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原料:
苦瓜一條、臘腸一根、雞蛋2顆,熟米飯少許、姜絲、醬油少許
做法:
1、臘腸切丁備用。
2、苦瓜洗凈去囊,切成小丁塊,越小越好
3、熱鍋,趁熱倒入雞蛋液,并用鍋鏟攪拌成小塊狀
4、炒好的雞蛋備用 5、倒入切好的臘腸和姜絲,翻炒片刻,逼出臘腸少許油脂
6、再倒入苦瓜定翻炒,并加入少許醬油 7、加入煮好的米飯攪拌均勻
8、最后倒入雞蛋,炒許片刻即可出鍋 苦瓜一點都不苦哦
來自: 慈悲誠意 > 《食全食美》
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