上圖顯示的是這種蛋白質(zhì)Sirt1的結(jié)構(gòu)圖。位于圣路易斯市的華盛頓大學(xué)發(fā)展生物學(xué)家Shin_ichiro Imai發(fā)現(xiàn)該蛋白質(zhì)是通過大腦中樞延緩衰老的起始時(shí)間，而不是延緩衰老進(jìn)程的方法，來達(dá)到使人保持年輕和延長(zhǎng)壽命的目的。研究人員通過觀察那些體內(nèi)SIrt1蛋白含量較高的老鼠，發(fā)現(xiàn)Sirt1蛋白可以有效保護(hù)機(jī)體免受與年齡相關(guān)的機(jī)體衰老，包括骨骼肌肉、身體活動(dòng)、體溫、耗氧量和睡眠質(zhì)量等的變化。同時(shí)，那些容易產(chǎn)生癌癥的老鼠，其疾病開始的時(shí)間也推遲了。

這一發(fā)現(xiàn)可以幫助研究人員更好的了解如何延長(zhǎng)其他哺乳動(dòng)物的壽命，包括人類。對(duì)于研究結(jié)果的具體細(xì)節(jié)，可以查看九月三號(hào)的《細(xì)胞新陳代謝》雜志。