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魔都最好吃的45碗面!吐血推薦!

 明白123456 2015-01-04





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好面之人,一生都在尋找那碗好吃的面。小編年末吐血整理了全上海最好吃的45碗面,愛面面的小伙伴,速度收藏!

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全上海最好吃的45碗面 目錄


黃浦區(qū)

1、德興面館 燜蹄兩鮮面

2、永興面館 鴨腿面

3、Museo妙食社 梵高的精細(xì)冷面

4、洪師父牛肉面 半筋半肉牛滿面

5、沈家門蘭嫂海鮮面 什錦海鮮面

6、阿基師 牛肉面

盧灣區(qū)

7、阿娘面 黃魚面

8、味香齋 麻醬面

9、寶泰面館 大腸面

10、信記牛腩面 上湯牛腩面

11、金剛餛飩還有面 蔥油拌面

12、楊昌記大骨濃湯面 養(yǎng)顏豬手面

靜安區(qū)

13、阿寶面館 阿寶怪面

14、云曦小吃 腐乳肉面

15、小琳面館 辣肉面

16、弄堂小餛飩 蔥油拌面

浦東新區(qū)

17、一風(fēng)堂 特制白丸

18、邵煮廚的面 招牌牛味三重奏

19、霸道川面館 重慶小面

20、三林黃魚面館 海鮮面

徐匯區(qū)

21、阿瞞面 鱔片黃魚面

22、鄉(xiāng)黨西安名特小吃 岐山臊子面

23、臺(tái)北七條通牛肉面 招牌三寶面

24、蘇州藏書面館 白切羊肉面

長寧區(qū)

25、二金堂拉面 醬油拉面

26、小馬哥面館 私藏辣肉面

27、吉呈臺(tái)灣私房面館 私房紅燒半筋半肉面

閔行區(qū)

28、吉亨面館 紅燒半筋半肉面

29、蜀南面館 宜賓燃面

虹口區(qū)

30、第壹面 鮮蝦云吞面

31、一號(hào)面Noodles 麻醬腰花面

楊浦區(qū)

32、做人要緊的是開心面館 開心圓圓面

33、巴蠻子格格面重慶小面 肥腸格格

34、老味道辣肉面館 辣肉面

普陀區(qū)

35、阿莉家的面 鰲蝦面

36、重慶面對(duì)面 葷燃面

閘北區(qū)

37、長壽粗面館 辣肉糜拌面

38、振鑫七碗面 手搟大排面

寶山區(qū)

39、老面館 一品海鮮面

松江區(qū)

40、來一碗 豌雜面

41、滋燴拉面 照燒雞排面

嘉定區(qū)

42、面的猜想海鮮面 招牌膏蟹湯面

金山區(qū)

43、老金老湯面 手撕老雞面

青浦區(qū)

44、鼓浪嶼沙茶面 沙茶面

奉賢區(qū)

45、其若客海鮮面館 海鮮面


黃浦區(qū)


1、德興面館 燜蹄兩鮮面

誕生于1878年的百年老店,燜肉燜蹄面工藝相傳清乾隆御廚之手,號(hào)稱上海第一面,不過小編最愛他家的辣肉面和小籠。中午時(shí)段是要排隊(duì)滴……

地址:黃浦區(qū)廣東路471號(hào)(福建中路口)

人均:24


2、永興面館 鴨腿面

實(shí)惠的本幫面館,口味偏甜適合上海人。紅燒的鴨腿面加了茴香等特質(zhì)香料后,沒有了鴨膻味,而有酥嫩的醬鴨香哦!

地址:黃浦區(qū)廣西北路452號(hào)

人均:13


3、Museo妙食社 梵高的精細(xì)冷面

這絕對(duì)是魔都最有逼格的冷面!勁道清爽的精細(xì)冷面糅合了魚子和黑松露的天然鮮香,輔以細(xì)蔥和海白菜,每杯冷面都用餐叉卷好,確保了lady們最優(yōu)雅的吃相,杯底都覆蓋了晶瑩的冰雪,端上桌就很有腔勢,被封滬上最有腔調(diào)的冷面一點(diǎn)也不為過!

地址:黃浦區(qū)廣東路20號(hào)(外灘五號(hào))41

人均:95


4、洪師父牛肉面 半筋半肉牛滿面

最早被他家7斤大碗面吸引前去挑戰(zhàn),雖然挑戰(zhàn)失敗,但他家的半筋半肉牛滿面讓人吃上癮,量足且有嚼勁,湯汁醇厚,臺(tái)灣牛肉面金牌得主不是蓋的!

