如意小南瓜

破繭成蝶33 2013-05-30

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如意小南瓜(圖文)
- 8兩重的小南瓜一個(gè)（如果買大南瓜就切一半好了）、糯米粉、葡萄干
做法：
　　
　　1、南瓜去皮去瓤，切成薄塊。用微波爐叮熟，分3次叮，前兩次3分鐘，最后一次2分鐘。
　　
　　2、將熟南瓜搗成泥，加入糯米粉。根據(jù)南瓜的水份含量不同，加入的份量自己掌握，和成柔軟的面團(tuán)。
　　
　　3、將面團(tuán)分成小團(tuán)，里面包入葡萄干。
　　
　　4、整為扁圓形，用牙簽劃出南瓜紋。再頂端插一個(gè)葡萄干。
　　
　　5、上蒸鍋蒸上8分鐘。

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來自：破繭成蝶33 > 《蒸煮類》

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