經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)滾打，馬巍已經(jīng)具備了一定的超前思維、聚合人才、管理團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的能力，現(xiàn)在最大的問(wèn)題是必須借殼上市，找到有資格連鎖、有連鎖體系專(zhuān)業(yè)人員的機(jī)構(gòu)合作。當(dāng)時(shí)中國(guó)有資格開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)不到十家，馬巍利用其多年積累的人脈資源，迅速與當(dāng)時(shí)最有實(shí)力的美國(guó)HAPPYTIME集團(tuán)中國(guó)總部達(dá)成合作協(xié)議，并出任此項(xiàng)目的策劃總監(jiān)及項(xiàng)目總執(zhí)行官。利用HAPPYTIME集團(tuán)的連鎖經(jīng)營(yíng)資格，利用HAPPYTIME集團(tuán)的連鎖體系專(zhuān)業(yè)人才，利用HAPPYTIME的培訓(xùn)體系和培訓(xùn)基地，收購(gòu)了3家鹵味燒臘店作為總部直營(yíng)樣板店，將3家店面全面整改。
　　他迅速注冊(cè)商標(biāo)，設(shè)計(jì)CI，設(shè)備、原料、技術(shù)、培訓(xùn)、配送、市場(chǎng)督導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)管理、研發(fā)中心……各職能部門(mén)相繼組成，正式推出“一品世家”鹵味燒臘全國(guó)連鎖項(xiàng)目。
　　項(xiàng)目加盟金：1.5萬(wàn)元。
　　商業(yè)形態(tài)：
　　櫥窗店。附設(shè)于其他商業(yè)門(mén)面（5-10平米）。
　　商場(chǎng)、超市中的食品專(zhuān)柜。
　　獨(dú)立的專(zhuān)賣(mài)店（30-50平方米）。
　　他在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中寫(xiě)到：
　　一品世家依托HAPPYTIME機(jī)構(gòu)的強(qiáng)勁實(shí)力和科研團(tuán)隊(duì)，全心致力于一品世家品牌的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)事業(yè)，使之更適合小額資本創(chuàng)業(yè)者輕松實(shí)踐創(chuàng)業(yè)歷程。

　　一品世家的技術(shù)之道：
　　一品世家美食研究機(jī)構(gòu)，吸取百年鹵湯文化精髓和南北菜系優(yōu)點(diǎn)，借鑒國(guó)外美食精華，實(shí)現(xiàn)鹵味、燒臘完美結(jié)合，結(jié)合現(xiàn)代工藝，融合幾十種名貴藥材精心秘制出極具特色的美食。
　　一品世家的產(chǎn)品之道
　　一品世家鹵味燒臘能生產(chǎn)鹵水類(lèi)、鹵醬類(lèi)、鹵烤類(lèi)、香熏類(lèi)、香酥類(lèi)、鹽水類(lèi)、臘醬類(lèi)、一品饞嘴類(lèi)、白云類(lèi)、水晶類(lèi)、高麗鮮拌類(lèi)、南洋刺身類(lèi)等12大類(lèi)，形成具有王牌系列的綠色鹵味燒臘產(chǎn)品。

　　一品世家的模式之道
　　占地5-100M2，具有選址容易、透明操作、標(biāo)準(zhǔn)流程、健康環(huán)保、出品率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低等特點(diǎn)。

　　一品世家的服務(wù)之道
　　一品世家為各連鎖店提供整體解決方案，即店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品選擇、技術(shù)支持、服務(wù)保障等，結(jié)合各地實(shí)際情況，制定適銷(xiāo)對(duì)路的個(gè)性化產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　一品世家的運(yùn)營(yíng)之道
　　一品世家堅(jiān)持“衛(wèi)生、放心、便利、美味”的原則，將品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、管理、質(zhì)量、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)等優(yōu)勢(shì)整合成卓有成效的系統(tǒng)資源，采用“同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比信譽(yù)、同等信譽(yù)比服務(wù)”的強(qiáng)勢(shì)連環(huán)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略占領(lǐng)市場(chǎng)，運(yùn)用連鎖加盟模式構(gòu)造全國(guó)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)共享、互動(dòng)互贏的局面。

