熱程度。因此，防暑降溫是人們度夏的重要事項，不要忽視。

七月養(yǎng)生：

    中醫(yī)認為夏季也是人體陽氣最旺盛的時候，所以人們在七月工作勞動之時，要注意勞逸結(jié)合，保護人體的陽氣。此時，由于天氣炎熱，人易感到心煩不安、疲倦乏力，因此要特別注意自我養(yǎng)護和鍛煉，確保心臟陽氣旺盛。以符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。對有心腦血管疾病的人來說，要保證充足的睡眠，并加強室內(nèi)通風，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降溫。還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病的發(fā)生。

暑天防中暑是非常重要的。因為此時天氣炎熱，強烈陽光的照射過久，紅外線使人的大腦喪失了調(diào)節(jié)體溫的能力，就容易發(fā)生中暑。所以對于體力勞動者、室外工作的人員來說，應該多飲水，同時服少量仁丹、常喝綠豆湯等都可預防中暑。

宜多食：

    飲食應以清淡為主，蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。

宜忌：

   辛辣油膩之品。

推薦食療：薏仁綠豆粥

用料：綠豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖適量

制法：將以上各用料洗凈同鍋煮熟爛，加冰糖放溫服用。

功用說明：綠豆清熱解毒；百合潤肺生津；薏仁清熱利濕；粳米和胃，共為清熱利濕、健脾和胃。

八月養(yǎng)生計劃

八月是夏天即將結(jié)束、秋天將要來臨的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有立秋和處暑兩個節(jié)氣。

天氣特點：

    立秋是肅殺的季節(jié)，也預示著秋天來到。天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼，白天仍舊熱浪襲人。這是因為“立秋”時，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失。中醫(yī)認為立秋也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。而處暑則意味著暑氣消退秋天來臨。很多地區(qū)處暑正好處在三伏天，所以天氣仍很熱，人們稱“秋老虎”。而“秋老虎”屬溫燥，損害人體的津液，可以出現(xiàn)皮膚干燥、眼干咽干少津液，小便黃，大便秘結(jié)癥狀。老年人在此時還易發(fā)心腦血管意外，因此，老年人要特別注意防暑降溫。

八月養(yǎng)生：

    立秋以后，雖然氣候不是真正秋天的到來，但至少是即將從暑熱天氣走出來了。立秋節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫度將逐漸拉大，晚上人們已有涼的意思，睡眠也逐漸接擺脫“酷暑”的感覺。但是，此時秋風秋雨漸多，氣候多變，所以專家稱之為多事之秋。入秋后，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果注意不當，即可發(fā)生腹瀉。嬰幼兒在此為腹瀉的易感人群，所心“秋季腹瀉”多指嬰幼兒。而處暑期間，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，這叫做“秋乏”。是一種自然現(xiàn)象。中醫(yī)認為秋主燥，耗氣傷陰，氣虛導致四肢無力，神疲懶言，所以容易感到疲乏。

    立秋后精神調(diào)養(yǎng)應做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感。以適應秋天容平之氣。生活上應開始“早臥早起，與雞俱興”。這是因為早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺所得以舒展，且防收斂之太過。秋天也是鍛煉的好季節(jié)，要加強室外活動，如跑步，打球等。飲食上因秋天由肺主宰，應多食酸，少食辛。

宜多食：

多食酸含維生素的食物。如西紅柿、辣椒、茄子、馬玲薯，葡葡，梨等這些食物都能幫助克服疲倦，應該多吃。

宜忌：

少吃油膩的肉食，多吃堿性食物，秋乏與體液偏酸有關，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。

推薦食療：   

百合蓮子湯：

用料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

制法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

功用說明：安神養(yǎng)心，健脾和胃。

九月養(yǎng)生計劃

    九月是秋天氣候最為明顯的時候，從二十四節(jié)氣來說，包含有白露和秋分兩個節(jié)氣。

天氣特點：

    白露是典型的秋天節(jié)氣，白露后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”而秋分時，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，降水頻繁，氣溫下降明顯，白天、夜晚溫差進一步拉大?！洞呵锓变洝分杏涊d：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒署平?！?/FONT>