|
正所謂“民以食為天”，餐飲已當(dāng)之無愧地成為炙手可熱的行業(yè)選擇，各地飯店多如牛毛，可為何盈虧各異？在此，我以定安縣“麗湖畔啤酒雞”為例，淺談怎樣的風(fēng)水環(huán)境下飯店的生意火爆。 海南定安是一座充滿古老氣息的縣城，這里的人文風(fēng)俗讓人沉醉，這里的美食更是令人垂涎，“麗湖畔啤酒雞”便是定安美食的絕佳代表。該店坐落在美麗的南麗湖畔，營業(yè)短短五年，就已遠(yuǎn)近馳名，每天從海口、三亞等地慕名而來的顧客絡(luò)繹不絕。我們到達(dá)該店才11：00，店內(nèi)已坐了近半顧客，好一派熱鬧景象。為何在地理位置偏遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)、交通并不算發(fā)達(dá)之地，該店生意異?；鸨?？除了經(jīng)營者管理有方之外，我認(rèn)為良好的風(fēng)水環(huán)境是最關(guān)鍵的因素之一。 一、風(fēng)水基礎(chǔ)知識講解 在此，簡單地科普一下風(fēng)水基礎(chǔ)知識。風(fēng)水的吉兇在于各個對應(yīng)空間是否平衡，即：各空間內(nèi)陰陽物質(zhì)的質(zhì)與量的關(guān)系，包含是否對等、是否位置顛倒等。通常，我們將江、河、湖、海、路、低洼處等水和無形的、流動的物象稱為陰性物質(zhì)，亦稱之為“水”；而山體、高地、高大建筑、配電房等產(chǎn)生磁、光、熱的、高于地面、能阻擋空氣流通的自然或建筑體稱為陽性物質(zhì)， 亦稱之為“沙”。下面是簡要的卦象與對應(yīng)“沙水”： 
（1）正南方45°為離卦，離為財卦，為火，為宣傳，代表頭腦、決策，代表企業(yè)生意的財運(yùn)等。有水吉，有沙兇； （2）正北方45°為坎卦，坎為勞卦，為水，為勞心、勞力、勞腦者，為顧問、幕后者，代表企業(yè)生意的資金、庫存等。有沙吉，有水兇； （3）西南方45°為坤卦，坤為母，為地，代表企業(yè)活力和旗下產(chǎn)品的研發(fā)更新等。有沙吉，有水兇； （4）東北方45°為艮卦，艮為小財卦，為山，為人氣，為技術(shù)，代表安全生產(chǎn)、員工等。有水吉，有沙兇； （5）東南方 45°為巽卦，巽為風(fēng)，為名氣，為環(huán)境，代表企業(yè)的利潤額度等。有沙吉，有水兇； （6）西北方45°為乾卦，乾為壽卦，為天，代表企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)管理能力、決策等。有水吉，有沙兇； （7）正東方45°為震卦，震為貴卦，為雷，代表企業(yè)中層干部、管理人員清廉等。有沙吉，有水兇； （8）正西方45°為兌卦，兌為說卦，為澤，代表企業(yè)營銷部門，語言能力等。有水吉，有沙兇； 二、定安縣“麗湖畔啤酒雞”風(fēng)水環(huán)境講解 根據(jù)實地考察，特繪制出該店的環(huán)境示意圖（如圖所示），現(xiàn)以收銀臺為中心進(jìn)行風(fēng)水分析： 
