276、煮熟的雞蛋晾涼后，置入冰箱1-2分鐘，再用刀切時(shí)，切口整齊，不易切碎。因受潮而軟化的肥皂，放在冰箱中，就可恢復(fù)堅(jiān)硬。

279、不要因?yàn)橥妹赖裘筒辉俅┧?，可把它裝進(jìn)一個(gè)塑料袋中放入冰箱內(nèi)冷藏3-4天，就可以防止它掉毛了。

282、用100克左右的食鹽投入半盆溫水中，先浸濕頭發(fā)，再按通常的方式洗凈頭發(fā)，每周洗一次，僅二三次后，梳頭洗發(fā)就再不大把脫落了。

285、意外燙傷后，用大蔥葉劈開(kāi)成片，將有粘液的一面貼在燙傷處，面積大可多貼幾片，并輕輕包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。

286、意外燙傷后，還可用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調(diào)勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。

292、羊毛衫不掉毛的竅門(mén):用半盆涼水溶解一湯匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出來(lái)，不要擰，瀝凈水后放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡5分鐘漂凈

294、廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤(rùn)，使污跡軟化，然后給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

295、打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)點(diǎn)火后，火苗如呈綠色飄火，則說(shuō)明煤氣燃燒不完全，這樣浪費(fèi)煤氣，這時(shí)應(yīng)將空氣調(diào)節(jié)閥調(diào)到火苗“呼呼”發(fā)響的位置為宜。

296、使用熱水器時(shí)，最好把溫度調(diào)節(jié)在50-60度之間，這樣能防止熱水器水垢的生成；當(dāng)水溫超過(guò)85度時(shí)，水垢的生成會(huì)加劇。

301、不銹鋼廚具去漬竅門(mén):用做菜剩下的蘿卜頭反復(fù)擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產(chǎn)生的時(shí)間已久，那么在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好。

302、鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底涂上厚厚一層肥皂，那么鍋底變黑后，輕輕一擦，即可除去。

305、感冒鼻塞時(shí)，可用大蒜頭1瓣，用刀削成與鼻孔相吻合的形狀，塞進(jìn)鼻孔，連續(xù)幾次，即可治愈。用薄荷油聞鼻，也可以即刻使鼻孔通暢。

306、鼻塞嚴(yán)重影響睡眠時(shí)，用熱水洗腳，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，又能調(diào)節(jié)大腦皮層的興奮與抑制，從而促進(jìn)睡眠。

308、桔皮妙用:將粥煮至半熟時(shí)加入兩塊鮮桔皮，煮熟的粥生津開(kāi)胃，格外香甜。沏茶時(shí)加入幾絲桔皮條，飲服時(shí)清香爽口，潤(rùn)肺祛痰。

309、拌涼菜宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等調(diào)味佐料，以使涼菜更加進(jìn)味、爽口，待食用前再放入食鹽，可防止涼菜水分滲出，帶走營(yíng)養(yǎng)成分

311、燉牛肉時(shí)，把泡開(kāi)的茶根裝入紗布袋，放在水中與牛肉共燉，牛肉很快便會(huì)燉爛，且風(fēng)味獨(dú)特、鮮美。

312、鑒別注水肉！在切開(kāi)的肉表面貼上一張薄紙，稍后若能完整揭開(kāi)，且紙已濕透的可能是注水肉；切開(kāi)粘膜處，有較多稀粘液的肉要慎食。

313、側(cè)臥按摩治鼻塞:左側(cè)鼻塞面向右躺下，右側(cè)鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，按摩鼻梁兩側(cè)迎香穴1-2分鐘，鼻塞即可消除。

316、白蘿卜和蜂蜜都有潤(rùn)肺止咳作用，可用來(lái)治干咳:將白蘿卜洗凈，搗爛取汁，每次60毫升，加入適量蜂蜜調(diào)均勻，每日3次，連服3-5日

317、煮豆粥時(shí)，豆子一定不能提前用水泡，否則就不容易煮爛；待水開(kāi)鍋時(shí)，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易開(kāi)花了。

320、竹筍越新鮮吃起來(lái)口感越好，要想竹筍保鮮，可以在竹筍切面上涂抹一些食鹽，然后將它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起來(lái)鮮嫩爽口。

322、綠豆蛋花湯治口瘡:雞蛋1個(gè)，打入碗內(nèi)搗散；將適量綠豆浸泡10多分鐘，煮沸1-5分鐘，用此湯沖蛋花，早晚各服一次，服1-2天。

325、如何去竹筍澀味？將竹筍連皮放入淘米水中，放一個(gè)去籽紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來(lái)用水沖洗，澀味就沒(méi)了。

