|
"噫吁嚱，危乎高哉！蜀道之難，難于上青天"！ 李白在他著名的詩(shī)作《蜀道難》中，就以高昂的語(yǔ)調(diào)，感嘆了蜀中道路的艱難。四川的地形北有秦嶺.西有大雪山.南是云貴高原，東有華鎣山脈，是個(gè)難于與外界交流的四塞之地。然而在四川境內(nèi)，江河縱橫，比較大的江河就有長(zhǎng)江.岷江.嘉陵江.青衣江，渠江.沱江.赤水河.大渡河等。勤勞樸實(shí)的四川人民，充分的利用這些天然的水道為運(yùn)送物資，人員流動(dòng)服務(wù).同時(shí)在這個(gè)勞動(dòng)的過程中，創(chuàng)造了許許多多的“勞動(dòng)者的文化”。在下不才，就過去所聽到的，看到的川江瑣事拉拉雜雜的聊一些吧。 一.造船 舊時(shí)習(xí)俗，把造船的工人叫做水木匠，蓋因那時(shí)的船皆用木頭所制。水木匠遍布各個(gè)江河碼頭，有自己的工會(huì)組織-“魯班會(huì)”。會(huì)首一般是一到兩人，每年農(nóng)歷五月初六要開魯班會(huì)，調(diào)節(jié)勞資糾紛等等事情。水木匠是在固定的茶館接洽業(yè)務(wù)，船老板要造新船，在和水木匠中的掌墨師談妥后，選黃道吉日的午夜子時(shí)，把造“龍頭枋”的木料，架在木馬上，點(diǎn)香焚紙，作揖磕頭，求祖師爺魯班保佑造船順利，然后才在龍頭枋木料上彈下第一根墨線，待天明后正式開工造船。在這段時(shí)間里，如果遇到雞鳴狗叫或其它的什么聲響，則是不吉利的預(yù)兆，必須另外則日子午時(shí)重新彈墨線。清末民初深夜彈墨線的這個(gè)遺俗，以后就慢慢破除了，只選擇吉日開工。開工的時(shí)候，點(diǎn)香燭，燒紙錢，掌墨師還要?dú)ⅰ伴_墨雞”祭祀魯班。新船造成下水的時(shí)候，掌墨師還要?dú)ⅰ笆漳u”，擺香案，用紅雄雞的血沾雞毛于“龍頭枋”.“太平艙”.“五馬擔(dān)”三處祭謝魯班。 二.船工的行頭，衣食。 船工的流動(dòng)性很強(qiáng)，常年四處漂泊，隨身攜帶的東西一般有棕包（裹被蓋）.提籃.搭袢（帕）.腰繩.納坨.頭帕等物件。其中納坨和頭帕是勞動(dòng)操作中必須穿戴的。納坨的外形是矮領(lǐng)，在右肩.腋.擺等地方釘雞腸帶并打活扣，很象和尚的衣服，所以名“納”，又因?yàn)樵诖┲胁粩嗟难a(bǔ)綴，是用針線“納”出來的，又厚又重，因而叫“坨”。輕的數(shù)斤，重的有十幾斤。還有長(zhǎng)短之分，短的齊腿或過膝，長(zhǎng)的到腳脛，形似道袍，故有“短領(lǐng)長(zhǎng)袖一口鐘”的說法。不知情的“空子”，以為受窮才穿此“千疤衣”，船工卻視為寶物，稱為“萬(wàn)年衣”。納坨的功能是“柞汗”，即吸收汗水，保護(hù)皮膚，陽(yáng)光曬不進(jìn)，雨水淋不透。在舊社會(huì)，另外還有一個(gè)妙用，就是運(yùn)送軍用物資等重要貨物時(shí)，押運(yùn)人員的皮鞭棍棒傷不著納坨下面的身體。而其冬暖夏涼，穿起很舒服，手腳寬松，也便于干活。船工的一般衣服是不能進(jìn)當(dāng)鋪的，唯有納坨可以送當(dāng)鋪抵押。 船工的頭帕有青.籃.白三種，其中以白色為最普遍。相傳是祭奠屈原投江而流傳下來的，還有一種說法是為了紀(jì)念諸葛亮和張飛流傳下來的。頭帕長(zhǎng)五尺，纏頭三轉(zhuǎn)打結(jié)。