放冰箱會致癌的食品黑名單：
21世紀(jì)的現(xiàn)在，絕大多數(shù)的家里面都開始在使用冰箱了，一些多數(shù)的家里面都開始在使用冰箱了，一些關(guān)于冰箱內(nèi)存儲蓄物時需要注意的問題，哪些食物不能放進(jìn)冰箱里。你都造嗎？有些食物可能致癌，你又了解嗎？
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發(fā)黑腐爛。
鮮荔枝：若將荔枝在0度的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味
熱帶水果：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進(jìn)冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風(fēng)處儲藏。
西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡，
顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜：因為它冷藏后比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿卜等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力：放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細(xì)菌的繁殖，苪莉莉說，存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存儲。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
火腿：若將火腿放入冰箱低溫儲存，其中的水分就會結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗.（更多精品請關(guān)注：yuedu58）
面包：面包在烘烤的過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包慢慢變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”“變陳”的速度與溫度有關(guān)。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來的更快。
魚：不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15度。最佳冰箱也只能達(dá)到-20度。而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在儲藏溫度未達(dá)到-30度以下，如鯽魚長時間冷藏，就容易長時間出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久
中藥：不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱里，和其他食物混放時間一場，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材里，而且容易受潮，破壞藥材的藥性，所以對些貴重的藥材，如人參，鹿茸，天麻，黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米，待涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
吃剩的月餅：月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制并經(jīng)過烘烤的糕點烘烤食品是不宜放入冰箱存儲的。盡管對于有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質(zhì)時間，但還是影響其風(fēng)味。這是因為，月餅原料中的淀粉在經(jīng)過烘烤后熟化了的淀粉會析出水分，變得的老化（也就是“反生”），即使月餅變硬，口感變差。
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儲藏和冷凍要食物有六大禁忌：
1、熱的食物絕對不能方入運轉(zhuǎn)的冰箱內(nèi)。
2、存放食物不宜過滿，過緊，要留有空隙，以利于空氣對流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。
4、按食物存放時間，溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在里面，以免凍結(jié)在蒸發(fā)上，不便取出。
5、鮮魚。肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚，肉要用塑料袋裝，在冷凍室儲藏，蔬菜，水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面，以零上溫度儲藏為宜。
6、不要把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門當(dāng)上，以4度左右溫度儲藏為最好。儲藏食物的電冰箱不宜同時儲藏化學(xué)藥品
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致癌食品的八大黑名單：
目前雖然生活條件好了，可是像患上癌癥的病人也一年比一年多了，這是為什么了？其實引發(fā)癌癥和日常生活飲食有很大關(guān)系，專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克谷類食物（其中三分之一為豆類，三分之一為面粉類）500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜，200克動物性食物，如魚類，禽類，蛋類，瘦肉250克牛奶，50克黃豆制品。
此外，克用食療適當(dāng)補充抗氧化營養(yǎng)素，如VC ，胡蘿卜素，多吃含有VE、植物活性物質(zhì)的種子，硬殼類食品及多酚類的茶葉，黃銅類的山楂，枸杞，銀杏，大豆，菌類的靈芝等交換克增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥。
1、腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2、燒烤食物：烤牛肉，烤鴨，烤羊，烤鵝，烤乳豬，烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
3、熏制食物：如熏肉，熏肝，熏魚，熏蛋，熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食物易患食道癌和胃癌。（更多精品請關(guān)注：yuedu58）
4、油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)?？Х瓤窘购蟾荒芎扔图屣灣舳垢?，煎炸芋。
5、霉變物質(zhì)：米，麥。豆。玉米、花生等食物易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素
6、檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
7、反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
8、隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
編后語：
這些，親們平時的生活中都有注意到么，如果沒有，今天就記下來吧。長話說，禍從口出，病從口入。多了解這些常識，不僅能保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物哦。哪些常吃會致癌的食物可不是嚇你們的哦