（此店環(huán)境示意圖） 1、該店坐落在南麗湖畔，即其正南方、東南方、正東方、東北方為南麗湖，大門在東北方。 （1）正南方是南麗湖，為離卦，有水則吉，代表該店財運(yùn)旺盛、利潤高，以口碑好讓顧客互相介紹、慕名而來，而非廣告宣傳； （2）東南方是南麗湖，為巽卦，有水則兇，并非該店名氣不高，恰恰說明該店的宣傳是依靠口碑； （3）正東方是南麗湖，為震卦，有水則兇，貴卦的破壞側(cè)面反映出：該店人員的服務(wù)態(tài)度好、頭腦靈活、能言善辯； （4）東北方是南麗湖且大門開在此處，為艮卦，有水則吉，代表該店廚師廚藝高超、嚴(yán)格把關(guān)食品安全，更代表該店人氣旺、客流量大、賺錢多。 2、以收銀臺為中心點，內(nèi)部環(huán)境西南方、正西方、西北方、正北方均有一、二層建筑，外部環(huán)境正北方有東西走向的馬路。 （1）西南方是廚房，為坤卦，有沙則吉，與艮卦呼應(yīng)，代表該店菜品香脆可口、時有更新； （2）正西方是一、二層建筑，為兌卦，有沙則兇，與震卦呼應(yīng)，形成完整的服務(wù)態(tài)度好、能言善辯的風(fēng)水信息； （3）西北方是一、二層建筑，為乾卦，有沙則兇，與巽卦呼應(yīng)，代表該店老板不參與管理； （4）正北方先是一層建筑，后是路和低洼地帶，為坎卦，有先沙后水之勢，先吉后兇，與離卦呼應(yīng)，先吉代表所雇人員能吃苦耐勞、工作勤快等，后兇代表因生意火爆而人手不足，經(jīng)營者需親自參與到服務(wù)工作中，亦是經(jīng)營者勞神、勞心、勞力的風(fēng)水現(xiàn)象。 綜上所述，“麗湖畔啤酒雞”因其財卦吉，人氣旺，服務(wù)態(tài)度好，菜品美味可口，加之顧客的口碑宣傳，所以生意火爆、財源廣進(jìn)。 編后語 風(fēng)水，是一門自然科學(xué)，因人而異，且無處不在，無形中影響著人們的思想、行為等。它不存在絕對的八卦皆吉，只是在某一時間段內(nèi)相對而論，就事論事，以人論人，且普通存在的環(huán)境物質(zhì)現(xiàn)象。 （誰予欣賞/撰稿） 2014年4月8日x 問：（2）正西方是一、二層建筑，為兌卦，有沙則兇，與震卦呼應(yīng)，形成完整的服務(wù)態(tài)度好、能言善辯的風(fēng)水信息 ——東沙.西水是好的風(fēng)水環(huán)境，不是產(chǎn)生語言能力和銷售能力.能言善辯的信息嗎？ 答：回復(fù) 4# 學(xué)易 37吉和37兇都是“能言善辯”的風(fēng)水環(huán)境，主要看是3方貴卦“貴“與”不貴“引起的。37吉的“能言善辯”是根您講道理，對的就是對的，錯的就是錯的，認(rèn)死理。 37兇的“能言善辯”是見人講人話，見鬼講鬼話。飯店是吃飯服務(wù)的地方，服務(wù)員不必跟您講道理，顧客永遠(yuǎn)都是對的，即使錯了也不能當(dāng)面說。 問：老師根據(jù)上面所述這飯店的風(fēng)水環(huán)境是2.8吉 .1.9先吉后兇那飯店的經(jīng)營者適合排行是老三 老大 老二？？謝謝 答：回復(fù) 9# 學(xué)易 老大，老二，老三都可以。但老大因貴卦被破壞，一般會不務(wù)正業(yè)，不管事。 老二會親自參與管理，但勞心勞力，辛苦。 老三也不錯，只是管理上沒有權(quán)威。 問：回復(fù) 10# 申人王 老三也不錯，只是管理上沒有權(quán)威。 ——老三管理沒有權(quán)威，從那個卦位能看出來？ 是老三的先天卦（4.6兇）嗎？ 謝謝！老師細(xì)心解答??！ 答：回復(fù) 12# 學(xué)易 是的，實事上46兇的企業(yè)都有這種現(xiàn)象，只是人物信息長男與少男表現(xiàn)更為突出。問：為何以收銀臺為中心？ 答：回復(fù) 14# yuanzibo 收銀臺是飯店的資金源泉及流動的樞紐，所以此處的風(fēng)水環(huán)境很重要，就如企業(yè)重視財務(wù)室風(fēng)水一樣。
|
|
|
