一、晚上9點(diǎn)過后 可以吃什么？

　　晚上9時(shí)以后最好不要再進(jìn)食，特別是減重中的人，更應(yīng)該改掉吃宵夜的習(xí)慣。但有時(shí)候工作一忙起來，不知不覺已超過9點(diǎn)卻還沒吃晚餐，夜宵就這樣悄悄來臨。

　　宵夜對(duì)減重中的人而言，是非常忌諱的。睡前3小時(shí)盡可能不要進(jìn)食，否則吃進(jìn)肚子的食物很容易轉(zhuǎn)為脂肪，導(dǎo)致前功盡棄。即使是生菜沙拉等低熱量的食物，對(duì)減重也是有礙的。所以，減肥的朋友要有一個(gè)這樣的意識(shí)，9點(diǎn)以后能控制不進(jìn)食就好好控制吧。

　　二、晚上10點(diǎn)過后生理時(shí)鐘開始指示體內(nèi)細(xì)胞要“囤積脂肪”

　　每天一到22點(diǎn)15分，身體就開始將多余的熱量轉(zhuǎn)為脂肪，并囤積起來。這是經(jīng)過研究所證實(shí)的理論。晚上10點(diǎn)～半夜2點(diǎn)是脂肪囤積最旺盛的時(shí)間，與下午3點(diǎn)左右的時(shí)候比起來，囤積效率達(dá)20倍。

　　同時(shí)，晚上一過了10點(diǎn)，血液中的黑激素開始增加，體溫也開始下降。習(xí)慣晚上工作到很晚的人，壓力過大，體形容易變胖。就以往的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，習(xí)慣當(dāng)夜貓子的人，較多是肥胖體型。

　　我們的建議還是，“減重中的人不適合吃消夜，而且晚餐要在9點(diǎn)以前吃完”。晚餐盡量避免攝取油類或起司等高油脂食品，白飯或面類、面包、甜食、水果、地瓜等食物，若于晚餐時(shí)攝取的話，糖分遅早會(huì)被身體所吸收，再透過血液中流出，而體脂肪將囤積在身上。

　　三、適合晚上9點(diǎn)以后吃的輕食

　　盡量吃熱的食物。保護(hù)腸胃，同時(shí)可提升飽足感。

　　推薦：蔬菜湯 (一碗約115kcal)

　　材料：高麗菜半顆、洋蔥3個(gè)、水煮番茄1罐(罐頭)、西洋芹菜1支、青椒1個(gè)、鹽巴小匙2、胡椒粉小匙1/2

　　做法：

　　1、高麗菜、洋蔥、芹菜、青椒切丁，與水煮番茄(罐頭內(nèi)的湯汁先留著)、鹽巴、胡椒粉一起放入湯鍋。

　　2、蓋上鍋蓋以小火燉煮，約15分鐘。

　　3、將番茄罐頭里的湯汁，加入湯鍋之后再燉煮15分鐘，若湯太少時(shí)可以加點(diǎn)水。

　　4、加點(diǎn)胡椒粉調(diào)味。