1.果凍

老人和小孩吞食果凍容易發(fā)生意外，不能輕忽大意!建議家長給老人和小孩吃果凍的時候，不要一整顆給，可以先弄碎后再給老人和小孩食用。

2.麻花、糖果

不好咬的食物，本來就容易噎住喉嚨，不適合老人和小孩食用，如果真的要給老人和小孩食用，建議先切成丁狀。

3.魷魚絲

纖維過長，咬感過硬的零食，包括魷魚絲、牛肉干都不適合給老人和小孩吃。

4.花生醬

黏稠度過高，不適合老人和小孩吞食。

5.堅果類

體積太小，有時老人和小孩可能來不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

6.小巧水果

小巧圓形但里面帶核的水果并不適合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核后再給老人和小孩食用。

7.多纖維蔬菜

維纖多且不易咬爛的蔬菜不適合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

8.大肉塊

大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強(qiáng)吞下很容易噎到，應(yīng)該切成薄肉片或肉丁。

9.長面

太長的面條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調(diào)時可先切成小段再烹煮。

10.多刺的魚

建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到并會刺傷老人和小孩食道與口腔。