船工上岸時(shí)帕尾上豎或垂吊耳根，顯得英俊瀟灑，操作的時(shí)候帕尾吊在肩上，便于揩擦臉.頸.胸等處的汗水，遇到大風(fēng)的時(shí)候，頭上纏的頭帕可以起帽檐的作用，防止風(fēng)沙吹入眼睛，行上水拉纖需出大力，流汗不止，這時(shí)頭帕又可將頭部的汗水吸收，從帕緣滴下，不會(huì)流向眼睛妨礙操作，其作用很多。 船工在上岸的時(shí)候穿著一般都很簡(jiǎn)單樸素，常穿“二馬居”。他們中的一些相對(duì)收入高點(diǎn)的，如一些專門推下水不拉上水，行話叫“推漂”的船工，大多數(shù)是“三橈”，“前駕長(zhǎng)”，“后駕長(zhǎng)”，“號(hào)子工”等人，其“生錢”（工資）是普通船工的二至四倍，上岸時(shí)穿著較講究。夏秋時(shí)節(jié)，上穿白府綢對(duì)襟衫，下著青藍(lán)布長(zhǎng)褲，腳蹬線耳子草鞋。冬春時(shí)節(jié)穿長(zhǎng)衫，腳穿圓口布鞋，有的還頭戴博士帽，手戴金戒指和手表，故有人形容其“拉船是畜牲，上街是先生”。個(gè)別的涪江號(hào)子工，在領(lǐng)喊號(hào)子時(shí)，腳穿繡花拖鞋，拉完一口灘后，坐滑桿到上游的灘口等候木船再領(lǐng)喊號(hào)子。 船工的工作時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，一日多餐才能補(bǔ)充體力。通常下水每日三餐，上水空船四餐，重栽五餐。夏季下水每日四餐，上水空船五餐，重栽六餐，最酷熱時(shí)達(dá)七餐，故有“三稍四茶七頓飯”之說。稍，歇梢休息，茶，喝茶水吸煙。雖然每日的餐數(shù)多，但因連續(xù)工作，不能吃的過飽，而且飯菜平常，只能吃到略飽而以。 開航前的一頓飯，叫“吃開航肉”。吃開航肉后，船工要休息一天，行話叫“穩(wěn)油”，開航日不論葷菜素菜都不用鍋炒，全是涼菜。嘉陵江的開航肉，也不用鍋炒，用蒸籠雜膾.扣肉.粉蒸肉.肘子等八大碗，行話叫“扣籠”。吃開航肉表示船老板慷慨，要船工多出力，別偷懶。 逆水拉纖，各個(gè)主要的江河都依一定的站口停泊，到了其中規(guī)定的某個(gè)站口，要“吃過站”或叫吃“過站肉”。過站肉沒有定例，只有江陵江上規(guī)定每人豬肉半斤，豆腐干.粉條.白酒各二兩。各個(gè)江河吃過站的站口如萬(wàn)縣至重慶——曹溪盤；重慶至瀘州——石門；重慶至南充——金子沱.烈面，并停航休息一天，名曰“洗納坨”；合川至遂寧——安居.安家灣；合川至達(dá)縣——廣安.三匯。 在木船上只有一鍋一灶，船工的吃食很簡(jiǎn)單，先把鍋燒辣，用老姜在鍋內(nèi)抹幾圈，下油.摻水熬湯，放入鹽.辣椒.花椒.老姜等調(diào)料，再把葷菜.素菜倒進(jìn)去同煮，船工在灶邊圍爐而食，即熱絡(luò)，又可下酒，船工稱之為“連過鬧”，相傳后來碼頭港灣依法炮制，再經(jīng)商人不斷改良，遂演進(jìn)成為聞名遐邇的“重慶火鍋”了。 未受雇的船工，家在本碼頭的住在家中，出門在外待雇的住進(jìn)“燒館”，又叫“棕包棧房”，可供應(yīng)簡(jiǎn)單飯食。受雇上船后，住在船中部的“官艙”，晚上打開自己的衣包，大體依照白天扳橈的次序睡覺，這樣一旦有事，船工可以在最短的時(shí)間內(nèi)到自己的崗位摸著“家業(yè)”（工具）。