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蘿卜絲丸子湯

 奇文共賞齋 2014-10-29

 

蘿卜絲丸子湯


  

  白蘿卜有著促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,并且含有辛辣成分芥子油,促進脂肪新陳代謝,可避免脂肪在皮下堆積,想減肥的MM可以嘗試著多食用一些哦。


食材:白蘿卜1根  豬肉末300克  小蔥1根 

輔料:油適量  鹽適量  糖1茶匙  料酒1湯匙  胡椒粉少許  生粉適量
      雞湯1份  生抽1茶匙  蠔油1湯匙

做法:
1.鍋內(nèi)放少許食用油,下蔥白炸至金黃出香味。
2.倒入雞湯(如果家里沒有雞湯,可選用骨頭湯或是開水)
3.接著把白蘿卜絲放入鍋內(nèi),開火煮。


4.這個時候,把剁好的豬肉餡放入盆中。
5.加入適量的鹽,糖,生粉,料酒,胡椒粉,充分摔打上勁。
6.這時鍋內(nèi)的白蘿卜絲也煮至透明軟爛了,調(diào)入適量的鹽即可。


7.接著把肉末搓成小丸子,放入鍋內(nèi)。
8.中小火煮熟。
9.食用前可灑上小蔥花增香。

貓咪小語:
  這里要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品,以免影響療效。

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