 甜味菜品口味 酥主要工藝 半小時所需時間 普通制作難度 炒鍋 所用廚具 食材明細 花生250g 黑芝麻250g 冰糖 200g 麥芽糖 150g 制作步驟  1. 所有食材  2. 花生放到烤箱烤熟(時間根據(jù)自家烤箱而定）也可以直接用炒鍋炒熟  3. 去皮，壓碎  4. 壓成這樣就可以了  5. 芝麻洗好瀝干水，炒熟  6. 糖到入鍋中加適量的清水，用白糖也可以，家里剛好用完了，我就直接用冰糖了  7. 糖漿熬得有點拉絲就可以了  8. 把花生和芝麻倒進去拌勻  9. 到進準備好的模型里，放涼就可以切片了 小貼士 1.模具里最好先刷出油或墊一層錫紙之類的，我就是忘了，所以就沒那么好脫模。 2.切片的時候也不能放的太冷了才切，那樣就切不動了。 |
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