健脾八珍糕歷史悠久，有健脾和胃，益氣生血，肥兒消疳等功能。

明朝中醫(yī)外科大師陳實(shí)功醫(yī)生注意脾胃的保養(yǎng)，壽命達(dá)80多歲，他留下八珍糕方子，并稱贊它“服至百日，輕身耐老，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述”。

清朝御醫(yī)將這個方子獻(xiàn)給了乾隆皇帝，乾隆皇帝從乾隆41年堅持服用，活到了89歲。

健脾八珍糕是在原“八仙糕”的基礎(chǔ)上，根據(jù)清代名醫(yī)汪昂所著《湯頭歌訣》所載處方，加減化裁，經(jīng)南京中醫(yī)學(xué)院、江蘇省中醫(yī)院江育仁、孟澍江等教授論證，

改藥經(jīng)多年臨床使用證明組方合理、工藝可靠、使用安全、無毒副作用，且具有補(bǔ)而不滯、燥而兼潤、補(bǔ)而不膩之特點(diǎn)。

藥理研究表明：“健脾八珍糕”具有健脾和胃，增強(qiáng)胃腸蠕動，調(diào)節(jié)胃酸PH值，促進(jìn)膽汁分泌，增加抗疲勞及耐缺氧能力，具有較豐富的鐵、鋅、鈣、錳、鉀、磷等微量元素，對小兒的生長發(fā)育有良好的促進(jìn)作用，是一種純天然中藥制劑。

因脾胃虛弱所致納少泄瀉、消化不良、厭食、腹脹等癥，對老年體弱、小兒脾弱、病后體虛者尤為有效。筆者結(jié)合臨床談?wù)劷∑苏涓獾恼J(rèn)識，現(xiàn)淺述于后，以拋磚引玉。

1嬰幼兒脾胃薄弱的治療

1.1如果幼兒有脾胃薄弱，消化不良，食少腹痛、面黃肌瘦、脾虛便溏等癥，及時服用健脾八珍糕，可以減少幼兒腹瀉、腹脹、吐奶、厭奶、厭食等癥狀。

1.2江育仁提出“欲健脾者，旨在運(yùn)；欲使脾健，則不在補(bǔ)而貴在運(yùn)也”。健脾八珍糕的作用在于解除脾困，舒展脾氣，恢復(fù)脾運(yùn)，達(dá)到脾升胃降，脾健胃納，生化日常之目的。運(yùn)脾法與補(bǔ)脾法是兩種性質(zhì)不同的概念。補(bǔ)脾不當(dāng)，反為藥誤，而小兒脾常不足之體，更易受害。

“脾健不在補(bǔ)貴在運(yùn)”的用意在于調(diào)治脾胃時著重維護(hù)脾氣。江氏在健脾八珍糕的應(yīng)用中，首推白術(shù)，白術(shù)氣清香，味甘，芳香悅胃，功能醒脾助運(yùn)，開郁寬中，舒化水濕，正合脾之習(xí)性。

江氏以白術(shù)為運(yùn)脾主藥，與其他藥物配伍，組成健脾八珍糕，用于多種小兒脾胃疾病，療效滿意。

1.3 健脾八珍糕，是多年來大家比較認(rèn)可的功能性輔食，適合四個月以上添加輔食的幼兒食用，隨著寶寶的成長，4-6個月之后，母乳中的營養(yǎng)已無法滿足寶寶不斷增長的需求，

及時添加輔食可補(bǔ)充寶寶的營養(yǎng)所需，世界衛(wèi)生組織建議，純母乳喂養(yǎng)的寶寶可在6個月以后開始添加輔食。而對于混合或人工喂養(yǎng)的寶寶，專家建議4-6個月開始添加輔食。

健脾八珍糕含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物以及鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等成分，能滿足孩子日常所需的營養(yǎng)。健脾八珍糕中采用的草藥，要是同源，綠色安全。

2成人脾胃失健的治療

2.1成年人的脾胃失健有虛實(shí)兩個方面，實(shí)證包括食滯內(nèi)阻、脾為濕困、升降失常等‘虛證包括脾胃虛弱，運(yùn)化失司。

2.2錢乙“脾主困”的思想對脾胃學(xué)說影響很大。后世李東垣論脾胃，重視脾胃的升降、脾胃的陽氣；葉天士主張“脾宜升則健、胃宜降則和”，通過調(diào)整氣機(jī)來健運(yùn)脾胃，解除脾困。

2.3成年人脾胃虛弱、飲食減少、身體疲倦、面黃肌瘦、免疫力低下、陰陽氣血虛損。覺得肚子脹脹，甚至惡心、反胃，是馬上找消食藥吃呢，還是“餓兩頓”？

有些人不太愿意吃藥，而“餓兩頓“對有心臟病、高血壓、腎病等的人，或年老體弱的人顯然不合適，因?yàn)橥Ｊ衬軌蚋淖儥C(jī)體的內(nèi)環(huán)境，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。此時可吃”健脾八珍糕“，既飽了口福，又不用吃藥。