地址:黃浦區(qū)九江路287號(hào)(近山東中路)

人均:48


5、沈家門蘭嫂海鮮面 什錦海鮮面

什錦海鮮面是招牌面,超大一碗里面有半只梭子蟹、一塊熏魚、一塊黃魚、一塊帶魚,一塊暴魚、若干蟶子、蛤蜊等等,光吃面料就吃的好飽!濃郁的海鮮味道,沒有味精!

地址:黃浦區(qū)福建中路120號(hào)(近福州路)

人均:27


6、阿基師 牛肉面

臺(tái)灣著名廚師、美食節(jié)目主持人,臺(tái)灣三代領(lǐng)導(dǎo)人官邸主廚開的同名餐廳。他家的牛肉面套餐,大塊牛肉及勁道面條口口原味,搭配美味三小碟,舌尖與胃大大的滿足!

地址:黃浦區(qū)廣東路20號(hào)(外灘五號(hào))3



盧灣區(qū)


7、阿娘面 黃魚面

盧灣四大面館之一,是正宗上海灘面館的第一塊牌子。小小的店面卻天天門庭若市,許多外國友人和游客都慕名而來。相傳招牌黃魚面是早上3點(diǎn)鐘弄湯料,5點(diǎn)鐘去水產(chǎn)市場買野生黃魚調(diào)制的,搭配咸菜和辣醬,最受食客喜愛。

地址:盧灣區(qū)思南路36號(hào)

人均:26


8、味香齋 麻醬面

招牌的麻醬面醬香濃稠,通常來這里的食客都會(huì)點(diǎn)上一碗熱騰騰的麻醬面,還有燜蹄、小牛湯做搭配。

地址:盧灣區(qū)雁蕩路14號(hào)

人均:17


9、寶泰面館 大腸面

上海屈指可數(shù)的深夜?fàn)I業(yè)面館,也是盧灣區(qū)四大面館之一;正宗老上海的濃油赤醬,現(xiàn)炒澆頭新鮮入味。招牌的大腸面不僅量大,還可以免費(fèi)加面。

地址:盧灣區(qū)瞿溪路10721號(hào)

人均:25


10、信記牛腩面 上湯牛腩面

上湯牛腩面是他家的招牌,清湯鮮香清爽,牛腩酥軟,搭配上湯蘿卜口感最佳!

地址:盧灣區(qū)雁蕩路21號(hào)

人均:28


11、金剛餛飩還有面 蔥油拌面

他家的蔥油拌面上過星尚的人氣美食,據(jù)說用了三種蔥制成,一上桌就是撲鼻的香喔!搭配嫩滑的豬肝澆頭,一級(jí)棒!

地址:盧灣區(qū)蒙自路207號(hào)11號(hào)樓001

人均:43


12、楊昌記大骨濃湯面 養(yǎng)顏豬手面

來他家必點(diǎn)養(yǎng)顏豬手面,豬手是鹵過的,軟糯不膩很入味,湯頭是大骨弄堂,一碗下去真的很滋補(bǔ)的感覺

地址:盧灣區(qū)制造局路81號(hào)(近陸家浜路)

人均:20


靜安區(qū)

13、阿寶面館 阿寶怪面

也是一家上過電視的面館,招牌是阿寶怪面,屬于本幫口味,甜甜咸咸,澆頭非常大手筆,滿滿當(dāng)當(dāng),上海小囡好這口!

地址:靜安區(qū)南京西路580號(hào)南證大廈B4

人均:20


14、云曦小吃 腐乳肉面

夫妻倆共同經(jīng)營的人氣小面館,這家的澆頭都是每天限量燒制,而且一個(gè)禮拜每天供應(yīng)的特色澆頭各不相同。招牌腐乳肉面很是入味,拌上醬汁,咬一口帶軟骨的嫩滑腐乳肉,大塊朵頤。

地址:靜安區(qū)山海關(guān)路296號(hào)

人均:15


15、小琳面館 辣肉面

美女開的小面館,店面清爽,午市也是個(gè)排隊(duì)餐廳。她家的辣肉面配豬排是必點(diǎn)菜,一碗上桌撲鼻的香,搭配的咸菜也很好吃!

地址:靜安區(qū)陜西南路29號(hào)

人均:20


16、弄堂小餛飩 蔥油拌面

開在弄堂深處的平民美食,多少食客一路從當(dāng)年的靜安別墅追隨到此。地道的本幫口味,油爆的蔥香和筋斗入味的面條,4塊錢一碗的價(jià)格實(shí)惠又滿足。

地址:靜安區(qū)威海路714號(hào)(近茂名北路)

人均:11


浦東新區(qū)


17、一風(fēng)堂 特制白丸

第一家店開在國金中心,主打日式拉面的排隊(duì)餐廳。他家的特制白丸是出鏡率最高的,湯頭濃郁面條滑韌,搭配的溫泉蛋也很嫩滑,最近開了很多家店,不過排隊(duì)依舊。

