男性朋友們是否發(fā)現(xiàn)自己有口腔潰瘍、臉上長痘、便秘等病癥呢?這些病癥都是遭到熱毒的攻擊了。干燥的秋天很容易上火，男人應(yīng)該怎么辦?多吃莧菜就有很好的清熱解毒功效，下面小編為大家推薦一些莧菜的做法，大家平日不妨都試試吧。

莧菜豆腐滾雙蛋

材料：

莧菜、豆腐、咸蛋、皮蛋、蒜頭、姜。

制作方法：

1、莧菜洗凈，摘好;豆腐用水沖凈，切塊;

2、皮蛋和咸蛋洗凈去殼，切小件;

3、蒜頭去衣，洗凈切薄片;熱鍋放兩湯匙油，待油六成熱時放姜片和蒜片爆香，加水煮開，放入豆腐、皮蛋和咸蛋，加蓋滾5分鐘;下莧菜煮至軟，下鹽調(diào)味即可食用。