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【創(chuàng)意菜】雪花菠菜飯團(tuán)

 笑熬漿糊糊 2013-01-09

其實(shí)有很多美食,只需要一點(diǎn)點(diǎn)改變,就可以帶來大大的驚喜。 今天做的這款飯團(tuán),不管是在家里吃還是出去玩的時候做便當(dāng),都會很受人喜愛呢。 如果家里有不喜歡吃蔬菜的小朋友,做出這樣的飯團(tuán),就可以讓小朋友乖乖地吃下青菜啦。

原料:泰國米、咸鴨蛋、菠菜、芝麻油、熟芝麻、火腿片、奶酪片。


1. 按平時的習(xí)慣煮好米飯,今天用的是一杯米的量。菠菜洗凈,放沸水中焯一下,不需要焯太久。


2. 把菠菜撈起,待不燙后,戴上一次性手套,把菠菜里多余的水?dāng)D出來不要。


3. 把菠菜切成碎末,和煮好的米飯放在一起。


4. 拌勻。


5. 咸鴨蛋煮熟后,去殼,剁碎,和米飯拌勻。


6. 放一點(diǎn)芝麻油。


7. 放一些芝麻,拌勻。


8. 戴上一次性手套,把飯團(tuán)成圓形,再用模具切好奶酪片和火腿片,粘在飯團(tuán)上即可。


9. 拿一個咬一口,味道不錯的哈。

溫馨小貼士:
1、今天用的咸鴨蛋是在超市里買的,因?yàn)樽约鹤龅奈兜蓝急容^淡,不適合做這樣的飯飯,外面買的咸鴨蛋很咸,正好用上。 2、因?yàn)橄跳喌暗奈兜篮苤?,所以拌飯不需要再放鹽。 3、奶酪很好切成形,也比較好粘,火腿片不好粘,可以切薄一些,再用保鮮膜包起來壓一壓會好一些。 4、做這種飯團(tuán),我覺得用泰國米或者是東北大米比較好。

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