白茶是中國六大名茶之一,而且是所有茶葉中藥用價值最高的存在,它保存時間越長,滋味越甘醇,藥用價值越高,平時人們沖泡飲用白茶以后,能吸收豐富營養(yǎng),也能消炎殺菌,增強(qiáng)人體抗病能力,但白茶在沖泡飲用時大有講究,很多人都不知道它怎么沖泡才好喝。今天就來了解一下白茶茶藝表演步驟! 白茶茶藝表演有8個步驟 1、器皿亮相 采用左手自然取茶具,右手微翹蘭花指,以中指虛托茶具的手勢,輕輕提起茶具,在茶具原位上方稍作停頓,展示玻璃杯、茶葉罐與茶荷;以右手單手取茶刮,舉至與鼻梁同高,從表演者左側(cè)開始向右以弧形展示;提梁壺與水盂的展示只需以一手輕示,不用托起;杯墊不須展示。 2、巧煮甘泉 以右手示意提梁壺,表示內(nèi)中為甘泉即可。 3、佳茗出宮 左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的過程中,適時以右手相接。左手取茶葉罐至身前,用雙手拇指和食指圈住罐蓋,頂起茶葉罐蓋,放于左側(cè),然后右手輕巧握住茶葉罐,左手取茶罐,將茶葉從罐中取出,攤放于茶荷。接著放回茶罐,左手取茶葉罐蓋蓋上,順勢握住茶葉罐,右手微翹中指虛托,將茶葉罐放回原位。左手拿起茶荷,右手輕托,從表演者左側(cè)開始向右以弧形展示,茶荷需向外傾斜四十五度,以使觀眾欣賞到茶葉。最后將茶荷輕放回原位。 4、滌器靜心 右手提起提梁壺,左手微翹蘭花指,中指輕蓋壺蓋頂,以逆時針回旋手法將甘泉依次注入三個玻璃杯中,水量約為玻璃杯容量的五分之一。然后將提梁壺放回原位。接著左手端起表演者左邊的玻璃杯,右手微翹蘭花指,以中指虛托杯底,開始洗滌玻璃杯。玻璃杯的洗滌采用回旋式,杯口順時針方向轉(zhuǎn)動。旋轉(zhuǎn)兩周后,將杯中水倒入水盂,玻璃杯輕輕放回原位。以同樣的手法洗滌另外兩個玻璃杯。 5、初撒甘露 右手提起提梁壺,手法與滌器靜心中同,將甘泉依次注入玻璃杯,水量約為玻璃杯容量的五分之一。然后將提梁壺輕放回原位。 6、落英繽紛 右手取茶荷,左手取茶刮,將茶葉輕輕撥入玻璃杯中,每杯投放量約為4克。然后先將茶刮輕放回原位,接著左手拿茶荷,右手輕托,放回原位。 7、搖曳生姿 左手端起表演者左邊的玻璃杯,右手微翹蘭花指,以中指虛托杯底,開始以杯口順時針方向轉(zhuǎn)動玻璃杯。旋轉(zhuǎn)兩周后,將玻璃杯輕放回原位。以同樣的手法輕旋另外兩個玻璃杯。這是為了讓茶葉和甘泉充分接觸,使茶出味。 8、漫天雪舞 右手提起提梁壺,手法與滌器靜心中同,將甘泉依次注入玻璃杯,每個杯都采用鳳凰三點(diǎn)頭的方式,將水注至八分滿。然后將提梁壺輕放回原位。 溫馨提醒:喝白茶的時候,不宜太濃,一般用150毫升的水,用5克的茶葉就足夠了。沖泡白茶的水溫要求在95℃以上,第一泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。、白茶的第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。 |
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