中小型船，后駕長(zhǎng)多為船老板，帶有家室，全家住在船尾“燕尾艙”，俗稱“腳窩子”。 木船開航，先要敬神，稱“敬王爺”，嘉陵江上稱“敬老爺”。大船殺兩只紅公雞，小船殺一只紅公雞，用雞血沾雞毛船上三個(gè)地方——一是龍頭枋鎮(zhèn)江王爺，二是太平艙護(hù)江王爺，三是五馬擔(dān)管纖道的梅花菩薩。還要把煮熟的雄雞和“二刀頭”豬肉 擺在船頭龍頭枋正中“神樁”處，點(diǎn)香燒紙求江神護(hù)佑平安。 在殺雞敬神時(shí)，殺雞的方法很考究，要一刀殺死。雞在掙扎鳴叫一聲時(shí)，要馬上用手捏著雞嘴，因?yàn)榻新暥嗍遣患恼最^，故有“一聲福，兩聲禍，三聲四聲船要破”的說法。殺雞后，還要驗(yàn)視刀口，刀口兩面都有血跡，預(yù)兆財(cái)喜旺，船平安；一面有血跡，預(yù)示財(cái)喜平常，兩面都無，是不好的征兆。斷了氣的雞，頭挽在雞翅后，隨手丟在“鎖幅”（船板）上，如果雞頭散出，嘴殼掉在兩塊船板之間，更是最最不好的征兆。 在吃開航肉時(shí)，不同的工種吃不同的部位，既是表示乞福，也是明示職責(zé)。雞頭是號(hào)子工吃，行話叫“叫口”，雞翅給三橈四橈，雞屁股給后駕長(zhǎng)，若是上水，雞腸給頭纖。渠江上規(guī)矩，雞腿給打樁，雞爪給照明。因?yàn)榍系哪敬?，是天黑后才?？?，這時(shí)一人拿亮油壺照著另一人上岸打樁拴纜，行話叫“點(diǎn)行程”。 木船開航前，后駕長(zhǎng)要向全體船工交待沿途水位.水勢(shì).險(xiǎn)灘.航向.操作規(guī)矩等等。在航行中，后駕長(zhǎng)在船尾的船敦掌舵，前駕長(zhǎng)站立船頭，扳梢協(xié)助后舵調(diào)整航向，從船頭向船尾數(shù)，二蒿扳第一板，三橈扳第三橈，號(hào)子工扳第五橈，在“馬門口”的最后一橈，稱之為“馬門橈”，由頭纖來扳。半橈的快慢，以馬門橈為準(zhǔn)，扳橈時(shí)號(hào)子工領(lǐng)喊號(hào)子，全體船工應(yīng)合，眾人應(yīng)聲之時(shí)，就正是橈片用力擊水之時(shí)。 逆水行船，僅以船工劃水是不夠的，還需要纖工在岸上拉纖。其形制為頭纖一人在最前面帶路，第二纖為兩人，分為岸內(nèi)和岸外，行話叫“內(nèi)尖”和“外尖”，從第三纖起，稱為內(nèi)纖和外纖，如果人數(shù)多，從第四纖起，纖上又搭纖。三橈在最后，排除纖藤障礙，行話叫“撿挽”，又稱“抬挽”。號(hào)子工通常在第四纖或第五纖，從起航到終航的過程中，號(hào)子工隨時(shí)隨地都可能向船工“辦交割”，意為拿言語(yǔ)，打招呼，交待事情等。號(hào)子工在上船后，遇見不認(rèn)識(shí)的船工，就把自己喊號(hào)子的特點(diǎn)告訴對(duì)方，希望能配合好，當(dāng)然也要說些“喊的不好，請(qǐng)?jiān)彴钡瓤蜌庠?。辦交割的原因，更多的是說清楚在需要船工出大力氣的時(shí)候，比如船過險(xiǎn)灘，在木船不進(jìn)則退的緊要關(guān)頭，號(hào)子工甚至臨時(shí)會(huì)用書頭子，講口詞把面臨的的危險(xiǎn)處境和如何操作等。在最緊要的關(guān)頭，號(hào)子工還會(huì)用求情，警告，甚至威脅等手段激發(fā)船工使出最大的力氣來讓船渡過難關(guān)。