326、鼻塞家療:將蔥白一小把或洋蔥頭三四個(gè)切碎，熬湯，熬好后趁熱用鼻子使勁吸熱氣，也可以將食醋燒開(kāi)，用鼻子吸醋氣，療效都很好。

327、巧用廢瓶蓋:削姜皮。姜的形狀彎曲不平，體積又小，欲削除姜皮十分麻煩，可用汽水瓶或酒瓶蓋周?chē)凝X來(lái)削姜皮，既快又方便。

328、勾中指止鼻血:鼻子流血時(shí)，自己雙手的中指互勾，一般一會(huì)兒就能止血。幼兒不會(huì)中指互勾，大人用中指勾住幼兒的左右中指，同樣可止血

330、巧手清除絮狀物！衣物晾干后，有些面料的衣物愛(ài)沾絮狀物，可以找一塊浸水后擰干的海綿來(lái)擦拭衣物表面，可輕松除去其表面的雜物。

331、食鹽還有這樣的妙用，你知道嗎？鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉，如果有些輕度變黃，焯時(shí)放一點(diǎn)鹽，顏色能由黃變綠。

335、巧除室內(nèi)甲醛異味:購(gòu)買(mǎi)800克顆粒狀活性碳，將活性碳分成8份，放入盤(pán)中，每個(gè)房間放兩至三盤(pán)，72小時(shí)可基本除盡室內(nèi)異味。

337、用高湯煮制的菜不宜放味精，因?yàn)楦邷緛?lái)就有一種鮮味，而味精的鮮味與之不同，加味精會(huì)把高湯的鮮味掩蓋，使菜的味道不倫不類(lèi)。

338、蘆筍含有多種微量元素，可提高免疫力:將鮮蘆筍300克洗凈，削皮后切絲，加鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻，即可食用，口味獨(dú)特，趕快嘗嘗吧

339、在做好的魚(yú)里放一些切段的干辣椒，可以讓魚(yú)永久告別腥味；把要熬湯的魚(yú)先在鍋里炸一下再做湯，可使熬出的湯呈現(xiàn)誘人的乳白色。

340、巧用生姜治燙傷:若不小心被燙傷，可將生姜搗爛，取其汁液，然后用藥棉蘸上姜汁擦患處，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促進(jìn)結(jié)痂。

341、巧除蔬菜殘余農(nóng)藥:取500毫升清水加食用堿5至10克配成堿水，將蔬菜放入其中，據(jù)菜量配足堿水，浸泡幾分鐘后，用清水洗凈。

343、菜葉小蟲(chóng)巧清除:用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲(chóng)受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開(kāi)，由于鹽水的比重較大，小蟲(chóng)會(huì)浮在水面上，很容易從盆中倒出

344、如果你不小心把飯燒糊了，別著急，此法可幫你輕松除去糊味:將8-10厘米長(zhǎng)的蔥洗凈，插入飯中，蓋嚴(yán)鍋蓋，片刻糊味即除。

345、巧用桔子皮去除肉類(lèi)異味:燉肉或排骨時(shí)，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時(shí)，可以使你的湯味道更鮮美。

346、家里的精美銅器不小心沾染污垢后，不易清除，在此向你奉上兩妙法:一是用鍋灰加明礬擦拭，二是用醋泡一段時(shí)間后擦洗，不妨一試！

347、如果你有牙痛的毛病，此法是緩兵之計(jì):用筷子蘸上一點(diǎn)味精放在疼痛的牙齒上，疼痛會(huì)得到緩解。一次不要用太多，用筷子頭蘸一點(diǎn)即可。

348、裝修房巧除味:用300克紅茶在兩只臉盆中泡熱茶，放入室內(nèi)，并開(kāi)窗透氣，48小時(shí)內(nèi)室內(nèi)甲醛含量將劇降，刺激性氣味基本消除。

351、青椒去蒂再清洗！多數(shù)人洗青椒時(shí)，習(xí)慣將它剖為兩半或直接沖洗，這是不正確的，因?yàn)榍嘟藩?dú)特的造型與長(zhǎng)勢(shì)，易使農(nóng)藥積在凹陷的果蒂上