地址:浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)國金中心LG1-79-80

人均:65


18、邵煮廚的面 招牌牛味三重奏

店面不大很干凈,他家的招牌是牛味三重奏,有牛肉牛筋和牛舌,每種都有三四塊左右,量很足,牛肉和牛舌都很酥爛,牛筋很Q,湯頭清淡卻很入味,面是微卷的細(xì)面,回味很持久。

地址:浦東新區(qū)永泰路5385號(hào)(近上南路)

人均:25


19、霸道川面館 重慶小面

店面很小,算是周邊小有名氣的店。重慶小面其實(shí)就是帶湯的燃面,傳統(tǒng)的川菜風(fēng)格,麻辣鮮香,一碗下肚很是過癮。

地址:浦東新區(qū)錦尊路463號(hào)

人均:43


20、三林黃魚面館 海鮮面

本地人開的店,店面干凈清爽,黃魚面是招牌,不過小編還是比較愛他家的海鮮面,面料很足,有蝦、蛤蜊和整只的蟹,一碗端上桌超級(jí)滿足!

地址:浦東新區(qū)凌兆路5862號(hào)

人均:25


徐匯區(qū)


21、阿瞞面 鱔片黃魚面

位于慶春電影院對(duì)面,店內(nèi)裝修干凈清爽,鱔片黃魚面是招牌,鱔片炒雞大啊,肉感新鮮,湯汁夠鮮,吃得出沒有加味精,面料也很足,良心店!

地址:徐匯區(qū)田林路121-3 121-4

人均:25


22、鄉(xiāng)黨西安名特小吃 岐山臊子面

是小編在魔都吃過的最正宗的臊子面,沒有之一。面條入味,臊子料足,口感濃郁,吃過上癮,想想都要流口水!

地址:徐匯區(qū)桂林路400號(hào)(田林路口)

人均:18


23、臺(tái)北七條通牛肉面 招牌三寶面

挺不錯(cuò)的一家臺(tái)灣牛肉面館,必點(diǎn)他家的招牌三寶面,三寶燉的入味軟糯,特別是牛肉非常的酥軟,牛筋軟糯不失Q感,面條吸足了湯汁,口感佳!

地址:徐匯區(qū)蒼梧路14-20號(hào)

人均:39


24、蘇州藏書面館 白切羊肉面

很正宗的蘇式羊肉面,湯頭贊,羊肉酥爛量足,價(jià)格公道。喜歡白湯面的小伙伴可以嘗試。

地址:徐匯區(qū)斜土路1241號(hào)

人均:23



長寧區(qū)


25、二金堂拉面 醬油拉面

古北地區(qū)很有名氣的日式拉面館,頗有深夜食堂的趕腳。最愛他家的醬油拉面,湯頭口感濃郁,面條軟糯,一般都會(huì)配他家的溫泉蛋,很治愈系!

地址:長寧區(qū)黃金城道810號(hào)(近古北路)

人均:42


26、小馬哥面館 私藏辣肉面

新開的蘇式面館,蘇式的紅湯底和細(xì)面,辣肉量很足,不是很辣但是塊塊入味,而且辣肉比較大塊,喜歡肉肉的小伙伴會(huì)覺得很滿足!

地址:長寧區(qū)茅臺(tái)路51號(hào)

人均:17


27、吉呈臺(tái)灣私房面館 私房紅燒半筋半肉面

私房紅燒半筋半肉面是必點(diǎn),湯汁濃郁味美,面條有勁道,重點(diǎn)是牛肉很大塊量很大?。∥缚诓淮蟮呐氤酝晔怯袎毫Φ?!搭配鴉片泡菜,吃了真的會(huì)上癮!

地址:古北路1838號(hào)

人均:34元


閔行區(qū)


28、吉亨面館 紅燒半筋半肉面

小編認(rèn)為這是上海灘最好吃的紅燒半筋半肉面,湯汁濃郁,牛筋酸軟Q感,牛肉酥爛,而且,可以免費(fèi)加面哦親~

地址:閔行區(qū)紅松路192號(hào)(近金匯路)

人均:42


29、蜀南面館 宜賓燃面

他家的招牌宜賓燃面還是正宗的,面條入味,口感香麻,花生粒和芽菜的澆頭滿口留香,炒雞正點(diǎn)!

地址:閔行區(qū)莘瀝路39號(hào)

人均:23


虹口區(qū)


30、第壹面 鮮蝦云吞面

評(píng)判港式餐廳正宗與否,一定要試試鮮蝦云吞面,蝦夠不夠彈牙,面是否清爽勁道,湯汁是否鮮甜,這家全部符合,還需要多說什么嗎?

