滋陰潤肺\健脾補氣-------氣四黃粥導讀：說起四黃粥，相信很多人都不知道四黃是什么，其實四黃就是黃米、紅薯、黃芪、玉米，這四種食物搭配在一起，可以各自發(fā)揮食材的功效。在冬天來說，紅薯可以幫助健脾補氣，而玉米可以降血脂和血壓。今天我們就來學習一下四黃粥的做法吧！
 烹調(diào)時間：<15分鐘
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口味：咸鮮味
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工藝 ：煮
 黃米1把，大米1把，紅薯半個，黃芪1條，玉米少許  食鹽少許，清水適量 做法
1、將準備的半個紅薯去皮，然后切成小??；大米、黃米、玉米洗干凈。 2、黃芪洗干凈后用溫水浸泡一會，注意分量只要一小條即可，避免黃芪多了影響粥的口味。 3、將大米、黃米、玉米、黃芪一起放入砂鍋里面，加水到?jīng)]過材料上1截手指的地方，用大火煮滾后就調(diào)成小火，煮大概30分鐘即可，期間注意用勺子攪拌，避免粘鍋。 4、之后就加入紅薯丁，以中火繼續(xù)煮滾，調(diào)成小火煮10分鐘即可，在吃之前將黃芪拿出來。
黃米具有滋陰潤肺的功效，同時有利于大腸健康；而紅薯可以健脾補氣，是冬季常吃的食物；而玉米則有利于降血脂和降血壓，起到軟化血管和促進微循環(huán)的作用；黃芪適合補氣，適合體質(zhì)虛弱，經(jīng)常感覺疲勞的人們食用。 |
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