廣東的氣候以“濕”字當(dāng)?shù)?，人濕氣重的話?huì)易疲勞、沒食欲，濕氣長(zhǎng)期得不到祛除會(huì)引發(fā)多種疾病。祛濕除了鍛煉外，還可以吃一些祛濕的食物。那么，什么食物可以祛濕呢？記者特意采訪了佛山市婦幼保健院中醫(yī)科高修安主任醫(yī)師，為你列出夏季食療良方，助你祛除濕邪，呵護(hù)健康。

　　薏米紅小豆粥

　　夏天是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕。薏米可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃；赤小豆有利水、消腫、健脾胃之功效。將其熬成粥，正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。

　　平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人，可以加一點(diǎn)桂圓。年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，用薏米赤小豆湯洗臉有奇效，或在薏米赤小豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。女性朋友痛經(jīng)，應(yīng)把薏米去掉，熬點(diǎn)赤小豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。關(guān)節(jié)疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。如果著涼感冒，可加幾片生姜。腎虛的人，可加一些黑豆。腳氣病，可加點(diǎn)碎黃豆，用熬出來的湯泡腳。如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊，加入薏米赤小豆湯中同煮，可以潤(rùn)肺、化痰、止咳。

　　學(xué)會(huì)薏米赤小豆湯的加減變化，使用得當(dāng)可以對(duì)生活中大部分常見病起到很好的治療效果。

　　清熱祛濕粥

　　【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實(shí)各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

　　【做法】將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥。

　　【用法】溫?zé)岱场?/P>

　　【療效】清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。

　　【注意事項(xiàng)】大便干結(jié)者不宜用。

　　消暑健脾祛濕湯

　　【原料】蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。

　　【功能】清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。

　　【用法】(2~4人分量)將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內(nèi)。煲約兩小時(shí)，加適量鹽調(diào)味。

　　綠豆百合米仁粥

　　【原料】綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

　　【做法】(1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。?/P>

　　(2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

　　【功能】夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。