地址:虹口區(qū)四川北路1363號(hào)壹豐廣場B2-16

人均:27


31、一號(hào)面Noodles 麻醬腰花面

他家的招牌是豬軟骨菌菇面,但是小編最愛的是麻醬腰花面,除了因?yàn)楸救顺瑦勐獒u外,他家的腰花處理的特別好,口感清爽軟嫩,搭配濃厚麻醬,口口滿足。

地址:虹口區(qū)四平路188號(hào)(近物華路)

人均:44


楊浦區(qū)


32、做人要緊的是開心面館 開心圓圓面

最初吸引小編入店的是他家的名字,很TVB情結(jié),不過吃了他家的開心圓圓面還真的很歡樂呢,肉圓小小萌萌噠,微微麻辣,總之很嗨森的趕腳。

地址:楊浦區(qū)國賓路99號(hào)

人均:18


33、巴蠻子格格面重慶小面 肥腸格格

北區(qū)附近高人氣小店,重慶面食,肥腸格格出鏡率頗高,肥腸處理的不錯(cuò)很清爽,麻辣鮮香,加份麻花好正點(diǎn)。

地址:楊浦區(qū)武東路23號(hào)(近政民路)

人均:17


34、老味道辣肉面館 辣肉面

傳統(tǒng)的上海米道,最重視澆頭的口感!他家的辣肉面,辣肉味道正宗,面湯不油膩,味道濃厚,小孩小囡應(yīng)該都很愛!

地址:楊浦區(qū)河間路810號(hào)-2

人均:13



普陀區(qū)


35、阿莉家的面 鰲蝦面

最初走進(jìn)店是因?yàn)楦【幫欢ㄒ鮽€(gè)場,嘗試一次就覺得很值!面是日式拉面,但澆頭很本幫,湯底是骨頭湯,蝦很大只,非?;齑畹目钍?,不過味道很好!

地址:普陀區(qū)棗陽路394號(hào)

人均:59


36、重慶面對(duì)面 葷燃面

比較正宗的重慶小吃店,葷燃面很香麻,料足,面很彈牙,微微有些油。

地址:普陀區(qū)新會(huì)路389號(hào)

人均:18



閘北區(qū)


37、長壽粗面館 辣肉糜拌面

很開胃的一碗面,每次吃都能迅速光盤,面條細(xì)軟,味道香濃,喜歡拌面的小盆友不容錯(cuò)過。

地址:閘北區(qū)殷高西路628號(hào)102(近江楊南路)

人均:26


38、振鑫七碗面 手搟大排面

手搟面口感很贊,大排面分量很足,湯底清爽,一碗下肚酣暢淋漓。

地址:閘北區(qū)臨汾路1256號(hào)

人均:14


寶山區(qū)


39、老面館 一品海鮮面

原本是去吃小龍蝦的,但留下深刻印象的是一品海鮮面,湯頭很鮮,海鮮配料很足,味道清爽。

地址:寶山區(qū)華靈路740號(hào)(近大華三路)

人均:58


松江區(qū)


40、來一碗 豌雜面

大學(xué)城附近很紅的一家店,豌雜面口感辣爽,不過不能吃辣的小伙伴還是嘗試不辣的比較好,他家的微辣也相!當(dāng)!辣!

地址:松江區(qū)文匯路10889號(hào)(近大學(xué)城)

人均:13


41、滋燴拉面 照燒雞排面

開在大學(xué)城附近的日式拉面,價(jià)格公道,味道不輸某千拉面,很受附近學(xué)生的歡迎。

地址:松江大學(xué)城三期文匯路748號(hào)

人均:17


嘉定區(qū)


42、面的猜想海鮮面 招牌膏蟹湯面

位于江橋萬達(dá),招牌是膏蟹湯面,符合預(yù)期湯頭很濃,味道鮮得來~~值得一提的是蟹是活殺的,新鮮唯美,意猶未盡!

地址:嘉定區(qū)華江路850弄江橋萬達(dá)廣場金街70號(hào)

人均:29


金山區(qū)


43、老金老湯面 手撕老雞面

雞湯底的面味道鮮濃,細(xì)面很有咬勁,料很足,雞肉很有嚼勁,一個(gè)字:香!

地址:金山區(qū)石化龍勝路388號(hào)

人均:23


青浦區(qū)


44、鼓浪嶼沙茶面 沙茶面

店面頗有鼓浪嶼的小清新,吃過廈門的沙茶面,感覺他家還算正宗

地址:青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)聯(lián)民路(近國際豪都花園)

人均:25


奉賢區(qū)


45、其若客海鮮面館 海鮮面

海鮮新鮮料足,面條滑溜可口,算是比較實(shí)惠的店

地址:奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)通陽路371號(hào)

人均:20


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