吃吊瓜子

蔡一丁

前幾天，

我們從外婆家?guī)?lái)了一瓶吊瓜子。

光聽(tīng)名字，

我原來(lái)還以為它是吊

著吃的瓜子，

可看到了，

吃了之后才知道不是這樣的。

你想知道它的名字是怎么

來(lái)的嗎？我告訴你，

因?yàn)榈豕系墓咸倏偸撬奶幣逝溃?/P>

把瓜高高吊在樹(shù)枝和瓜棚上

才得到了吊瓜這個(gè)名字的。

我和媽媽坐在地毯上吃瓜子，中間放著一個(gè)垃圾桶。我像吃普通瓜子一樣，

把吊瓜子放在上下牙中間，

一磕，

沒(méi)破。

我再用力，

卻把瓜子皮和肉一起咬破了。

老媽哈哈大笑，說(shuō)：

“看我的！

”她把瓜子整顆放進(jìn)嘴里，

“啪”一聲脆響，她也

把瓜子皮和肉一起咬破了。

我說(shuō)：

“你不是和我一樣不會(huì)吃嗎！

”

好不容易吃完第

一顆，

老媽說(shuō)：

“我發(fā)現(xiàn)瓜子皮比瓜子肉味道要好，

你嘗嘗。

”

我學(xué)著她的樣子把

整顆瓜子扔進(jìn)嘴里吃，果然發(fā)現(xiàn)味道更美。

我和老媽就這樣邊吃邊鉆研，在吃瓜子的過(guò)程中還發(fā)生了幾件有趣的事呢。

先是我吃著吃著，竟然把瓜子皮當(dāng)肉吃進(jìn)了嘴里，把瓜子肉卻丟進(jìn)了垃圾桶中，

惹得老媽哈哈大笑。

可沒(méi)過(guò)多久，

老媽卻把整顆瓜子連皮帶肉都給吞了下去，

她

越想越覺(jué)得難受，

吐又吐不出來(lái)，

喝了一大杯水還說(shuō)難受呢。

我老媽可真倒霉??！

我可不要犯她同樣的錯(cuò)誤！

吃吊瓜子

蔡一丁

前幾天，

我們從外婆家?guī)?lái)了一瓶吊瓜子。

光聽(tīng)名字，

我原來(lái)還以為它是吊

著吃的瓜子，

可看到了，

吃了之后才知道不是這樣的。

你想知道它的名字是怎么

來(lái)的嗎？我告訴你，

因?yàn)榈豕系墓咸倏偸撬奶幣逝溃?/P>

把瓜高高吊在樹(shù)枝和瓜棚上

才得到了吊瓜這個(gè)名字的。

我和媽媽坐在地毯上吃瓜子，中間放著一個(gè)垃圾桶。我像吃普通瓜子一樣，

把吊瓜子放在上下牙中間，

一磕，

沒(méi)破。

我再用力，

卻把瓜子皮和肉一起咬破了。

老媽哈哈大笑，說(shuō)：

“看我的！

”她把瓜子整顆放進(jìn)嘴里，

“啪”一聲脆響，她也

把瓜子皮和肉一起咬破了。

我說(shuō)：

“你不是和我一樣不會(huì)吃嗎！

”

好不容易吃完第

一顆，

老媽說(shuō)：

“我發(fā)現(xiàn)瓜子皮比瓜子肉味道要好，

你嘗嘗。

”