另外為了防止少數(shù)船工偷懶，號(hào)子工也會(huì)突然跳到崩直的纖繩上跳躍，這時(shí)使假力的纖工就會(huì)往后摔個(gè)仰巴叉，這一招行話叫“上榨”或“踩榨”。 拉纖會(huì)遇到不同的纖道，障礙，甚至意外的情況，為了統(tǒng)一步伐和操作，產(chǎn)生了報(bào)路和應(yīng)答的喊號(hào)方式，報(bào)路對(duì)答又稱“號(hào)語(yǔ)”，“號(hào)”為頭纖報(bào)路，“答”為后面纖工應(yīng)合。在長(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐中，川江上的纖夫創(chuàng)造出了許多膾炙人口的號(hào)語(yǔ)。吾試節(jié)錄部分號(hào)語(yǔ)如下。（前為頭纖之“號(hào)”，后為后纖之“語(yǔ)”，唯不諳川語(yǔ)者，恐難悟其妙，甚撼） （遇巖彎反背，防止纖藤勒人） “大白天遭勒！ 勒倒要出血”！ ?。ㄓ龆赴吨逼拢? “西街沱干場(chǎng)！ 對(duì)直爬！” “陡上又加陡！ 上去就好走！” ?。ㄓ鱿缕拢? “前頭栽栽起！ 后頭啄啄起！” （遇絆腳石或刺腳物） “前面一枝花！ 兩眼盯倒它！” “腳下有毛！ 誰(shuí)踩誰(shuí)遭!" " 天釘對(duì)地釘！ 各自長(zhǎng)眼睛！” ?。ㄓ龀蹦啵? “稀泥爛窖！ 亂扯亂跳！” ?。ㄓ鰳渲ΦK身） “前面有樹丫！ 后防挑牙巴！” “樹枝掛圍（腰）！ 掛爛不賠！” ?。ㄓ鑫r） “天上一只鴿！ 謹(jǐn)防挨腦殼！” “照上不照下！ 謹(jǐn)防挨一下！” ?。ㄓ鰥A石） “兩邊高！ 走槽槽！” ?。ㄓ龈呤? “六月的絲瓜！ 要上架！” （遇大石） “當(dāng)中有！ 兩邊分開走！” ?。ㄓ鰧捤疁希? “橫溝一尺八！ 兩步當(dāng)成一步??！” ?。ㄓ龊訙匣蛐璨人^） “不知深淺！ 淹過腰桿！” （遇堡坎） “黃粱子！ 枸穄子！ 爬不上去打勾子！” ?。ù铝鳎谇?，纖工在后執(zhí)纖跑步） “活搖活！ 各照各！” “腳緊肩松！ 謹(jǐn)防倒栽盅！” “手要提緊！ 腳要跳勤！” 又譬如在航道安全水勢(shì)較緩的河段，船工們都已經(jīng)壓橈（即橈子高翹出水面坐著休息），川江知名的某號(hào)子工李安華，就會(huì)即興編出一段講詞，頗有川戲韻白的味道，還可以為喊數(shù)板號(hào)子作鋪墊： “本師姓櫓（魯）名夫，字橈工，江河線（縣）人氏，在鎮(zhèn)江王駕下為臣，官拜水運(yùn)先鋒之職。奉主之命隨帶全家太保運(yùn)糧救急。惱恨四海龍王，不聽王話，聚集風(fēng)雨，霧朦山河，興風(fēng)作浪，與俺作對(duì)。為達(dá)安順，必須整頓軍威。來呀！眾軍站東立西，聽本帥帥令！ 在舊時(shí)的川江上，號(hào)工由于聲調(diào)好，又會(huì)唱川戲，就可以成為走州吃州，過縣吃縣的人物。在那個(gè)袍哥盛行于各個(gè)碼頭的時(shí)代，被稱為“雙料袍哥”。每到一地就被當(dāng)?shù)嘏鄹缃尤コ獞?。不僅煙酒茶盛情款待，走時(shí)還饋送盤費(fèi)。特別是一些久負(fù)盛名的號(hào)工，除了參加碼頭袍哥堂口歡迎客位的坐唱，如果遇有戲班子來碼頭唱戲，能掛牌上臺(tái)唱戲，則更受歡迎。