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愛神的邀約:島國(guó)塞浦路斯

 xdd響當(dāng)當(dāng) 2013-08-29

《維納斯的誕生》是波提切利的代表作,此畫表現(xiàn)女神維納斯從愛琴海中浮水而出,風(fēng)神、花神迎送于左右的情景灘;塞浦路斯島圍繞愛神阿芙羅狄特的誕生等等的美麗傳說至今還深深的吸引著人們。塞浦路斯島也因此成了愛神之島。

 

塞浦路斯是一個(gè)非常美麗的島國(guó),是鑲嵌在地中海中的一顆耀眼的明珠。它位于地中海東北角,小亞細(xì)亞半島南部,北鄰?fù)炼?,東望敘利亞,南接埃及,為地中海第三大島嶼,位置恰好處于東西文明的交匯處-“肥沃的星月地帶”。得天獨(dú)厚的地理位置,決定了它在世界歷史上所起的重要作用。各民族入侵與占領(lǐng)的同時(shí),也帶來了多種悠久文化,給塞浦路斯留下了豐碩的遺產(chǎn)。

 

對(duì)于許多歐洲人而言,塞浦路斯是度假勝地,相當(dāng)于歐洲的馬爾代夫。在這里每年有320-340天是晴天,日照充足,水果、蔬菜等都正當(dāng)季,再加上是島國(guó),海產(chǎn)豐富。3000多年間的外族統(tǒng)治以及從世界各地前來的商人帶來了不同的烹調(diào)技術(shù),在吸取了希臘、土耳其、阿爾巴尼亞、黎巴嫩、敘利亞、意大利、法國(guó)、英國(guó)等各地的風(fēng)味之后,塞浦路斯人創(chuàng)造出自己獨(dú)特的飲食文化。

 

塞浦路斯的餐館里都有名為MEZE的套餐晚宴,套餐中有15-20道當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)家庭美食,價(jià)格卻只要120-150RMB,絕對(duì)是美食愛好者的天堂。


開胃菜是特色的塞浦路斯沙拉,細(xì)軟的烤山羊起司配上洋蔥、蕃茄、小黃瓜的時(shí)蔬組合,吃的時(shí)候蘸上橄欖油,酸甜清爽的味道和著套餐里的烤肉,堪稱夏天里的極致體驗(yàn)。

套餐有肉類套餐和海鮮套餐兩種:肉類套餐以烤香腸、羊肉和肋排為主。希臘的烤羊肉是全世界公認(rèn)的最好羊肉,膻味全無(wú),鮮嫩多汁,滴上檸檬汁,撒上黑胡椒,香而不膩。



 
海鮮套餐包括魚、蝦、螃蟹、魷魚等海鮮類為原料的飯菜,烹炸的魷魚圈和魷魚須是套餐的特色之一,魷魚肉質(zhì)肥嫩、咀嚼鮮香,用香料腌制,裹上進(jìn)口的希臘面粉油炸,蘸上酸甜可口的檸檬汁,清香的氣味不斷地挑逗食客的食欲。


 

除此之外,還有以新鮮蔬菜和橄欖油為主的鄉(xiāng)村套餐,以及界于兩者或三者之間的混合套餐。


到了塞浦路斯,最不能錯(cuò)過的特色小吃當(dāng)屬山羊奶特制的奶酪,這種有網(wǎng)狀器皿烤制的奶酪分為軟、硬兩種,鹽味很大,但口感出奇地很好。不習(xí)慣山羊奶的朋友還可以選擇綿羊奶或牛奶制作的奶酪,在山村小店里都可以找到。

這座位于地中海中的島國(guó)除了美食這個(gè)大亮點(diǎn)之外,當(dāng)?shù)厝碎_朗、熱情、豪放、好客、健談、易激動(dòng)的性格也著實(shí)加分不少。


塞浦路斯主要由希臘和土耳其兩大民族組成,希族信奉希臘東正教(約85%),土族信奉伊斯蘭教,另有少數(shù)信仰羅馬天主教,還有少數(shù)亞美尼亞族、馬龍族和拉丁族人口。

 

希族居民仍保有拜占庭時(shí)期的傳統(tǒng)。塞浦路斯大主教至今還手執(zhí)拜占庭皇帝欽賜的權(quán)仗,在舉行儀式時(shí)身披紫袍,且用朱筆簽署文件。其居民生活方式和心理狀態(tài)主要是歐洲式的。塞浦路斯的許多風(fēng)俗,都與基督教的傳統(tǒng)和宗教禮儀有關(guān)。

 

塞浦路斯四周環(huán)海,靛青的天空下永遠(yuǎn)映襯著湛藍(lán)的無(wú)際大海,海灘上隨處散落著在躺椅上和陽(yáng)傘下慵懶地曬著日光浴的游客。孩子們?cè)诖笕说呐惆橄略跍\灣中時(shí)而輕劃時(shí)而嬉戲,一切都仿若是美夢(mèng)中的意境。

 

近處海岸上隨處可見綠樹先換,無(wú)一不為這個(gè)維也納誕生地營(yíng)造出浪漫純美的氛圍。


對(duì)于來到塞浦路斯度假的游人而言,出海航行也是絕度不能錯(cuò)過的絕佳體驗(yàn)之一。只有這樣近距離的與海接觸,方能感受到塞浦路斯環(huán)海的特別之處,不斷變化的海藍(lán)色仿若上好的織錦,在陽(yáng)光下熠熠生輝,炫彩奪目。

 


塞浦路斯的每一天都充滿驚喜和令人神往的感受,也許維納斯賜予人類的美和愛早已融進(jìn)了這里的草木海灘和熙熙攘攘的人群。這座愛神之島的蔚藍(lán)的海、林木蔥郁的高山、白色細(xì)膩的沙和明媚的陽(yáng)光始終向來往的游客們展示著塔無(wú)與倫比的美麗,正如碼頭停靠著的游船,等待著慕名而來的游客。

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