我學(xué)著她的樣子把

整顆瓜子扔進(jìn)嘴里吃，果然發(fā)現(xiàn)味道更美。

我和老媽就這樣邊吃邊鉆研，在吃瓜子的過(guò)程中還發(fā)生了幾件有趣的事呢。

先是我吃著吃著，竟然把瓜子皮當(dāng)肉吃進(jìn)了嘴里，把瓜子肉卻丟進(jìn)了垃圾桶中，

惹得老媽哈哈大笑。

可沒(méi)過(guò)多久，

老媽卻把整顆瓜子連皮帶肉都給吞了下去，

她

越想越覺(jué)得難受，

吐又吐不出來(lái)，

喝了一大杯水還說(shuō)難受呢。

我老媽可真倒霉??！

我可不要犯她同樣的錯(cuò)誤！

吃吊瓜子

蔡一丁

前幾天，

我們從外婆家?guī)?lái)了一瓶吊瓜子。

光聽(tīng)名字，

我原來(lái)還以為它是吊

著吃的瓜子，

可看到了，

吃了之后才知道不是這樣的。

你想知道它的名字是怎么

來(lái)的嗎？我告訴你，

因?yàn)榈豕系墓咸倏偸撬奶幣逝溃?/P>

把瓜高高吊在樹(shù)枝和瓜棚上

才得到了吊瓜這個(gè)名字的。

我和媽媽坐在地毯上吃瓜子，中間放著一個(gè)垃圾桶。我像吃普通瓜子一樣，

把吊瓜子放在上下牙中間，

一磕，

沒(méi)破。

我再用力，

卻把瓜子皮和肉一起咬破了。

老媽哈哈大笑，說(shuō)：

“看我的！

”她把瓜子整顆放進(jìn)嘴里，

“啪”一聲脆響，她也

把瓜子皮和肉一起咬破了。

我說(shuō)：

“你不是和我一樣不會(huì)吃嗎！

”

好不容易吃完第

一顆，

老媽說(shuō)：

“我發(fā)現(xiàn)瓜子皮比瓜子肉味道要好，

你嘗嘗。

”

我學(xué)著她的樣子把

整顆瓜子扔進(jìn)嘴里吃，果然發(fā)現(xiàn)味道更美。

我和老媽就這樣邊吃邊鉆研，在吃瓜子的過(guò)程中還發(fā)生了幾件有趣的事呢。

先是我吃著吃著，竟然把瓜子皮當(dāng)肉吃進(jìn)了嘴里，把瓜子肉卻丟進(jìn)了垃圾桶中，

惹得老媽哈哈大笑。

可沒(méi)過(guò)多久，

老媽卻把整顆瓜子連皮帶肉都給吞了下去，

她

越想越覺(jué)得難受，

吐又吐不出來(lái)，

喝了一大杯水還說(shuō)難受呢。

我老媽可真倒霉?。?/P>

我可不要犯她同樣的錯(cuò)誤！

吊瓜子即栝樓子，是葫蘆科多年生宿根攀援草本植物。吊瓜子有消除皺紋，抗衰老的作用，提高人體免疫功能;并有瘦身美容之功效。那么，吊瓜子應(yīng)該怎么吃呢?下面小編介紹兩種簡(jiǎn)易的吃法。

吊瓜子的功效：
 
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究證明：吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質(zhì)5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E 249毫克)，可以營(yíng)養(yǎng)皮膚，消除皺紋，調(diào)理肌體，延緩衰老。食用吊瓜子，還能擴(kuò)張心臟冠脈，增加冠脈流量作用;對(duì)急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用;對(duì)離體絨癌細(xì)胞增殖和艾滋病毒具有強(qiáng)烈的抵抗作用;對(duì)糖尿病有一定的治療作用;對(duì)高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;并有瘦身美容之功效。

吊瓜子的營(yíng)養(yǎng)成份：
 
富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門(mén)冬氨酸和亮氨酸含量較高。

吊瓜子的藥理作用：
 
瀉下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝樓子、仁均有擴(kuò)張豚鼠離體心臟冠脈的作用。從栝樓種子中提純出一植物凝聚素，不促進(jìn)人體淋巴細(xì)胞有絲分裂。

吊瓜子的食用方法：
 
一、吊瓜燴蝦仁
 
原料：吊瓜500克，蝦仁100克，雞蛋清適量，淀粉10克，精鹽6克，味精2克，水、油各適量。

做法：

1、吊瓜去外皮后切成小塊，洗凈后放盛器內(nèi)入蒸籠蒸20分鐘，至吊瓜酥爛后取出。

2、凈鍋放火上，倒入適量的水，下入吊瓜攪拌成蓉泥狀，下入精鹽5克、味精1克調(diào)好鮮咸微甜口味，至沸騰時(shí)盛在海碗內(nèi)。

3、蝦仁洗凈后搌干水分，用精鹽1克、味精1克拌腌，用蛋清、淀粉上漿后放入三四成熱的油中滑至變色后倒出控油，將蝦仁散放在吊瓜蓉上即成。