有道是“人抬人無價(jià)寶”，名聲一響，身價(jià)就高，船老板還爭(zhēng)著請(qǐng)，其“生錢”可高出普通船工好幾倍。在小河一帶，不少的號(hào)子工甚至是一手打著撐花（雨傘），一手搖紙扇，甚為逍遙的喊號(hào)子。 可是要成為一個(gè)受船工稱道的號(hào)子，不僅要口上來得，還必須義字當(dāng)先，才能服人。因此川江上流傳著不少號(hào)工的傳說。其中有個(gè)曾姓的號(hào)工，他的故事我就來擺一個(gè)。 這個(gè)曾號(hào)工是個(gè)“歡喜人”，他受雇的船上老板一家三口以船為家，船老板只有一女，其女與一年輕船工相好，好心的曾號(hào)工一心想玉成此事，某天，他悄悄的向船工們打了個(gè)招呼，做了周密的安排...... 第二天，船工們一個(gè)個(gè)都作了一番別開生面的收拾打扮：頭上白帕包的是”一匹瓦“，穿上自己出門拜客的衫衫，腰拴紅絲滌，腳上是線耳子草鞋，尖上一朵絨球，人人臉上抹了紅，連老掉牙的燒火匠都不例外。 船工們照常拉船，但喊的全是喜慶號(hào)子： 大姐坐在船艙口， 哥哥拉你遍地游； 南京好耍南京走， 北京好耍北京游； 南北二京都走過， 夫妻恩愛到白頭...... 船行沿途不免要經(jīng)過一些渡口.鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這喜慶的號(hào)子，這花哨的打扮，都引起了人們的注意，就如在看新娘子出嫁一般。船老板起床遲，一看這架勢(shì)，不禁在心中暗暗叫苦，他本不愿意招這么個(gè)窮船工女婿，這么一張揚(yáng)，使他很覺尷尬，便生氣的叫女兒滾回燕尾艙去。女兒卻偏不愿意--獨(dú)生女多半是嬌生慣養(yǎng)的，而號(hào)子還在繼續(xù)唱—— “不要金銀堆成山， 只求夫妻多恩愛； 自尋夫婿情意久， 喝口清水也覺甜。 這曾號(hào)工拿出本事自編自唱，船工們情緒高漲應(yīng)聲激昂，江邊船上和岸上行人都停步傾聽，連聲叫好。只有船老板心中叫苦不迭。因?yàn)樗靼祝@喊號(hào)子把船上的女人喊跑了的事情是有過的。 此時(shí)，對(duì)岸出現(xiàn)一條小河，大概是那地方夜里下過大雨，流出一股渾黃色的水，把江邊的水都染渾了半邊，兩股水混雜著，沖激著，曾號(hào)工的號(hào)子一下子變的高昂起來，船工們也有力的應(yīng)合著，把情緒推向了高潮： 曾號(hào)工：小河漲水喲！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：大河清吶！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：一邊清來喲！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：一邊渾喲！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：中間流成喲！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：鴛鴦水喲！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：好比你我喲！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：恩愛情吶！