　　一品世家的盈利之道
　　一品世家為各連鎖店建立全新盈利模式，從品牌規(guī)劃、成本控制、口味調(diào)節(jié)、綠色天然、個(gè)性定制、品種更新、流程標(biāo)準(zhǔn)等方面實(shí)現(xiàn)增值利潤(rùn)，使一品世家鹵味燒臘連鎖經(jīng)營(yíng)者擁有超乎想象的贏利空間。

　　一品世家的品牌之道
　　一品世家深知：您的企業(yè)如不能取得“獨(dú)一無(wú)二”的至尊地位，則必將落得“不三不四”的悲慘下場(chǎng)！一品世家必須成為鹵味燒臘行業(yè)的第一品牌。

　　對(duì)加盟商的支持：
　　推行本土化策略：A做出原味的產(chǎn)品，根據(jù)不同地區(qū)的口味差異，配制多種調(diào)料，讓加盟商根據(jù)地區(qū)消費(fèi)者口味二次調(diào)味。B研究當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手有特色的品種，加以改造，推出適銷(xiāo)產(chǎn)品。
　　及時(shí)解決銷(xiāo)售中出現(xiàn)的問(wèn)題。A建立與加盟商的交流渠道；B總部請(qǐng)專(zhuān)家總結(jié)市場(chǎng)態(tài)勢(shì)；C總部注重培訓(xùn)加盟商的營(yíng)銷(xiāo)能力。
　　每月推出二款新品，傳授給加盟商。
　　核心原料如當(dāng)?shù)貎r(jià)格偏高，可從總部購(gòu)買(mǎi)。
　　嚴(yán)格進(jìn)行管理培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)。
　　市場(chǎng)專(zhuān)家組巡回指導(dǎo)，24小時(shí)開(kāi)通專(zhuān)家咨詢(xún)熱線。
　　這些到位的支持措施提高了項(xiàng)目的可操作性，降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，激發(fā)了加盟商的工作熱情。這一連鎖項(xiàng)目一經(jīng)推出，立即引起了市場(chǎng)的強(qiáng)烈反響。電話咨詢(xún)、來(lái)總部參觀者絡(luò)繹不絕。3個(gè)月時(shí)間，就發(fā)展了30余家加盟店。3個(gè)月后市場(chǎng)上出現(xiàn)了模仿者。為了拉開(kāi)與模仿者的距離，在此基礎(chǔ)上，他們對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)做了重大調(diào)整。
　　把主食廚房與鹵味燒臘結(jié)合在一起，讓顧客更加方便。
　　加入豆制品和素菜，葷素搭配，在豐富口味的同時(shí)平衡營(yíng)養(yǎng)。
　　添置微波爐，讓部分產(chǎn)品可以隨意組合，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。
　　有選擇地參加本地公益活動(dòng)。
　　服務(wù)社區(qū)，產(chǎn)品宣傳品送進(jìn)社區(qū)，購(gòu)物滿(mǎn)30元送貨上門(mén)。
　　針對(duì)特殊群體實(shí)行優(yōu)惠。如教師節(jié)對(duì)教師優(yōu)惠；中、高考期間對(duì)學(xué)生優(yōu)惠；晚8點(diǎn)以后買(mǎi)一送一。
　　舉辦促銷(xiāo)特訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)特訓(xùn)、技術(shù)升級(jí)特訓(xùn)營(yíng)，出版一品世家經(jīng)營(yíng)月刊、組建一品世家經(jīng)營(yíng)者俱樂(lè)部，開(kāi)通一品世家網(wǎng)站。