2.4中醫(yī)認(rèn)為健脾是一切疾病治療的關(guān)鍵。在《陰陽一調(diào)百病消》中，羅大倫就指出，對于經(jīng)?；几忻翱人缘娜?，要先調(diào)理脾胃。健脾八珍糕是專門調(diào)理脾胃的。脾胃氣血疏通了，濕氣祛除，痰濕體質(zhì)自然形成不了，那些三高問題就會遠(yuǎn)離。

這個糕點(diǎn)主要是以健脾為主，祛除體內(nèi)濕氣，而且對于傷風(fēng)、咳嗽、瘡疹、黃疸、腫病、夜啼等癥，也認(rèn)為與脾胃相關(guān)，應(yīng)從脾胃論治。

治法上往往采用先調(diào)理脾胃，使中氣恢復(fù)后再治其本病。比如治傷風(fēng)、吐瀉、肺熱咳嗽、腹脹等，都是如此。即使有可下之證，也是先實(shí)脾而后下，防止攻下?lián)p傷脾胃。

3肺氣虛的病人

3.1肺氣虛的病人也可以用健脾八珍糕，這是因?yàn)椤捌⑽冈谖逍欣锩鎸偻?，肺屬金，土生金，也就是說：脾是肺的母親，脾受傷了，肺當(dāng)然也不會好過。肺虛累脾，脾虛及肺。

肺氣久虛，精氣不布，必致脾氣虛弱；脾氣虛弱，營養(yǎng)障礙，抗病力降低，易患肺病，形成肺虛-脾虛-肺虛的惡性循環(huán)。常出現(xiàn)食少、便溏、消瘦、面色蒼白、懶言、咳嗽等脾肺俱虛的證候。

3.2臨床上對肺的某些疾患，可用健脾的方法進(jìn)行治療，如肺氣不足者，可采用健脾的方法以益氣。水液代謝方面，脾肺均能調(diào)節(jié)水液代謝。

若脾虛不運(yùn)，水濕不化，聚為痰飲，出現(xiàn)久咳不愈，痰多而稀白之候，病象多表現(xiàn)在肺而病本卻在于脾。

痰之動主于脾，痰之成貯于肺，肺不傷不咳，脾不傷不久咳。所以臨床上治療痰飲咳嗽，以健脾燥濕與肅肺化痰同用，就是根據(jù)了“肺為貯痰之器，脾為生痰之源”的理論。

肺經(jīng)虛弱的人，如果在平穩(wěn)期不調(diào)理脾胃，等到肺經(jīng)的病發(fā)作了，那就會陷入疲于奔命的狀態(tài)，不斷去撲救新發(fā)的病癥，總是處于被動的狀態(tài)。

所以我們平時就要以健脾益腎為主，通過各種方法增強(qiáng)體質(zhì)，達(dá)到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。

臟腑與臟腑之間，生理上存在著相互資生、相互制約的生克制化關(guān)系；病理上存在著相互影響，相互傳變的乘儒亢害關(guān)系，應(yīng)根據(jù)這種規(guī)律，先治或先安未病臟腑，

以阻斷疾病的傳變途徑，防止疾病的蔓延，使疾病向著痊愈的方向發(fā)展，這是治未病的關(guān)鍵思想之一。

4在治未病領(lǐng)域的應(yīng)用

4.1“治未病”是中醫(yī)預(yù)防醫(yī)學(xué)思想的高度概括，在疾病的預(yù)防、診治方面都有重要意義。“治未病”一詞最早見于《素問.四氣調(diào)神大論》，“圣人不治己病治未病，不治己亂治未亂?！?/span>

未病之前，防止疾病的發(fā)生，就是要求人們加強(qiáng)養(yǎng)身攝生，健脾八珍糕能增強(qiáng)人體對疾病的抗御能力也是很多處于忙碌、亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)階層的首選保健藥品。

4.2而對于成年人，尤其是靠腦力勞動的白領(lǐng)或者大老板們，大多勞心太過，而中醫(yī)講思慮傷脾；另一方面，這些人吃飯往往不規(guī)律，忙則不吃，有朋友約時則狂吃海喝一頓，

這樣一來不僅傷了脾胃的氣血，一方面又導(dǎo)致了脾胃濕熱嚴(yán)重。長此以往，就容易形成痰濕體質(zhì)，可能出現(xiàn)脂肪肝、高血脂、高血壓等，可見，脾胃失和，對健康的危害是非常大的，容不得我們小看。

5腫瘤患者的應(yīng)用

5.1西醫(yī)腫瘤專家通常認(rèn)為手術(shù)加化療后，基本上已完成了整個治療方案，實(shí)際上這是“被動”、“靜止”的思維方法，不能有效降低術(shù)后復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移，不能明顯延長生存期的。

