“醫(yī)療不如食療”，只要飲食得當(dāng)，飲食均衡，人的身體自然健康，遠(yuǎn)離百病。

      香蕉舒緩焦慮：香蕉含有泛酸成份，可說是人體的“開心激素”，能減輕壓力、消除抑郁。臨睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。此外，香蕉還可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓，起到降血壓、保護(hù)血管的作用。

      金槍魚罐頭驅(qū)抑郁：金槍魚罐頭內(nèi)含的歐米伽-3脂肪酸能治療抑郁癥。美國精神病學(xué)會已將歐米伽-3脂肪酸納入抑郁癥治療方案。此外，也對心血管很有益處，可協(xié)助保持膽固醇水平。

      葡萄干降壓梨降血脂：葡萄干含膳食纖維和鉀，是美國“終止高血壓膳食療法”推薦的降血壓營養(yǎng)成份。此外，葡萄干還可以降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它的類黃酮成份具抗氧化作用，可抗衰老。近年還有研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干有防癌效果，葡萄干的白黎盧醇成份，可防止細(xì)胞癌變，抑制惡性腫瘤增長。

      梨：富含以膠質(zhì)形式存在的膳食纖維，這類膳食纖維有助于排掉體內(nèi)的低密度脂蛋白，也就是具引發(fā)心臟病風(fēng)險的“壞膽固醇”。老年人吃梨則可幫助凈化器官、儲存鈣質(zhì)、凈化腎臟、清潔腸道。

 

      酸奶防脹氣便秘：美國《營養(yǎng)藥理學(xué)與治療學(xué)》研究發(fā)現(xiàn)，酸奶是由牛奶發(fā)酵而成，過程中保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分，而且在發(fā)酵過程中，還可產(chǎn)生有益生菌，益生菌酸奶對改善腸胃道的消化吸收能力非常有效。每天飲用酸奶，能協(xié)助改善便秘和脹氣。酸奶也富含多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。因此有說，酸奶的營養(yǎng)價值要好于鮮奶。

      杏干防腎結(jié)石：美國營養(yǎng)學(xué)會說杏干含有膳食纖維和鉀，能防止礦物質(zhì)在尿中積累而形成腎結(jié)石。另外，南太平洋島國斐濟(jì)可說是全球的“無癌國”，在那里的人從來沒有患過癌癥?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，斐濟(jì)人每餐飲食離不開蕎麥、杏仁和杏干，他們獨(dú)特的飲食習(xí)慣是他們不患癌癥的原因。杏仁富含兒茶酚、黃酮和多種微量元素，可起到抗癌作用。

      卷心菜防胃潰瘍：美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，卷心菜等十字花科蔬菜含可殺滅幽門螺旋桿菌的營養(yǎng)素。幽門螺旋桿菌可導(dǎo)致胃潰瘍和消化道潰瘍。此外，卷心菜還可抑制消化道腫瘤。

羅勒治胃部不適：要減輕腹痛、惡心、腹瀉和胃痙攣等癥狀，羅勒（又名九層塔、荊菜、金不換）應(yīng)該是首選。羅勒含丁香油酚，具消滅沙門氏菌和李斯特桿菌的功效，而且對減緩痙攣特別有效。

      姜解反胃：很多研究證實(shí)，生姜可以舒緩暈車、暈船和暈機(jī)所引致的反胃惡心癥狀，對孕婦克服晨吐也有幫助。服用暈車藥之前吃一片生姜，效果會更好，而且生姜不具副作用，對人體更好。姜還可以防暑降溫，因此炎熱的夏天吃下生姜或喝姜湯是很有益的。生姜還可以抗菌

      蜂蜜止咳嗽：美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能有效緩解兒童咳嗽。蜂蜜含有的抗氧化劑和抗菌屬性，能緩解喉嚨發(fā)炎紅腫。蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復(fù)雜，目前已鑒定出的物質(zhì)達(dá)到180余種。蜂蜜的主要成份是糖，但里面的葡萄糖和果糖不需要被人體消化就直接能被腸壁細(xì)胞吸收。蜂蜜中也含有多種維生素，其中B族維生素最多。蜂蜜中也含多種有機(jī)酸，例如葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等。此外，蜂蜜中的礦物質(zhì)含量不高，但種類很多，包括鉀、鈣、磷、鎂、鐵、銅等。

      橙汁解疲勞：橙汁中的果糖發(fā)揮著消除疲勞的關(guān)鍵作用。橙汁中的維生素C可抵御自由基產(chǎn)生的氧化壓力，提供能量給人體。維生素C在代謝鐵的過程中還發(fā)揮關(guān)鍵作用，有效增加血流攜氧量。

      無花果防痔瘡：無花果是一種純天然功能性、營養(yǎng)豐富的食品，含多種微量元素，包括鈣、鋅、鎂，它的維生素C是葡萄的20倍，還富含18種氨基酸。干無花果含膳食纖維，可使大便通暢，并防止痔瘡復(fù)發(fā)。

      大蒜抑霉菌感染 ：大蒜含有的大蒜素這種特殊物質(zhì)，能抑制霉菌。此外，百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺菌劑?，F(xiàn)代科學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)大蒜對腫瘤有抑制功能，也可抗菌和抗蟲，因此食用大蒜可以抵抗多種疾病。

      洋甘菊茶緩燒心：美國新澤西州臨床草藥醫(yī)師戴爾?貝利斯菲爾德博士（Dale Bellisfield）透露，甘菊可緩解消化道炎癥、痙攣和脹氣等癥狀，還可緩解燒心不適。

      土豆止頭痛：土豆含碳水化合物，可通過提高血清素水平，來緩解頭痛癥狀。土豆也富含鉀，可協(xié)助緩解宿醉頭痛。飲酒過量導(dǎo)致身體脫水和微量元素鉀流失，使體內(nèi)電解質(zhì)失衡，土豆的鉀成份恰好可以補(bǔ)充酒后的鉀流失。