　　總部與加盟商建立了共贏的關(guān)系
　　總部把每一個(gè)加盟店都當(dāng)成是總部的情報(bào)點(diǎn)和辦事處，用以捕捉市場(chǎng)信息和擴(kuò)大加盟業(yè)務(wù)?？偛恳?guī)定，加盟店有義務(wù)為有加盟意愿的人提供考察、咨詢(xún)便利。對(duì)于有意加盟的人，加盟店可為其開(kāi)具推薦信，總部根據(jù)其業(yè)績(jī)，按每家1000元獎(jiǎng)勵(lì)給加盟店，加盟店兼營(yíng)品牌拓展業(yè)務(wù)。持加盟商推薦信的加盟者，總部報(bào)銷(xiāo)單程路費(fèi)及其在京期間的食宿費(fèi)用。
　　加盟商再開(kāi)第二、第三家店時(shí)，加盟金降低至5000元。
　　一品世家加盟店一年的時(shí)間就發(fā)展到200多家。

　　四、   鼎盛陣容  專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)成為一品世家強(qiáng)力后盾 
　　品牌間的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑是人才的競(jìng)爭(zhēng)，一流的品牌擁有一流的人才，超一流的品牌擁有超一流的人才。馬巍深知，連鎖品牌的成長(zhǎng)，在連鎖加盟體系的關(guān)鍵崗位更需要專(zhuān)家級(jí)別的人才擔(dān)負(fù)責(zé)任，如：企業(yè)管理、食品研發(fā)、人力資源、文化傳播、營(yíng)銷(xiāo)策劃、品牌規(guī)劃、形象設(shè)計(jì)、連鎖營(yíng)運(yùn)、物流配送、連鎖培訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、終端服務(wù)和市場(chǎng)督導(dǎo)等部門(mén)，必須由有專(zhuān)業(yè)能力和才干的人擔(dān)崗。
　　一品世家創(chuàng)立之初，在董事長(zhǎng)馬巍的身邊就聚集了一大批國(guó)內(nèi)杰出的人才，其企業(yè)的七位創(chuàng)業(yè)伙伴更個(gè)個(gè)都是全國(guó)著名的營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域、食品領(lǐng)域、文化領(lǐng)域的專(zhuān)家人士。
　　超一流的人才吸引一流的人才加入，形成了一品世家人才的 “馬太效應(yīng)”。優(yōu)秀的人在一起共同組成了一品世家完美的事業(yè)團(tuán)隊(duì)。

　　五、   技術(shù)領(lǐng)先   讓科技引領(lǐng)品牌迅速發(fā)展
　　以技術(shù)轉(zhuǎn)讓起家的馬巍對(duì)項(xiàng)目的技術(shù)開(kāi)發(fā)頗為重視，從一開(kāi)始他就確定了讓科技引領(lǐng)品牌迅速發(fā)展的策略，他成立了一品世家食品科技研究院、一品世家肉類(lèi)食品研究中心，聘請(qǐng)了國(guó)家科委九五攻關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、北京市食品研究所總工、食品科學(xué)》雜志總編、屢獲國(guó)家內(nèi)貿(mào)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)、商業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)、北京市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、北京市科技情報(bào)成果獎(jiǎng)等數(shù)項(xiàng)殊榮的食品專(zhuān)家石玉川教授為一品世家食品科技研究院總工程師及一品世家肉類(lèi)食品研究中心主任，帶領(lǐng)一批技術(shù)骨干潛心進(jìn)行食品科技研究。使“一品世家鹵味燒臘坊”項(xiàng)目成功實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)，將原有12大類(lèi)200多個(gè)經(jīng)營(yíng)品種升級(jí)為20大類(lèi)500多個(gè)經(jīng)營(yíng)品種，引起投資者的廣泛關(guān)注和好評(píng)。

　　幾年來(lái)，公司已擁有6項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利，36項(xiàng)新型技術(shù)專(zhuān)利。其專(zhuān)利技術(shù)在2002年倫敦國(guó)際專(zhuān)利技術(shù)成果博鑒會(huì)上被評(píng)為投資者首選項(xiàng)目，并榮獲博覽會(huì)“金質(zhì)獎(jiǎng)”；其發(fā)明成果被收入《中國(guó)專(zhuān)利發(fā)明成果大典》。