355、五一窩在家里看碟？！先把影碟機(jī)除除塵吧:在停機(jī)狀態(tài)下，用電吹風(fēng)冷吹或吸塵器吸，動(dòng)作幅度要小，小心損壞機(jī)器，最好不要拆機(jī)除塵。

357、清水加白醋為花朵延壽！天氣漸熱，鮮花買(mǎi)回家后易枯萎，不妨在花瓶中加幾滴白醋或漂白水，再把花枝底部剪一下，可延長(zhǎng)花朵保鮮期！

362、剛剛用油漆刷過(guò)的墻壁或家具常有濃烈的刺激性氣味，只需在室內(nèi)放兩盆冷鹽水，幾天氣味便可除去。此外，將洋蔥浸泡盆中同樣有效。

363、苦瓜清熱降火，但實(shí)在太苦，很多人吃不慣，奉上一法:只要在切好的苦瓜上撒上鹽，腌漬一會(huì)兒并用水過(guò)濾，很快不太苦的苦瓜就形成嘍！

366、牙膏洗葡萄更干凈！葡萄經(jīng)淡鹽水浸泡可殺菌，但沖洗后有時(shí)表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄粒置于手掌間輕揉，再以清水洗凈。

370、對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，醋除了飲食之外，還可用來(lái)美容，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細(xì)嫩。

371、不慎將葡萄的汁液滴在棉質(zhì)衣服上，用肥皂洗滌不但不能去掉污漬，反而會(huì)使其顏色加重，應(yīng)立即用白醋浸泡污漬處數(shù)分鐘，然后用清水洗凈

374、天熱了，許多人有腳臭，以下兩法不妨一試:穿鞋時(shí)將少許茶葉放鞋里；盆里放溫水，放入少許茶葉，把雙腳放進(jìn)去浸泡十分鐘，可除臭味。

376、不吃藥緩解感冒癥狀！可在患者關(guān)節(jié)處，如手腕、膝蓋內(nèi)側(cè)、腳踝兩側(cè)等，用紗布蘸高濃度酒擦拭三四十下，然后蓋被睡覺(jué)，此法尤適用孕婦

377、夏天犯了腳氣，可將患腳洗凈擦干，再用風(fēng)油精涂擦患處，每天1-2次，一般堅(jiān)持?jǐn)?shù)天后便可見(jiàn)效，也可將生大蒜瓣搗碎連續(xù)涂抹。

379、糖醋大蒜的妙用:每天早晨空腹吃糖醋大蒜一頭，并連帶喝些醋汁，堅(jiān)持10-15天，可降血壓，適用于高血壓病人。

380、巧除居室煙味！用食醋將毛巾浸濕，稍稍一擰，在居室中輕輕甩動(dòng)，可去除室內(nèi)煙味。如果用噴霧器來(lái)噴灑稀釋后的醋溶液，效果會(huì)更好。

381、冰箱用一段時(shí)間之后，門(mén)有時(shí)候會(huì)變得很緊而不好開(kāi)。用軟布擦去箱體與箱門(mén)接觸平面上的凝露，然后敷上一層滑石粉，即可手到病除了。

382、墻上被孩子涂上蠟筆漬后十分不雅，可用布（絨布最佳）遮住污漬處，用熨斗熨燙一下即可，蠟筆油遇熱就會(huì)熔化，此時(shí)迅速用布將污垢擦凈

383、用洋蔥擦玻璃更明亮！將洋蔥一切兩半，用切面來(lái)擦玻璃表面。趁蔥汁還未干時(shí)，迅速用干布擦拭，玻璃就會(huì)非常亮喲，趕快試試吧！

385、湯做咸了，可在湯里加入幾片西紅柿，煮兩分鐘后，咸味會(huì)明顯減輕，且不會(huì)沖淡湯的鮮味，也可將一個(gè)土豆放入湯中，煮5分鐘，效果相同

387、將柚子皮的白筋撕下，置通風(fēng)處，待干硬時(shí)，用刺有小孔的塑膠袋裝好，可用做肉類(lèi)去膻的辛香料，也可放在櫥柜內(nèi)防蟲(chóng)蟻，或放入米缸防蟲(chóng)

390、切牛肉先冷凍！切牛肉絲或牛肉片時(shí)，為使刀工漂亮，可將整塊牛肉包好，放冰柜冰凍半小時(shí)，待外形凍硬固定時(shí)，再取出切割，就容易多了

391、煮豆子秘訣:煮紅豆、綠豆時(shí)，先浸水一小時(shí)再以小火煮十分鐘，然后熄火燜半小時(shí)再煮，可保持豆粒完整而湯汁香濃，且豆殼和豆沙不脫離