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：浪打沖沙嘛！ 船工：嗨喲！ 曾號(hào)工：永不分喲！ 船工：嗨喲！ ...... 盡管如此，到底由于”門不當(dāng)戶不對(duì)“，船老板還是沒有同意這門婚事，還把女兒打了一頓。沒想到女兒趁船老板沒在船上的時(shí)候，就跟心愛的船工跑了，氣的老板大罵曾號(hào)工使壞。過了兩年后，四川解放了，女兒女婿回來認(rèn)親，又把老倆口樂的心花怒放，這個(gè)時(shí)候，他們能有個(gè)當(dāng)工人的女婿，家里猶如有了根擎天柱。這時(shí)候，他們又千恩萬(wàn)謝曾號(hào)工了........ “渠河號(hào)子保寧纖，涪江號(hào)子震山灣”， 這句話道出了三條江河航行木船的特點(diǎn)。 自古以來，下水都是推橈，橈工面向船頭，雙手握橈把，從胸部用力往下推壓，全身前俯，橈片擊水。上世紀(jì)20年代后，各江河的大中型木船，陸續(xù)改推橈為扳橈，橈工面向船尾，雙手握橈把，從腹部向上扳提全身后仰，橈片擊水。由推改扳，力量增大，航速變快，效果更好，這是技術(shù)上的進(jìn)步。 各江河上的船工“恨灘不恨沱”，渠江上的船工“恨沱不恨灘”。渠江航道，沱多且長(zhǎng)，對(duì)“肚大身短兩頭尖”的木船，渠江橈工認(rèn)為推比扳好，沿襲至50年代后才改推為扳。各江河木船掛橈片的“槳腳”，有兩三個(gè)掛鉤，橈工可根據(jù)自己的身材高矮選擇掛鉤扳橈。唯渠江上的木船無槳腳，槳腳同橈片用皮扣穿眼連接，不能分開，槳腳是用上等青杠木制成，故有“賣船不賣槳腳”之說。這是渠江橈子的獨(dú)特之處。 保寧河，嘉陵江的俗稱。江陵江拉纖，纖工一手輕握搭帕拉繩，一手甩動(dòng)，纖距均勻，隊(duì)形整齊，姿勢(shì)優(yōu)美。遇激流水，纖工一手的食指和中指觸地，身段舒展；拉灘時(shí)，人倒下，全身打直，腳蹬地有勁，纖藤發(fā)出“嚓嚓嚓”的響聲，拉力使船舷亮出二指高的水痕，有節(jié)奏的過灘。 涪江漕淺，上水重載船是擱在河床上硬拉過灘，行話叫“拖淺”。涪江號(hào)子歷來有名氣，指的就是"拖淺號(hào)子”。各江河都是只用一根纖繩，人數(shù)三五十人，涪江的纖藤有二至三根，人數(shù)在百人以上，有的灘要拉兩三天，場(chǎng)面壯觀，聲震山和。 船工號(hào)子由號(hào)子工領(lǐng)唱，另有“鬧碼頭”號(hào)子別具一格，不須領(lǐng)唱。木船快要停靠某熱鬧碼頭時(shí)，船工臨時(shí)分成兩三組吼號(hào)子，此起彼伏，從不間斷，歡快悅耳，氣氛熱烈，帶有朝賀碼頭之意。既顯本船威風(fēng)氣派，又表達(dá)了船工快要上岸休息的歡樂情緒。 船工漂泊在外，憑勞力和技術(shù)掙錢，生瘡害病，醫(yī)療及生活均沒有保障，也不可能照顧家庭。如有意氣相投者，在酒店.飯館喝杯“老庚酒”，打成“老庚”，結(jié)為兄弟，從此互相稱呼就為老庚或某老庚。個(gè)人或家庭有危難，老耿要盡力幫助照顧。一人可同多人打成老庚，如果發(fā)現(xiàn)老庚道德敗壞，有偷盜或其它不良行為，本人即可宣布同此人解除老庚關(guān)系。 （本文資料或掌故有用邱昌明.楊健先生之文，老先生如還健在，謹(jǐn)致謝意） |
|
|