　　2001年，中日兩國(guó)食品應(yīng)用科技研討會(huì)在北京舉行，中國(guó)食品協(xié)會(huì)將一品世家食品研究院列為觀摩基地。
　　2002年8月，新加坡代表團(tuán)來(lái)訪，中國(guó)食品協(xié)會(huì)再次將一品世家總部作為參觀基地，并特邀一品世家總工程師石玉川先生全程接待來(lái)賓。

　　六、  重磅出擊   知識(shí)產(chǎn)權(quán)律師為品牌保架護(hù)航
　　作為市場(chǎng)的整合者和領(lǐng)導(dǎo)者，一品世家被人抄襲昌犯的次數(shù)多不勝數(shù)：不但廣告文案、招商廣告、培訓(xùn)教材、VCD、內(nèi)部報(bào)刊被人抄襲，有些公司不擇手段挖一品世家的科研人員，一些加盟店也挖空心思打總部技術(shù)人員的主意。

　　馬巍感覺(jué)到，這種狀況再不能聽(tīng)之任之，否則總部的生存發(fā)展將受到極大威脅。

　　他果斷成立總部知識(shí)產(chǎn)權(quán)部，聘請(qǐng)中國(guó)著名的知識(shí)產(chǎn)權(quán)專(zhuān)業(yè)律師胡建軍領(lǐng)銜，作為中國(guó)首例對(duì)美國(guó)傾銷(xiāo)訴訟律師組的重要成員，胡建軍對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

　　在他的領(lǐng)導(dǎo)下，知識(shí)產(chǎn)權(quán)部迅速搜集各侵權(quán)方的證據(jù)，發(fā)出措辭嚴(yán)厲的律師函，迫使對(duì)手在事實(shí)面前為避免訴訟而在指定時(shí)間內(nèi)與我方協(xié)商處理并出具體保證書(shū)。對(duì)于未在指定時(shí)間內(nèi)與我方達(dá)成協(xié)議的公司，果斷起訴，結(jié)果收到起訴書(shū)的侵權(quán)方紛紛主動(dòng)尋求庭外補(bǔ)償，并出具道歉書(shū)。

　　同時(shí)，胡律師對(duì)內(nèi)加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理工作。

　　他親自擬定員工用工合同，完善合同中工作年限、保密條款、同業(yè)禁止條款，加大違約賠償金額……

　　對(duì)加盟商的違規(guī)挖人及私自泄露經(jīng)營(yíng)機(jī)密、轉(zhuǎn)讓總部技術(shù)等現(xiàn)象，他在加盟合同中加大了履約保證金的金額，明確規(guī)定凡違約者當(dāng)即扣掉履約保證金，取消加盟商資格，中止后期培訓(xùn)配送等一切合作，并建議總部加大市場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)管力度。

　　他將總部的已有涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)的資料進(jìn)行歸檔管理，并將總部的新技術(shù)、新設(shè)備申請(qǐng)多項(xiàng)專(zhuān)利，將總部商標(biāo)進(jìn)行全方位注冊(cè)保護(hù)。

　　他利用總部網(wǎng)站，將總部維護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的成果、侵權(quán)方的道歉信、違規(guī)加盟商的整改通知在第一時(shí)間發(fā)布，起到了震懾、督助、引導(dǎo)的作用。

　　經(jīng)過(guò)近三個(gè)月的努力，總部終于贏得寶貴的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　七、模式領(lǐng)先   用一個(gè)特許平臺(tái)衍生出多個(gè)連鎖支脈
　　一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)模式是成功的保障。而對(duì)經(jīng)營(yíng)模式的靈活運(yùn)用和創(chuàng)新更是發(fā)展的必然。

　　一品世家遵循了特許經(jīng)營(yíng)中共贏的策略，盟主方通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式在全國(guó)范圍內(nèi)編織了連鎖網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益，在更多地獲取有形資產(chǎn)的同時(shí)，無(wú)形的資產(chǎn)不斷地隨之上升。網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)大和知名度、美譽(yù)度的提高使品牌含金量一路飆升，對(duì)成功的特許經(jīng)營(yíng)盟主來(lái)說(shuō)，名利雙收是其成功的標(biāo)志。

