這個菜前兩天做的，一直放在電腦上都忘記了上傳。今晚有空，就將菜菜上架吧！一般我都是晚上做飯，所以圖拍得一般般，感覺有點(diǎn)見不了人了。

原料：魚腩、姜、蔥、香菜、米酒、魚露、剁椒。

1. 主要材料圖：魚腩，米酒，魚露，剁椒，姜，蔥，香菜

2. 魚腩洗干凈后，瀝干水，加上米酒拌勻

3. 加上二小匙魚露拌勻

4. 加入姜絲，怕腥的可以多加點(diǎn)

5. 加入三大匙剁椒，鋪在魚腩上，拌勻

6. 鍋加水，水熱后，將魚腩入鍋蒸上八分鐘，記得是大火

7. 蒸好后的魚腩，加入蔥花和香菜

8. 將油加熱，淋上熱油即可

溫馨小貼士：
dgbird小貼士： 1：我上面是有用到魚露，可以不用，剛好家里有一大支，所以就加了魚露。 2：剁椒是有鹽分的，所以我們蒸時不用加鹽，如果覺得剁椒不夠咸可以蒸好后加幾滴醬油