395、熱水法減少蔬菜農(nóng)藥殘留:適用于芹菜、菠菜、菜花、豆角等。將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，兩三分鐘后撈出，再用清水洗一兩遍

396、夏季消除痱子妙方一:新鮮的西瓜皮洗凈，削去內(nèi)層殘留瓜瓤，用來(lái)擦拭患處，兩分鐘左右，每天三次，一般兩天后即可見(jiàn)效，同時(shí)美膚養(yǎng)顏

399、地毯因家具等的重壓，會(huì)形成凹痕，可將浸過(guò)熱水的毛巾擰干，敷在凹痕處七八分鐘，移去毛巾，用吹風(fēng)機(jī)和細(xì)毛刷邊吹邊刷，即可恢復(fù)原狀

401、炸過(guò)魚(yú)、蝦的花生油用來(lái)炒菜時(shí)，常會(huì)影響菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油變得清爽，而吸收了魚(yú)蝦味的茄子也格外好吃。

404、荔枝食用技巧:將表皮沖洗干凈，因荔枝表皮存有保鮮劑，易致腸胃不適；荔枝性溫?zé)幔淮尾灰硕喑?，吃后最好飲用鹽水或綠豆茶消暑降火

407、喝剩的可樂(lè)倒掉十分可惜，可將之倒入馬桶中，浸泡10分鐘左右，污垢一般便能被清除，若清除不徹底，可進(jìn)一步用刷子刷除。

411、隔夜茶中含有豐富的酸類(lèi)、氟類(lèi)，不但可以防止毛細(xì)血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血、皮膚出血等都可用它含漱洗浴。

412、電腦族護(hù)眼鮮招:菊花茶和柿葉茶能明目，防止眼部出現(xiàn)細(xì)紋，菊花茶還能吸收屏幕射線，電腦族可每天飲用這兩種茶，以減少對(duì)眼睛的傷害

417、清除瓶中油污:瓶?jī)?nèi)油污不易刷干凈，如果放進(jìn)一把砂子，再加適量清水，用力搖晃幾分鐘，然后倒出來(lái)，再用清水洗刷幾遍，瓶子就干凈了

425、骨頭湯鮮美有訣竅！冷水下鍋，用文火燒；不要中途加水，也不要過(guò)早放鹽等調(diào)味品，以免肉骨內(nèi)水分滲出，加劇蛋白質(zhì)凝固，影響湯的鮮味

429、巧除淋浴噴頭水垢:把噴頭卸下來(lái)，取一個(gè)大一些的碗或杯子，倒入米醋，把噴頭（噴水孔朝下）泡在醋里，數(shù)小時(shí)后取出，用清水沖凈即可

432、西瓜買(mǎi)生了咋辦？將瓤挖出放碗中，加適量白糖拌和，置冰箱中半小時(shí)，待糖溶化后再吃，清甜可口，祛暑解渴，含口內(nèi)慢咽之，還能治口瘡

436、巧使削皮蔬果保鮮:蔬果削皮后，如不馬上吃完會(huì)被氧化，變成淺棕色，非常難看。若將之浸于涼開(kāi)水里，則能防氧化，如蘋(píng)果、梨、土豆等

441、口腔潰瘍者不宜多吃西瓜！口腔潰瘍病因是陰虛內(nèi)熱，而西瓜利尿，該病患者吃多了會(huì)使體內(nèi)所需正常水分隨尿排出，加重陰虛，不利治療。

451、鹽的妙用:魚(yú)放在冰箱中冷凍時(shí)常變得干硬，若置于鹽水中冷凍，魚(yú)就不會(huì)發(fā)干；糖涼拌西紅柿?xí)r，放少許鹽會(huì)更甜，因?yàn)辂}能改變其酸糖比

453、白醋是寶:同比例清水與白醋溶液能除咖啡壺渣滓和水垢，在加了適量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮；花瓶中加點(diǎn)糖、白醋能使鮮花保鮮

460、防止眼皮松弛竅門(mén):眼睛睜大，眼珠上下轉(zhuǎn)動(dòng)，每次三五分鐘。每天早晨醒后和晚上睡前做效果最好；常用鮮牛奶洗眼，可使之明亮。

461、指甲油使用前先搖晃幾下瓶子，可防止氣泡形成，涂抹時(shí)更均勻；手指抹完指甲油后，如果立刻放入涼水中浸泡，可使指甲油迅速變干。