 難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：1小時(shí)以上 主料 豬肉餡大蔥 生姜花椒 料酒鹽 生抽香油 胡椒粉香菜 雞蛋紫菜 榨菜白胡椒粉  1. 花椒拿開水泡開做成花椒水，蔥姜切末  2. 肉餡中加入雞蛋清，蔥姜末，生抽，料酒，鹽，胡椒粉和花椒水  3. 朝著一個(gè)方向使勁打勻，放置二十分鐘  4. 餛飩皮是現(xiàn)買的  5. 放一勺餡兒在皮上  6. 如圖對(duì)折  7. 我想包成蓮花結(jié)果包成了元寶  8. 包了兩種形狀哈  9. 熱水開鍋下餛飩  10. 漂起來(lái)就好了 11. 調(diào)配料 榨菜 紫菜和香菜 撒上花椒粉和鹽 少加點(diǎn)生抽 12. 沖湯倒入餛飩 完成? |
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