　　馬巍認(rèn)為一個(gè)項(xiàng)目的生命周期不是經(jīng)營(yíng)者能決定的，連續(xù)推出具有連貫性和獨(dú)立性的連鎖項(xiàng)目，呈梯隊(duì)型發(fā)展，這一策略是所有盟主中在推廣特許經(jīng)營(yíng)模式的一種大膽嘗試與創(chuàng)新。

　　“永遠(yuǎn)有可持續(xù)盈利的項(xiàng)目可做”是他的追求，“給加盟商提供多種投資選擇”是他的做事風(fēng)格，這可能與他先前的搞技術(shù)轉(zhuǎn)讓的經(jīng)歷有關(guān)，也可能是有他這種經(jīng)歷的人，才能這樣理解和運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)理念。

　　一品世家的成功使馬巍確定了用資源做市場(chǎng)的思路，在這一思路的引導(dǎo)下，在一品世家鹵味燒臘坊這一平臺(tái)上又陸續(xù)衍生出――一品世家鄉(xiāng)土情蒸菜館；一品世家奇味骨湯面館；一品世家醬肘王；一品世家百樂(lè)鴨；一品世家中華名小吃等多個(gè)加盟連鎖項(xiàng)目，形成了先傾心打造出一個(gè)特許平臺(tái)，再最大化地利用資源，衍生出一個(gè)又一個(gè)新的特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　持續(xù)培訓(xùn)  一品世家成功的秘密武器
　　馬巍認(rèn)為培訓(xùn)是讓所有加盟伙伴全面系統(tǒng)的掌握餐飲技術(shù)和特許經(jīng)營(yíng)知識(shí)的強(qiáng)力保障，是引導(dǎo)加盟伙伴或特許經(jīng)營(yíng)者掌握發(fā)展趨勢(shì)、精通管理，走上創(chuàng)業(yè)致富之路的強(qiáng)大支持！持續(xù)培訓(xùn)的意義不僅僅在于讓加盟伙伴獲取新的產(chǎn)品、技術(shù)和工藝，以及持續(xù)地獲取利潤(rùn)和名氣，而是確保讓加盟店在變化莫測(cè)的市場(chǎng)保持持久的脫穎而出和絕對(duì)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。則需要盟主提供永不間斷的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

　　所以各類(lèi)符合市場(chǎng)需求的短期培訓(xùn)、長(zhǎng)期培訓(xùn)、遠(yuǎn)程培訓(xùn)在一品世家的教育體系里層出不窮，例如由特訓(xùn)專(zhuān)家、開(kāi)店專(zhuān)家和連鎖營(yíng)運(yùn)專(zhuān)家為加盟商開(kāi)辦的終端店鋪經(jīng)營(yíng)疑難問(wèn)題專(zhuān)場(chǎng)會(huì)診、連鎖店面管理/營(yíng)運(yùn)/人力資源/營(yíng)銷(xiāo)管理/財(cái)務(wù)管理/店面升級(jí)的實(shí)戰(zhàn)講座、加盟店面POP彩繪免費(fèi)特訓(xùn)、區(qū)域市場(chǎng)連鎖品牌擴(kuò)張ABC法則特訓(xùn)、店面促銷(xiāo)36計(jì)和促銷(xiāo)禮品使用準(zhǔn)則免費(fèi)講座、餐飲消費(fèi)心理分析實(shí)戰(zhàn)講座、營(yíng)運(yùn)KNOW—HOW（老板需知）一點(diǎn)通、中國(guó)餐飲盈虧揭秘與分析專(zhuān)場(chǎng)講座、餐飲管理實(shí)用圖表：助你經(jīng)營(yíng)事半功倍的特訓(xùn)、挑戰(zhàn)同行——全方位擴(kuò)展的賺錢(qián)方式遠(yuǎn)程培訓(xùn)、不能不說(shuō)的餐廳禮儀主題演講會(huì)、餐館留客實(shí)例分析與秘訣專(zhuān)題講座、迷你紙火鍋和自釀鮮啤酒為你賺大錢(qián)——新項(xiàng)目說(shuō)明會(huì)、餐飲廣告奏效秘訣免費(fèi)講座、投資餐飲業(yè)——一品世家事業(yè)說(shuō)明會(huì)等。

