吃什么預防甲流？

喝茶很健康

    隨著季節(jié)更替，甲型H1N1流感病毒已經(jīng)成為流感病毒中的主導病毒。但是，甲型H1N1流感并不可怕，它和其他任何傳染性疾病一樣，也是可防、可控、可治療的。
    《素問、上古天真論》中闡述了古人的養(yǎng)生觀“…上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！?。其意義對于提高機體的抵抗力發(fā)揮了十分重要的作用。
    首先，個人需要防控得當，在生活起居和飲食預防方面需注意：
   “虛邪賊風，避之有時”，及時增減衣物，以適寒溫；
   “飲食有節(jié)”要適時、適量、適溫，少進刺激之品；
   “起居有常”作息要有規(guī)律，多動、早睡； 
   “精神內(nèi)守，病從安來”“恐則氣下，驚者氣亂”保持心態(tài)平衡，對流感產(chǎn)生恐懼之心，也會導致氣機逆亂，更易招致外感。
    此外，要注意飲食清淡，少食膏粱厚味之品，做一些簡單、美味的小藥膳，對預防流感也有幫助。
    控制傳染源、切斷傳播途徑和增強抵抗力是三個預防流感的主要措施。其中，提高人體抗病能力與營養(yǎng)膳食息息相關。首都醫(yī)科大學附屬醫(yī)院魏瑋教授稱，清理腸道、注意飲食，對預防疾病有積極作用。

預防甲型H1N1流感吃什么？

常食用下列食品有助于提高身體整體的免疫力：

 茶：在干燥的秋冬季，多喝茶和酸奶不僅能補水，保持呼吸道粘膜的正常分泌，減緩咽喉腫痛和口唇干裂等秋燥癥狀，還能抗擊病毒，抵御流感。世界衛(wèi)生組織推薦常喝綠茶，可以提高身體免疫力、抗腫瘤等。研究顯示，每天喝5杯茶的人，體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，可有效幫助人體抵御流感。
注：綠茶、紅茶、花茶均可。

酸奶：保護腸道的高手。腸道是人體最大的免疫器官，負責產(chǎn)生人體一半以上的抗體，在免疫防衛(wèi)方面起著重要作用，而維持腸道菌群的平衡是提升腸道健康最直接、最有效的方法，其中活性益生菌發(fā)揮著重要作用。酸奶中就含有益生菌，能保護腸道，避免致病細菌的產(chǎn)生，增強人體免疫力。另外，有些酸奶中所含的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

紅薯：每天的主食中添加一些富含膳食纖維的紅薯，可增強皮膚的抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)素的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低，食用后不宜使人發(fā)胖。

骨頭湯：含有腕膠，能提高人體的整體免疫力。
蘑菇：促進白血球的產(chǎn)生和活動，經(jīng)常吃可以提高體內(nèi)白血球的抗感染能力。

牛肉：補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。

大蒜：抗感染。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜（切片室溫放置15分鐘后食用），也可在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

魚和貝類：補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細胞，也有助于提高人體免疫力。

水果蔬菜粗糧：最好選富含維Ｃ豐富的蔬菜，如西蘭花、番茄、油麥菜。多吃蘋果、葡萄、番茄、胡蘿卜、山藥等。梅子、柚子、獼猴桃和檸檬等酸味水果還能促進胃液分泌，增進食欲。另外，粗糧應占每日主食的一半，以免缺乏Ｂ族維生素，導致免疫力下降。

                         魚腥草（云貴川等西南地區(qū)稱為折耳根）

常用小藥膳列舉：
1、二白湯：蔥白15g、白蘿卜30g、香菜3g。加水適量，煮沸熱飲；

2、姜棗薄荷飲：薄荷3g、生姜3g、大棗3個。生姜切絲，大棗切開去核，與薄荷共裝入茶杯內(nèi)，沖入沸水200~300ml，加蓋浸泡5~10分鐘趁熱飲用；
3、桑葉菊花水：桑葉3g、菊花3g、蘆根10g。沸水浸泡代茶頻頻飲服；
4、薄荷梨粥：薄荷3g、帶皮鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)，加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，平時容易“上火”的人可吃；
5、鮮魚腥草30~60g，蒜汁加醋涼拌；
6、鮮敗醬草30~60g，開水焯后，蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃；
7、鮮馬齒莧30~60g，開水焯后，蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃；
8、赤小豆、綠豆適量熬湯服用；
9、綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬湯后去甘草包，服用；
10、若口鼻干燥較重，可用棉簽蘸香油外涂，具有潤燥的功用；
11、平時多喝板藍根：一日1~2次(早、晚)。

    根據(jù)中醫(yī)和民間傳統(tǒng)，多用具有芳香化濁類中藥，制成香囊或香薰，具有除瘴避穢的作用，如蒼術、艾葉、藿香、當歸、白芷、山柰等。

    均衡的營養(yǎng)可以提升免疫力，有效預防流感。只要體內(nèi)擁有足夠的免疫力，疾病就無法侵襲。祝愿大家身體健康！