首先，手術(shù)中一些微小的癌灶隱匿性強(qiáng)，單靠外科醫(yī)生的肉眼識別，難免會有“漏網(wǎng)之魚”，給日后的復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移埋下了隱患；另外，從免疫學(xué)角度來看，中晚期惡性腫瘤進(jìn)展迅速，

侵襲力強(qiáng)，說明機(jī)體免疫力處于抑制和麻痹狀態(tài)，手術(shù)的創(chuàng)傷又會損傷患者的正氣，造成氣血虧虛，津液損耗，免疫力進(jìn)一步降低，直接削弱了機(jī)體的免疫監(jiān)視及免疫清除功能。

降低了對癌細(xì)胞的抑制，給其復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移提供了條件。因此，腫瘤發(fā)生后如何防止腫瘤侵襲及遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移，亦為治療的關(guān)鍵，均體現(xiàn)了中醫(yī)“治未病”思想。

5.2腫瘤患者經(jīng)常食欲不好，體虛乏力，從中醫(yī)的角度講，就是脾虛，也就是免疫科低下，患者經(jīng)常不想吃飯，或吃的很少，體力很差。采取適當(dāng)干預(yù)措施，阻斷、延緩疾病的發(fā)生。

腫瘤發(fā)病有遺傳因素、免疫因素、內(nèi)分泌失調(diào)、慢性疾病等內(nèi)因；亦包括有毒致癌物質(zhì)侵襲等外因，既知其道，當(dāng)須“法于陰陽，和于術(shù)數(shù)”而避免之。

古人已經(jīng)明確腫瘤的發(fā)生與所處地理環(huán)境、七情過度、人體的正氣盛衰、臟腑功能強(qiáng)弱密切相關(guān)。張景岳指出：“脾腎不足，及虛弱失調(diào)之人，多有積聚之病?！奔粗赋銎⒛I虛損對于惡性腫瘤的發(fā)生具有重要的作用。

因此，“未病先防”除了加強(qiáng)鍛煉，注意日常飲食、起居以外，在用藥物保健方面，應(yīng)以健脾益腎為主，通過各種方法增強(qiáng)體質(zhì)，達(dá)到“正氣存內(nèi)，邪不可干”，是抗御腫瘤發(fā)生的方法之一。所以筆者認(rèn)為腫瘤患者在放化療的同時服用八珍糕療效更佳。

6討論

“健脾八珍糕”為何會有如此神奇的功效呢？主要是它那八種藥食兼用的中藥的功勞。方中黨參能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤肺生津、健運(yùn)中氣，具有抗?jié)冏饔?、增?qiáng)免疫力、增強(qiáng)造血功能、抗應(yīng)激作用、強(qiáng)心、抗休克、抑制血小板聚集。

組方：

黨參30克、白術(shù)60克、茯苓60克、山藥60克、白扁豆60克、苡米60克、芡實(shí)30克、蓮子肉60克。消化遲滯加生山楂30克、炒麥芽30克。

茯苓能健脾補(bǔ)中、寧心安神、利水滲濕，具有抗腫瘤作用、鎮(zhèn)靜作用、增強(qiáng)心肌收縮力。白術(shù)能健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤。

芡實(shí)能補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心益腎、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和胃理氣、開胃進(jìn)食，可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度，有抗腫瘤作用。

薏苡能健脾開胃、補(bǔ)中去濕、清熱排膿，抑制癌細(xì)胞、降低橫紋肌收縮、降低血糖、治肌肉風(fēng)濕。

山藥等健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛勞、祛風(fēng)濕，具有降低血糖、延年益壽、久食也會使皮膚光滑、白嫩細(xì)膩。扁豆能理中益氣、補(bǔ)腎健胃，具有抗菌、抗病毒、提高免疫力。

蓮子能健脾養(yǎng)胃、安心安神、益氣強(qiáng)志、益腎補(bǔ)虛、強(qiáng)筋骨，具有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老作用。佐以米粉、白糖、麻油，用傳統(tǒng)工藝，傳承經(jīng)典，在當(dāng)今注重食補(bǔ)的現(xiàn)代生活中，得到了眾多專家的高度贊譽(yù)。

綜上所述，健脾八珍糕在臨床應(yīng)用廣泛，小兒、成人、老年人的脾胃虛弱都可以治療，小兒吃了健康成長，成人吃了精力充沛，老人吃了延年益壽。

八珍膏食用小竅門：

八珍膏，故名思意，是做成的膏，蒸出來吃的，但是現(xiàn)代生活節(jié)奏快，不適合家庭自己做，那么有什么好的方法呢？劉氏祖?zhèn)髦嗅t(yī)推薦給朋友的方法是，用加熱的豆?jié){機(jī)直接研磨，用豆?jié){機(jī)就方便多了，每天早晨都可以很快做好，配合吃饅頭，或者面包。

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