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鮮蝦木耳滑蛋的做法

 小神手王668 2013-09-07
難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

蝦仁10只 木耳50克
雞蛋2個

輔料

 
蔥少許 姜少許
適量 適量
適量

鮮蝦木耳滑蛋的做法步驟

鮮蝦木耳滑蛋的做法圖解1

1. 新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上姜片、蔥花、料酒、淀粉腌15分鐘。

鮮蝦木耳滑蛋的做法圖解2  

2. 木耳泡發(fā)、洗凈、擇好。

鮮蝦木耳滑蛋的做法圖解3

3. 兩個柴雞蛋打勻。起鍋,放油,倒入雞蛋。

鮮蝦木耳滑蛋的做法圖解4

4. 將炒好的雞蛋盛出。重新起鍋,放入油,油熱后放入蔥花炒香。

鮮蝦木耳滑蛋的做法圖解5

5. 放入腌好的蝦仁,翻炒半分鐘。放入木耳繼續(xù)翻炒,待蝦仁變紅,倒入原先炒好的雞蛋,調(diào)入適量的鹽。就可以出鍋了。

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