　　時(shí)光匆匆，歲月荏苒，一轉(zhuǎn)眼，一品世家就已經(jīng)5周歲了。5年，一品世家奇跡般地成為一個(gè)無(wú)論業(yè)內(nèi)業(yè)外都不可小覷的具有強(qiáng)大發(fā)展?jié)摿Φ倪B鎖機(jī)構(gòu)！其領(lǐng)導(dǎo)者的智慧和魄力可見(jiàn)一斑！其加盟店也逐漸成為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟的餐飲名店！

　　持續(xù)培訓(xùn)已成為一品世家成功的秘密武器：
　　一是利用培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行情景化教學(xué)培訓(xùn)。對(duì)加盟商集中時(shí)間系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)容分為：經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、員工培訓(xùn)、廚房管理、設(shè)備維修，原料存儲(chǔ)、促銷(xiāo)方案、菜品口味、食品組合、品種搭配、開(kāi)業(yè)須知、店面升級(jí)等內(nèi)容培訓(xùn)。
　　二是利用公司內(nèi)刊開(kāi)設(shè)企業(yè)診所，進(jìn)行“企業(yè)診斷”活動(dòng)。針對(duì)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中存在的各種“病癥”，進(jìn)行一對(duì)一，或一對(duì)十的公開(kāi)義診，以報(bào)紙為載體，傳播治企良方。
　　三是利用公司開(kāi)設(shè)的“5V國(guó)際餐飲資訊網(wǎng)站”進(jìn)行遠(yuǎn)程培訓(xùn)。不定期開(kāi)辦經(jīng)營(yíng)管理沙龍活動(dòng)，交流創(chuàng)業(yè)故事，探討管理體會(huì)，共商餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的思路，把各地或可借鑒的其它行業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)及時(shí)傳導(dǎo)給加盟商。
　　四是根據(jù)加盟商實(shí)戰(zhàn)需要，把具有實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)意義的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)管理方法和技術(shù)匯集成冊(cè)。系列推出共有《技術(shù)手冊(cè)》、《營(yíng)運(yùn)籌備》、《開(kāi)業(yè)指南》、《物流配送》、《店面管理》、《員工管理》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)》、《店面升級(jí)》、《經(jīng)營(yíng)診斷》、《導(dǎo)購(gòu)技巧》、《財(cái)務(wù)管理》、《加盟服務(wù)》等18本管理手冊(cè)。這些手冊(cè)頗受歡迎，被加盟商奉為經(jīng)營(yíng)寶典和開(kāi)店成功的十八本秘笈。
　　五是不定期開(kāi)展盟主和盟友互動(dòng)活動(dòng)，由馬巍董事長(zhǎng)牽頭，成立了“一品世家”品牌管理中心、加盟商應(yīng)急呼叫中心，設(shè)立了專(zhuān)家服務(wù)熱線、董事長(zhǎng)答疑信箱等客服綠色通道，為加盟商提供了最快捷、最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
　　六是成立了加盟商經(jīng)營(yíng)俱樂(lè)部，定期開(kāi)展加盟商聯(lián)誼活動(dòng)。實(shí)現(xiàn)了盟主與盟友、盟友與盟友間零距離接觸，互通信息、交流創(chuàng)業(yè)體會(huì)、探討開(kāi)店新思路、互相學(xué)習(xí)，共同提高。
　　七是開(kāi)展全國(guó)十大經(jīng)營(yíng)之星評(píng)選活動(dòng)?？偨Y(jié)失敗教訓(xùn)、交流成功經(jīng)驗(yàn)、共享經(jīng)營(yíng)之星成功秘訣。
　　通過(guò)上述七個(gè)途徑，達(dá)到了加盟商技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理一體化，實(shí)現(xiàn)連鎖加盟松散型合作、緊密型互動(dòng)、集約化管理、零距離培訓(xùn)的品牌強(qiáng)勢(shì)效應(yīng)；達(dá)到了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌強(qiáng)勢(shì)化。